Die beste Zeit, um Teiche in Onkel Ba Phis Land zu fotografieren.

Neben dem Fischfang ist das Fotografieren von Teichen während der Trockenzeit auch eine schöne Tradition des Gemeinschaftsgeistes unter den Menschen von Ca Mau, die bis heute weitergegeben wird.

Ein Teich ist eine tiefliegende Stelle in einem Reisfeld, in der Fische während der Trockenzeit Schutz suchen – Foto: THANH HUYEN

Die fruchtbare Region U Minh Ha ist reich an natürlichen Ressourcen, darunter Süßwasserfische, die immer seltener werden. Das gemeinsame Fischen in Teichen während der Trockenzeit dient nicht nur dem Fischfang, sondern spiegelt auch den starken Gemeinschaftssinn und die nachbarschaftliche Liebe der Menschen von Ca Mau wider – eine Tradition, die bis heute weitergegeben wird.

1. Menschen aus anderen Regionen finden den Begriff „Teich“ vielleicht etwas ungewöhnlich, aber ehrlich gesagt kennt hier jeder Teiche so gut wie ein paar Zeilen traditioneller vietnamesischer Volkslieder. Teiche (oder Seen) sind typischerweise 2–4 Meter tief, aber je nach Grundstücksgröße können sie auch 5–10 Meter breit und mindestens zwei- bis dreimal so lang sein.

Nach dem Krieg konnten große Bombenkrater oder Doppelbombenkrater (wo zwei Bomben nebeneinander abgeworfen wurden) auch als Teiche bezeichnet werden, wenn sie dazu genutzt wurden, dass sich Wildfische dort sammelten oder für die Aquakultur, wie es später der Fall war.

Seit unseren Vorfahren kennen wir die Eigenheiten der Fischarten: In der Trockenzeit ziehen sie sich meist in tiefer gelegene Gebiete zurück, um Schutz zu suchen, und kommen in der Regenzeit zum Laichen auf die Felder. Die Teichfischerei-Saison beginnt nach der Reisernte, wenn die Felder trocken sind und die Bauern Zeit haben, Fische zu fangen, um sie zu verkaufen, selbst zu essen oder sich nach der Ernte zu erholen.

Nachdem sich die Fische in einer Ecke des Netzes gesammelt haben, schöpfen die Einheimischen sie heraus und sortieren sie.

Herr Dinh Van Ut (Weiler Trum Thuat, Gemeinde Khanh Hai, Bezirk Tran Van Thoi, Provinz Ca Mau) berichtete, dass das weitläufige Gebiet von U Minh, einschließlich dieser Region, früher von Süßwasserfischen wimmelte. Hier wurde auch Onkel Ba Phi geboren, und hier hat die Geschichte vom Schlangenkopffisch, der eine riesige, heruntergefallene, getrocknete Kokosnuss fraß, ihren Ursprung.

„Heutzutage gibt es nicht mehr so ​​viele Süßwasserfische wie früher, aber unsere Leute halten weiterhin an der traditionellen Fangmethode fest, indem sie gemeinsam die Teiche füllen (ein Haushalt hilft dem anderen, ohne eine Bezahlung zu erwarten, und wenn nötig, helfen alle im Gegenzug). Diese Methode kommt dem aktuellen Arbeitskräftemangel in ländlichen Gebieten entgegen“, sagte Herr Ut.

Die Familie von Herrn Ut besitzt zwei Hektar Reisfelder. Dank des mechanisierten Dammsystems können die Fische während der Regenzeit frei schwimmen und sich in der Trockenzeit in die Teiche zurückziehen. Jedes Jahr, während der Fischfangsaison, verdient Herr Ut mit seinen beiden Fischteichen etwa 20 Millionen VND.

Auch in diesem Jahr beteiligte sich Onkel Ut an einer gegenseitigen Hilfsaktion zusammen mit vier benachbarten Familien, die jeweils einen Teich besaßen.

Viele Frauen versammeln sich in Gruppen, um Fische auszuwählen.

2. Frau Vu Thi Hien, eine Nachbarin, sagte: „Nachdem Herr Ut Fotos vom vierten Teich gemacht hatte, teilte er uns mit, dass er Fotos von seinem eigenen Teich machen wolle. Daraufhin waren meine Kollegen und ich heute schon früh morgens hier, um alles vorzubereiten und Herrn Ut bei der Rückkehr an den Arbeitsplatz zu helfen.“

Diese Frau aus Onkel Ba Phis Heimatstadt teilte freudig ein weiteres seltenes Hobby mit uns.

