Quang-Nudeln sind ein Gericht, das man unbedingt probieren muss, und Da Nang ist ein Ort, den man unbedingt besuchen muss.

Dementsprechend ist der Guide Michelin der Ansicht, dass die Küche stets im Mittelpunkt einer Reise steht und die Art und Weise prägt, wie Menschen mit Kulturen und Reisezielen auf der ganzen Welt in Kontakt treten.

Michelin Guide: Mì Quảng là món ngon phải thử, Đà Nẵng là nơi phải đến- Ảnh 1. — Quallen-Quang-Nudeln in Da Nang, empfohlen vom Guide Michelin

Die starke Entwicklung der Gastronomie, von gehobenen Lokalen bis hin zu beliebten Restaurants, zeigt, wie die Küche Touristen näher an die Einheimischen heranführt und sie in die Geschichte und Traditionen des Reiseziels eintauchen lässt.

Der weltweit führende kulinarische Reiseführer hat daher eine Liste mit zehn attraktiven Reisezielen für 2025 veröffentlicht, die sich an Touristen richten, die sowohl gutes Essen als auch Entdeckungen lieben. Unter ihnen empfiehlt der Guide Michelin in Asien Da Nang als absolutes Muss in diesem Jahr.

Der Grund dafür ist, dass der Michelin-Führer Da Nang erst im Juni 2024 erschienen ist und die Stadt damit die dritte in Vietnam ist, die in dem weltweit führenden Restaurantführer mit herausragenden Restaurants und Lokalen aufgeführt wird. Da Nang ist berühmt für seine Meeresfrüchte und lokalen Gerichte.

Derzeit sind in Da Nang 36 Restaurants und Lokale im Guide Michelin aufgeführt, darunter 16 Restaurants in der Kategorie „Bid Gourmands“ (preisgünstig) und ein Restaurant mit einem Michelin-Stern.

Michelin Guide: Mì Quảng là món ngon phải thử, Đà Nẵng là nơi phải đến- Ảnh 2. — Seltsame und attraktive Variationen von Quallen-Quang-Nudeln in Da Nang

Laut dem kulinarischen Reiseführer sollten Besucher von Da Nang unbedingt die Quang-Nudeln und Bun Cha probieren, das minimalistische Ambiente des Nen Danang genießen oder den lokalen Kochstil von Madame Lan kennenlernen.

Die Gerichte in Da Nang enthalten stets eine Kombination aus vielen verschiedenen Meeresfrüchten wie Garnelen, Tintenfisch, Muscheln, Schnecken usw. Auch die Restaurants und Imbisse vereinen den Charme von Straßenständen mit dem modernen Restaurantstil.

Darüber hinaus liegt Da Nang in der Nähe der Altstadt von Hoi An (einem von der UNESCO anerkannten Weltkulturerbe), und die alte Hauptstadt Hue ist ebenfalls sehr berühmt für ihre Architektur, Kultur und Küche.

10 kulinarische Reiseziele im Jahr 2025, ausgewählt vom Guide Michelin

Amerika

Austin, Texas, Vereinigte Staaten

Miami, Florida, USA

Mexiko-Stadt, Mexiko

Asien

Bangkok, Koh Samui und Phuket, Thailand

Osaka, Japan

Provinz Fujian, China

Da Nang, Vietnam

Europa

Wien, Österreich