Der vielseitige Moderator des Vietnam Pho Festival 2025 ist ein Pho-Fan und isst jeden Tag Pho.

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Hoang Kim übernimmt die Rolle des Moderators beim Vietnam Pho Festival 2025 – Foto: NVCC

Das Vietnam Pho Festival 2025, organisiert von der vietnamesischen Botschaft in Singapur, der Zeitung Tuoi Tre und der Saigon Tourist Group in Zusammenarbeit mit dem Industrie- und Handelsministerium von Ho-Chi-Minh-Stadt, dem vietnamesischen Verbindungskomitee in Singapur, unter der Leitung des Außenministeriums und des Volkskomitees von Ho-Chi-Minh-Stadt, findet am 18. und 19. Oktober im Our Tampines Hub in Singapur statt.

Im Rahmen der Veranstaltung gab es zahlreiche abwechslungsreiche Aktivitäten. Neben dem Genuss von Pho und vietnamesischen Spezialitäten an Dutzenden von Ständen typischer Pho-Marken und bekannter 5-Sterne-Hotels, dem Besuch der Ausstellung zur Geschichte des vietnamesischen Pho und dem Anprobieren von Ao Dai gab es auch eine Talkshow, die das Image von Pho neu definieren sollte.

Vietnam Pho Festival 2025 – Wenn der Geschmack von vietnamesischem Pho in Singapur zum „Kulturbotschafter“ wird

Hoang Kim freut sich auf das Vietnam Pho Festival

Hoang Kim, eine der zehn Finalistinnen bei Miss Charm Vietnam, übernahm die Moderation einer Reihe von Veranstaltungen im Rahmen des diesjährigen Vietnam Pho Festivals in Singapur.

Im Vorfeld des großen Festivals erklärte Hoang Kim, er habe schon viele Veranstaltungen moderiert, aber das Vietnam Pho Festival sei das ganz besondere Ereignis.

Hoang Kim wurde in einer Familie nordnigerianischer Herkunft geboren und wuchs dort auf. Ihre Großmutter kochte oft Pho für die ganze Familie und bereitete es stets hervorragend zu.

Kim beobachtete oft, wie ihre Großmutter am Vorabend mit viel Mühe die Brühe köcheln ließ, um die perfekte Pho zuzubereiten. Sie war sogar so penibel, dass sie ihre Verwandten im Norden bat, ihr Pho-Nudeln zu schicken, weil diese im Süden nicht die Art von Pho-Nudeln finden konnten, die ihrem Geschmack entsprach.

Sie ist süchtig nach Pho, ein echter Pho-Fan, isst es jeden Tag; so sehr, dass sie überall, wo sie hinkommt, immer nach Pho sucht. Das Schönste daran ist, dass Kim jedes Mal, wenn sie in den Norden reist, Pho mit knusprig frittierten Teigstangen genießen kann, die „unglaublich lecker“ sind.

Als Hoang Kim die Einladung erhielt, das Vietnam Pho Festival auszurichten, war er aufgeregt und ein wenig nervös, denn es handelte sich nicht nur um eine einfache Pho-Einführungsveranstaltung, sondern um ein bedeutungsvolles kulturelles Ereignis, das Freunden auf der ganzen Welt das Bild und die Menschen Vietnams näherbringen sollte.

„Ganz abgesehen davon, dass Kims Großvater wusste, dass seine Enkelin die Moderatorin der von der Zeitung Tuoi Tre initiierten Sendung sein würde , war er überglücklich, denn er ist seit 20 Jahren ein treuer Leser der Zeitung. Er glaubt nur, was die Zeitung berichtet“, sagte sie und fügte hinzu: „Deshalb muss ich bei dieser Veranstaltung mein Bestes geben, sonst wäre es mir peinlich vor ihm.“

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MC Hoang Kim kann jeden Tag Pho essen – Foto: NVCC

Eine Gelegenheit, die eigene Identität besser zu verstehen

Zur Vorbereitung der Veranstaltung beteiligte sich Kim am Übersetzungsprozess der Drehbücher und arbeitete eng mit der Zeitung zusammen, um sicherzustellen, dass die Programmreihe im Rahmen des Festivals so vollständig wie möglich war.

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Hoang Kim sieht das vietnamesische Pho-Festival als Chance, seine eigene Identität zu entdecken – Foto: NVCC

Sie bereitete außerdem zwei Ao Dai-Sets vor, ein traditionelles weißes und ein rotes, das die Nationalflagge repräsentiert und ihre Zuneigung zum vietnamesischen Pho-Festival zum Ausdruck bringt.

