Herr Fabio De Cillis – Italienischer Handelsattaché in Vietnam |
Die diesjährige Veranstaltung, die an der Saigon Technology University (STU) stattfand, verdeutlicht nicht nur den Zusammenhang zwischen Bildung , Forschung und Wirtschaft, sondern bekräftigt auch die Rolle der Universität bei der Unterstützung der Verbindung zwischen Wissenschaft und Produktionspraxis sowie Marktbedürfnissen.
Der Vietnam Italy Foodtech Day 2025 hat zum Ziel, fortschrittliche Technologien und moderne Produktionsmodelle vorzustellen sowie über die neuesten Trends der globalen Lebensmittelindustrie zu informieren. Die Veranstaltung dient nicht nur der Technologiepräsentation, sondern auch als Brücke zwischen den Generationen – von Studierenden und Dozenten bis hin zu Experten, Managern und Unternehmen –, um Wissen, Erfahrungen und Karriereentwicklungsmöglichkeiten auszutauschen.
Dr. Ngo Thi Thu Thuy, Vorsitzende des Rates der Saigon University of Technology |
Bei der Veranstaltung fanden Workshop-Programme wie Schokolade, Gelato, Pizza, Mixologie usw. mit der Beteiligung ausländischer Experten und vietnamesischer Köche statt, die mit großer Begeisterung aufgenommen wurden und eine große Anzahl von Studenten zur Teilnahme anzogen.
Dr. Ngo Thi Thu Thuy, Vorsitzende des Universitätsrats der Saigon University of Technology (STU), erklärte im Rahmen der Veranstaltung: „Die STU ist eine private Universität mit anwendungsorientierter Ausbildung. Wir fragen uns immer wieder, wie Wissen nicht im Hörsaal enden, sondern ins Leben integriert werden kann und den Studierenden ein solides Fundament für den Berufseinstieg bietet. Der Vietnam-Italien Foodtech Day 2025 ist die Verwirklichung dieses Wunsches. Studierende erhalten direkten Zugang zu europäischer Technologie, treffen internationale Experten und verstehen ihre Rolle in der Wertschöpfungskette der Lebensmittelindustrie (F&B) besser. Dies ist auch ein erster Schritt zur Etablierung eines „Startup-Universität“-Modells an der STU.“
Assoc. Prof. Dr. Cao Hao Thi – Rektorin der Saigon University of Technology |
Der Vietnam Italy Foodtech Day 2025 erfuhr große Unterstützung vom italienischen Konsulat in Ho-Chi-Minh -Stadt, der italienischen Handelskammer sowie von Konsulaten und Handelskammern anderer Länder wie Spanien, Frankreich, Deutschland, den Philippinen und zahlreichen internationalen Organisationen. Diese multilateralen Verbindungen trugen zur Schaffung eines multikulturellen Austauschraums bei, der von Wissenschaft, Expertise und dem Geist internationaler Zusammenarbeit geprägt ist.
Herr Tran Duong Xuan Vu – Gründer und Generaldirektor der TIM CORP JSC |
Die Saigon University of Technology (STU) fühlt sich geehrt, Gastgeberin des Vietnam Italy Foodtech Day 2025 zu sein. Dies ist eine Gelegenheit für Studenten und Dozenten, Einblicke in die Praxis der Branche zu gewinnen, ihren internationalen Horizont zu erweitern und dazu beizutragen, die positiven Eigenschaften der vietnamesischen Küche in der Welt zu verbreiten.
Saigon University of Technology – 180 Cao Lo, Ward 4, District 8, HCMC
Website: www.stu.edu.vn 📱 Hotline: 0902.992.306
E-Mail: vpts@stu.edu.vn
PV
Quelle: https://tienphong.vn/ngay-hoi-cong-nghe-thuc-pham-viet-nam-y-tai-tp-hcm-post1736297.tpo
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