„Das Fotografieren des Teichs macht unglaublich viel Spaß. Der Teichbesitzer muss am Vortag alle Äste und Zweige unter dem Teich entfernen und das Unkraut rundherum beseitigen. Die Schilfpfähle müssen im Voraus vorbereitet werden, und jeder bringt seine Netze mit.“

Frühmorgens warfen sie ihre Netze aus, um Fische für den Markt zu fangen. Die Männer verrichteten die schwere Arbeit, wie das Festmachen der Netze und das Fangen der Fische, während die Frauen die Fische sortierten und zubereiteten.

Während die Männer im Teich fischen und darauf warten, dass die Fische ins Netz kommen, genießen sie ein paar Gläser Reiswein zu den Schlangenkopffischen, die sie am Teichrand gefangen haben, wenn das Netz herabgelassen wird und die Fische hochspringen. Die Frauen unterhalten sich derweil über die Ernte, ihre Ehemänner und Kinder.

Um Fische in einem Teich zu fangen, wird ein großes Netz verwendet, das breiter als die Teichöffnung ist und die gesamte Wasseroberfläche bedeckt. Das Netz wird dann langsam bis auf etwa einen halben Meter über den Teichgrund abgesenkt, und kleine, in der Mitte gebogene Bambuszweige oder Schilfrohre dienen dazu, die Ränder des Netzes am Teichrand zu befestigen.

Das Aufstellen der Netze erfordert viel Erfahrung, denn man muss genügend Platz am Rand des Teichs lassen, damit die Fische zum Atmen an die Oberfläche kommen können, ohne wieder auf den Grund zurückzufallen.

Kleinere Fische werden wieder in die Umwelt freigelassen, damit größere Fische sich fortpflanzen und in der nächsten Saison brüten können.

Nachdem der Fischer das Netz befestigt hat, wartet er etwa zwei Stunden, bis alle Fische an die Oberfläche gekommen sind und sich ordentlich im Netz abgelegt haben. Dann zieht er die beiden Enden des Netzes hoch und befestigt sie am Teichufer. Anschließend zieht er das Netz an ein Ende des Teichs, um die Fische zusammenzutreiben, und schöpft sie mit einem Kescher heraus.

Auf diese Weise fallen die Fische, die kleiner als die Maschenweite sind, zurück in den Teich, sodass der Teichbesitzer nur die größeren Fische fangen und die kleineren für die nächste Saison zurücklassen kann.

Das Aufregendste war das Einholen der Netze, denn die Fische sprangen wild umher und versuchten zu entkommen. Die Leute am Ufer suchten sich die größten Fische aus, die hochsprangen, um sich ihren Anteil zu sichern. Sie wollten sie später fangen und grillen, während sie plauderten und Neuigkeiten austauschten. Der Gastgeber war stets großzügig und wählte die größten Fische aus, um die Mannschaft zu bewirten. Die Frauen sortierten die größeren Fische und verkauften sie an Händler.

Beim Weggehen vergisst der Hausbesitzer nie, ein paar leckere Fische für die Nachbarn einzupacken, als Geschenk für die Kinder oder die älteren Menschen, die nicht im Teich angeln gehen konnten.

Die einfache, aber erfreuliche Belohnung: gegrillter Fisch für die Nachbarn, die beim Fotografieren des Teichs geholfen hatten.

Die Schießveranstaltung im Teich endete mit einer Belohnung für die Dorfbewohner: einem Festmahl mit gegrilltem Fisch am Ufer und einigen Gläsern kräftigem, würzigem Reiswein.

Nachdem sie dem Teichbesitzer beim Reinigen der Fische geholfen hatten, bereiteten die Mütter und Schwestern einen Topf Fischbrei oder eine Schüssel Bittergemüsesuppe zu, die sie zufällig auf den Feldern gepflückt hatten, und setzten sich dann vergnügt zusammen, um zu besprechen, welchen Teich sie als Nächstes fotografieren würden.

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THANH HUYEN

Quelle: https://tuoitre.vn/mua-chup-dia-xu-bac-ba-phi-2025050310041542.htm