Wenn Sie Proteine ​​aus Bohnen gewinnen möchten, welcher Sorte sollten Sie den Vorzug geben?

Zu den gängigen Bohnenarten gehören grüne Bohnen, Sojabohnen, schwarze Bohnen, rote Bohnen, Kidneybohnen, Kichererbsen, Erdnüsse, Erbsen und viele andere. Obwohl der Nährstoffgehalt je nach Sorte variiert, sind die meisten Sorten laut der Gesundheitswebsite Healthline (USA) reich an Proteinen, Ballaststoffen, Folsäure, Eisen, Kalium, Magnesium, Mangan, Eisen, Vitamin E und vielen weiteren Nährstoffen.

Erdnüsse gehören zu den proteinreichsten Hülsenfrüchten.

Was nicht jeder weiß: Erdnüsse enthalten mehr Eiweiß als grüne Bohnen, rote Bohnen und Kichererbsen und zählen zu den proteinreichsten Bohnen überhaupt. Laut dem US- Landwirtschaftsministerium enthalten 100 Gramm geröstete Erdnüsse bis zu 26 Gramm Eiweiß. Rote Bohnen enthalten 20 Gramm Eiweiß und Kichererbsen 19 Gramm Eiweiß.

Grüne Bohnen sind ebenfalls eine Bohnensorte, die sehr proteinreich ist. Der Proteingehalt ist jedoch immer noch geringer als bei Erdnüssen. Genauer gesagt enthalten 100 Gramm gekochte grüne Bohnen etwa 24 Gramm Protein.

Dank ihres hohen Proteingehalts sind Erdnüsse ein idealer Snack für Sportler und alle, die andere Sportarten betreiben. Erdnüsse tragen außerdem dazu bei, unsere Proteinquellen zu diversifizieren, da wir sowohl pflanzliche als auch tierische Proteine ​​zu uns nehmen können.

Für alle, die eine Diät machen, sind Erdnüsse eine gute Wahl, um eine kalorienarme Ernährung einzuhalten. Denn beim Reduzieren kohlenhydratreicher Lebensmittel verfällt der Körper leicht in einen Hungerzustand. Erdnüsse mit hohem Protein- und Ballaststoffgehalt helfen dann, dieses Hungergefühl zu reduzieren und erleichtern so die Einhaltung einer Diät.

Darüber hinaus wird angenommen, dass der Proteingehalt von Erdnüssen dem von Eiern und Fleisch entspricht. Erdnüsse sind eine der besten Quellen für Argininprotein. Dieses Protein ist wichtig für die Wundheilung, die Stärkung des Immunsystems und die Regulierung des Hormonhaushalts.

Darüber hinaus kann der Pflanzenfasergehalt von Erdnüssen weitere potenzielle gesundheitliche Vorteile bieten, beispielsweise die Senkung des Cholesterinspiegels im Blut. , unterstützt die Darmgesundheit und reguliert den Blutzucker, laut Healthline.

Quelle: https://thanhnien.vn/muon-nap-protein-tu-dau-nen-uu-tien-an-loai-nao-185240701014013471.htm