Obstsaison im Thất Sơn-Gebirge

In An Giang werden Weißdorn-, Durian- und Rosenapfelbäume im Thất-Sơn-Gebirge – dem höchsten Gipfel des Mekong-Deltas – angebaut. Während der Erntezeit bringen die Bauern die Aromen der Berge und Wälder an die Hänge hinunter, um sie an Händler zu verkaufen.

Nach den ersten Regenfällen im Juni arbeitete Herr Tran Hoang Anh, Besitzer einer Durianplantage nahe des Suoi-Tien-Wasserfalls im 700 Meter hohen Thien-Cam-Son-Gebirge, unermüdlich. Die reifenden Durians lockten Eichhörnchen und andere Kleintiere an, die die Früchte beschädigten. Um überhaupt Früchte verkaufen zu können, musste der Plantagenbesitzer Netze einsetzen. Er wählte Metallnetzsäcke und hängte sie in die Baumkronen, damit die Arbeiter die Früchte darin einwickeln konnten.

Der Arbeiter klettert auf den über fünf Meter hohen Baum, verpackt die Früchte in einen Netzbeutel, verschließt diesen fest, zieht ein Seil durch einen Ast und gibt das andere Ende dem Helfer unten, der es am Stamm befestigt. Durianfrüchte aus den Bergen werden nur geerntet, wenn sie vollreif sind und vom Stiel gefallen sind. Diese Methode des Einpackens erleichtert dem Obstbauern das Sammeln der reifen, heruntergefallenen Früchte, ohne dass er erneut auf den Baum klettern muss, um das Seil zu lösen.

Die Durianbäume am Berg müssen sorgfältig eingewickelt werden, um sie vor Eichhörnchen zu schützen. Foto: Ngoc Tai

„Wir ernten und verkaufen nur die reifen Früchte, deshalb sind die Durianfrüchte aus den Bergen besonders duftend, cremig und zart“, sagte Herr Anh. Er fügte hinzu, dass das kühle Bergklima bedeute, dass die Gärtner aufgrund des fruchtbaren Bodens nur wenig Dünger oder Pestizide benötigen. Mit über 30 Bäumen erntet Herr Anh jährlich fast zwei Tonnen Früchte zu einem stabilen Preis von 110.000 bis 130.000 VND pro Kilogramm. Nach Abzug der Kosten bleiben ihm etwa 200 Millionen VND übrig.

That Son, auch bekannt als Bay Nui, ist eine gebirgige Region mit durchsetzten Ebenen, die vier Bezirke und Städte in der Provinz An Giang umfasst: Chau Doc City, Tinh Bien, Tri Ton und Thoai Son. Neben dem fruchtbaren Bergboden und der Höhenlage von 50 bis 710 Metern zeichnet sich die Gegend durch ein ganzjährig kühles Klima aus, wodurch Früchte mit einem natürlichen, köstlichen Bergaroma entstehen, die bis zu doppelt so viel kosten wie Früchte aus den Ebenen.

In den Bergen ist Bewässerungswasser jedoch sehr knapp. Neben dem Regen suchen die Bergbauern nach Wegen, Wasser aus Bächen zu entnehmen, um ihre Obstgärten zu bewässern. In Dürrejahren mit wenig Regen können sie nur zusehen, wie ihre Obstbäume verdorren und absterben. Zusätzlich zu Wildfrüchten bringen die Bergbauern auch Obstbaumsorten aus dem Tiefland mit, um sie in den Bergen anzubauen.

Frau Chi und ihr Mann bereiten den Transport der Bräute den Hang hinunter zum Verkauf vor. Foto: Ngoc Tai.

Etwa 100 Meter vom Haus von Herrn Tran Hoang Anh entfernt, befindet sich der Maulbeergarten der Familie von Frau Dinh Kim Chi in der Erntezeit. Grüne Maulbeeren hängen in Hülle und Fülle an den Zweigen; jede einzelne Traube wird vom Gärtner sorgfältig gepflückt und in einen Korb gelegt. Die Maulbeeren, die näher am Stamm hängen, sind in der Regel größer, etwa halb so groß wie ein Handgelenk, mit dicker Schale und einem süß-sauren Geschmack.

Die diesjährige Erdbeerernte ist reichlich, aber der Preis ist niedrig. Zu Beginn der Saison zahlten Händler noch 7.000 Dong pro Kilogramm, jetzt sind es nur noch 4.000 bis 5.000 Dong. Frau Chi und ihr Mann tragen ihre vollen Körbe zur Dorfstraße, etwa 150 Meter vom Garten entfernt, und leeren sie in zwei große Körbe, die an ihrem Motorrad hängen, bevor sie den Hang hinunterfahren, um sie zu verkaufen. „Zwei große und ein kleiner Korb, die zusammen über 100 Kilogramm wiegen, reichen gerade mal für die Hochzeit heute Morgen“, sagte Frau Chi.

Im Vergleich zu Durian ist der Ertrag von Sternfrüchten geringer, dafür sind sie pflegeleichter, da die Bäume von selbst Früchte tragen und bei ausreichender Bewässerung prall und saftig werden. Der Gewinn reicht Frau Chi und ihrem Mann für mehrere Monate zum Leben. Neben Sternfrüchten pflanzten sie auf 5.000 Quadratmetern entlang eines kleinen, plätschernden Baches – der natürlichen Grenze zwischen ihrem Land und dem ihres Nachbarn – auch einige Dutzend Durian-, Avocado- und Rosenapfelbäume, durchsetzt mit wilden Bambussprossen.

Auf dem Berg Cam wachsen sowohl grüne als auch gelbe Erdbeeren, die reichlich Früchte tragen. Foto: Ngoc Tai

Die Obstsaison in der Bergregion beginnt üblicherweise mit dem Einsetzen der Regenzeit. An den Berghängen errichten zahlreiche Händler Lagerhäuser, sammeln die Früchte und transportieren sie zu den großen Märkten in den Provinzen und Städten des Mekong-Deltas oder verkaufen sie direkt vor Ort an Touristen. Wilde Rambutanfrüchte, die am Fuße des Berges Tô in Hülle und Fülle wachsen, werden von den Khmer geerntet und am Straßenrand für 50.000 bis 60.000 VND pro Kilogramm verkauft. Die Landwirtschaft in den Bergen beschäftigt die Menschen das ganze Jahr über; nach der Obstsaison widmen sie sich der Bambussprossenernte, der Gartenarbeit und der Bewässerung.

Herr Nguyen Van Dung, Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde An Hao in Tinh Bien, erklärte, dass das That-Son-Gebirge über mehr als 3.000 Hektar Land verfügt, wovon etwa 1.000 Hektar mit Obstbäumen bepflanzt sind, die mit Bambussprossen gemischt werden. Der Rest besteht aus Wald und Mischgärten. Die Region wählt beispielhafte Obstplantagen aus, um die Bauern bei der Erschließung von touristischen Attraktionen und Erlebnisangeboten zu unterstützen. Eine Obstgenossenschaft im Gebirge wird derzeit gegründet, um die Bauern beim Markenaufbau, der Wertsteigerung ihrer Produkte und der Erschließung stabiler Absatzmärkte zu unterstützen.

Saison für Bergfrüchte

Obsterntezeit in den Bergen. Video : Thanh Tien

Ngoc Tai

Quellenlink: https://vnexpress.net/mua-trai-cay-tren-day-that-son-4614113.html