Köstliches Gericht für kalte Tage: Braten Sie nicht einfach normal, sondern probieren Sie dieses super leckere und einzigartige gebratene Reisrezept vom „Kühlschrankkratzer“.

GĐXH – Ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen, ein Teller heißer gebratener Reis genügt, um die ganze Familie an kalten Tagen zu wärmen.

Statt Reis wie üblich zu braten, zeigte Thanh Hue, eine liebevolle Mutter, wie man duftenden, knusprigen und aromatischen gebratenen Reis zubereitet, den die ganze Familie immer wieder gerne isst. Dieses köstliche Gericht ist perfekt für kalte Tage und sorgt für Abwechslung auf dem Speiseplan der ganzen Familie, wenn es draußen kälter wird – und das mit den Zutaten, die der Kühlschrank hergibt.

Zutaten für gebratenen Reis mit gesalzenem Fisch:

+ Kalter Reis

+ sonnengetrockneter Fisch

+ Chinesische Wurst

+ Hühnereier

+ Frühlingszwiebeln

+ Würzung: Geschmacksverstärker, Gewürzpulver, Speiseöl.

Bereiten Sie die Zutaten für ein Gericht für kalte Tage vor – gebratenen Reis mit gesalzenem Fisch. Foto: Thanh Hue

Wie man gebratenen Reis mit gesalzenem Fisch zubereitet

Reis mit Eiern vermengen: Eigelb zum kalten Reis geben und gut verrühren. Dadurch erhalten die Reiskörner eine goldene Farbe und werden beim Braten glänzend und knusprig.

Zuerst die Eier braten, abkühlen lassen und dann würfeln.

Chinesische Wurst in dünne Scheiben schneiden, goldbraun braten und anschließend würfeln. Getrockneten Fisch goldbraun frittieren, in kleine Stücke zupfen und die Gräten entfernen. Foto: Thanh Hue

Die Zutaten vor dem Untermischen in kleine Stücke zupfen. Foto: Thanh Hue

Die Pfanne erhitzen, den mit Ei vermischten Reis hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis die Reiskörner bissfest und locker sind. Kurz bevor der Reis gar ist, den zerkleinerten Fisch und die chinesische Wurst dazugeben und gut vermengen, damit sich die Aromen verbinden.

Zum Schluss die gewürfelten Eier und die Frühlingszwiebeln hinzufügen, schnell umrühren, nach Belieben würzen und die Hitze abstellen.

Das „Kühlschrank-aufkratzen“-Reisgericht mit gesalzenem Fisch ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Der salzige Geschmack des Trockenfischs, die herzhafte chinesische Wurst, kombiniert mit Eiern und Frühlingszwiebeln, ergeben ein unwiderstehliches Aroma. Ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen – eine Portion heißer gebratener Reis wärmt die ganze Familie an kalten Tagen.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-ngay-lanh-dung-chi-rang-thong-thuong-thu-ngay-cach-lam-com-rang-vet-tu-lanh-sieu-ngon-la-mieng-172251110131611985.htm