Hoang Kim erzählte, dass es während ihrer Karriere eine Sache gibt, die ihr immer wieder Sorgen bereitet und die sie immer wieder hinterfragt:

„Ihr sagt oft, Hoang Kim sehe westlich aus, und das stimmt auch. Ich war im Osten, Westen, Süden und Norden und kenne dieses und jenes Land, aber die asiatische und vietnamesische Identität fließt mir im Blut. Manchmal bin ich zerstreut und verstehe nicht alles so richtig, deshalb berührt meine Art zu präsentieren die Menschen nicht genug.“

„Das ist definitiv eine meiner Schwächen, die ich überwinden muss“, sagte der Moderator.

Deshalb sieht sie das Vietnam Pho Festival als eine wertvolle Gelegenheit, „mehr über ihre eigene kulturelle Identität zu erfahren“.

„Diese Identität entsteht manchmal gar nicht in der Ferne, sondern schon bei einer Schüssel Pho, einem Gericht, das bis ins Erwachsenenalter eng mit Erinnerungen verbunden ist“, fügte Hoang Kim hinzu.

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Vietnam Pho Festival 2025 in Singapur

Kulturen verbinden, Zusammenarbeit fördern

Das Vietnam Pho Festival 2025 in Singapur, organisiert von der vietnamesischen Botschaft in Singapur, der Zeitung Tuoi Tre und der Saigon Tourist Group in Zusammenarbeit mit dem Industrie- und Handelsministerium von Ho-Chi-Minh-Stadt, dem vietnamesischen Verbindungskomitee in Singapur unter der Leitung des Außenministeriums und dem Volkskomitee von Ho-Chi-Minh-Stadt, findet am 18. und 19. Oktober im Our Tampines Hub in Singapur statt.

Das Festival fand im Kontext der Aufwertung der Beziehungen zwischen Vietnam und Singapur zu einer umfassenden strategischen Partnerschaft statt und unterstrich damit die Bedeutung und den Stellenwert des Programms.

Unter dem Motto „Pho – Gemeinsam genießen, gemeinsam wachsen“ hofft das Vietnam Pho Festival 2025, dass die Veranstaltung nicht nur internationale Freunde einlädt, ein typisch vietnamesisches Gericht zu genießen, das 2011 von CNN in die Liste der 50 Gerichte aufgenommen wurde, die man weltweit unbedingt probieren muss, sondern auch den Wunsch vermittelt, sich zu verbinden, zu teilen und die Entwicklung Vietnams zu begleiten.

Im Rahmen des Festivals soll Pho als „kultureller Botschafter“ vorgestellt werden und als Brücke zwischen Vietnam und Singapur sowie internationalen Freunden dienen, um gemeinsam auf eine prosperierende und nachhaltige Zukunft hinzuarbeiten.

Das wichtigste Ziel des Festivals ist es, Singapurern und Touristen die Möglichkeit zu bieten, den authentischen Geschmack von vietnamesischer Pho zu genießen. Im Our Tampines Hub können die Besucher Pho direkt von Spitzenköchen und -handwerkern aus Vietnam zubereiten lassen.

Die Chefköche der 5-Sterne-Hotels der Saigontourist Group, darunter die vier Luxushotels Rex Saigon, Majestic Saigon, Grand Saigon und Caravelle Saigon sowie das Pho Thu Duc Golf Restaurant (Vietnam Golf & Country Club), werden zusammen mit bekannten Pho-Marken wie Pho Thin Bo Ho, Pho Ta, Pho Phu Gia, Pho Vuong und Ba Ban Pho... für Vielfalt bei den Kochmethoden und Genussweisen sorgen.

Neben Pho haben die Teilnehmer auch die Möglichkeit, viele andere traditionelle vietnamesische Gerichte zu genießen, die von den 5-Sterne-Köchen von Saigon Tourist zubereitet werden und eine lebendige „kulinarische Symphonie“ schaffen.

Insbesondere fand parallel zum Pho-Festival ein groß angelegtes Investitionsforum statt, das Vietnam-Singapur-Investitions-, Handels- und Tourismusförderungsforum 2025, was die Bedeutung der Veranstaltung unterstrich. Das Forum begann direkt im Anschluss an die Eröffnungszeremonie (am Morgen des 18. Oktober) und erwartete die Teilnahme von rund 150 Unternehmen aus beiden Ländern.

Auf dem Forum werden Verwaltungsbehörden und Unternehmen über neue Kooperationstrends in den Bereichen umweltfreundliche Verarbeitung und Logistik, Tourismus- und Luftfahrtdienstleistungen, Import und Export vietnamesischer Agrarprodukte und Spezialitäten, digitale Transformation und E-Commerce diskutieren.

Insbesondere das Business-Matching-Programm (1:1-Geschäftsverbindung) wird die Voraussetzungen dafür schaffen, dass vietnamesische und singapurische Unternehmen sich direkt treffen und nach praktischen Kooperationsmöglichkeiten suchen können.

Bohnenkot

Quelle: https://tuoitre.vn/mc-da-tai-cua-vietnam-pho-festival-2025-la-fan-cua-pho-an-pho-moi-ngay-20251016173201297.htm