Neuer Tag mit Gesundheitsnachrichten: Unerwartete Wirkung von schwarzem Knoblauch auf Diabetes

Die überraschenden Auswirkungen von schwarzem Knoblauch auf Diabetiker sind eine der wichtigsten Informationen, die Thanh Nien Online Ihnen heute, am 20. Oktober, in den Gesundheitsnachrichten von New Day präsentiert.

Zum Start in den Tag mit Gesundheitsnachrichten können Leser auch weitere Artikel lesen: Unerwartete Auswirkungen von viel Obst auf die Lunge; Warum ist viszerales Fett gefährlicher als subkutanes Bauchfett?; Auswirkungen von violettem Traubensaft auf das Herz-Kreislauf-System…

Unerwartete Wirkungen von schwarzem Knoblauch auf Diabetiker

Schwarzer Knoblauch entsteht durch die Fermentation von normalem Knoblauch bei 60–90 °C und hoher Luftfeuchtigkeit über 30 bis 60 Tage. Durch diesen Prozess verändern sich die Inhaltsstoffe des Knoblauchs.

Frischer Knoblauch ist sehr reich an Alliin. Beim Schneiden, Quetschen oder Zerdrücken von frischem Knoblauch wandelt sich Alliin in Allicin um. Dieses Allicin ist für den charakteristischen Knoblauchgeruch verantwortlich und trägt laut der britischen Gesundheitswebsite Medical News Today auch maßgeblich zu den antibakteriellen, antioxidativen, blutfettsenkenden und blutdrucksteigernden Eigenschaften des Knoblauchs bei.

Schwarzer Knoblauch besitzt die Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern zu verbessern.

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Obwohl Allicin viele positive Eigenschaften besitzt, ist es leider auch hitze- und zeitempfindlich. Daher sollte frischer Knoblauch nach dem Zerkleinern oder Hacken sofort verzehrt werden, um die meisten Wirkstoffe zu erhalten.

Bei schwarzem Knoblauch löst der Fermentationsprozess eine Reaktion zwischen dem Zucker und den Aminosäuren im Knoblauch aus, wodurch sich der Knoblauch allmählich schwarz färbt. Dadurch schmeckt er süßer und der scharfe Geruch verschwindet.

Gleichzeitig werden auch die im Knoblauch enthaltenen Verbindungen verstoffwechselt. So wird beispielsweise Alliin in weitere Antioxidantien wie S-Allylcystein, S-Allylmercaptocystein und Polyphenole umgewandelt.

Die Veränderungen während des Fermentationsprozesses machen schwarzen Knoblauch weicher, weniger scharf und bekömmlicher. Zudem enthält er viele Antioxidantien, wodurch Hautreizungen im Vergleich zu frischem Knoblauch reduziert werden.

Heute gibt es neue Gesundheitsnachrichten! Lesen Sie den Artikel „Unerwartete Wirkungen von schwarzem Knoblauch auf Diabetiker“ auf Thanh Nien Online, dem Gesundheitsportal von Thanh Nien, am 20. Oktober. Weitere Artikel zum Thema schwarzer Knoblauch finden Sie hier: Warum hat schwarzer Knoblauch so viele unerwartete Vorteile?; Schwarzer Knoblauch hilft bei der Krebsprävention und -behandlung…

Warum ist viszerales Fett gefährlicher als subkutanes Bauchfett?

Viele denken bei Bauchfett sofort an die subkutane Fettschicht und glauben, dass eine Reduzierung dieser Fettschicht für Gesundheit und Schönheit ausreicht. Tatsächlich gibt es aber auch viszerales Fett im Bauchraum. Dieses wird seltener erwähnt, ist aber deutlich gefährlicher.

Ein wesentlicher Unterschied zwischen viszeralem und subkutanem Fett liegt in der Lage der Fettansammlung. Subkutanes Fett befindet sich direkt unter der Haut, überall im Körper, vom Bauch über das Gesäß bis zu den Oberschenkeln. Daher ist es leicht sichtbar und kann gegriffen werden (Quelle: Verywell Health , USA).

Viszerales Fett gilt als gesundheitsschädlicher als subkutanes Fett.

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Viszerales Fett liegt tief im Bauchraum und umgibt innere Organe wie Leber, Bauchspeicheldrüse, Darm, Blutgefäße und einige andere Organe. Es reagiert empfindlicher auf Hormone, beispielsweise auf solche, die den Fettstoffwechsel zur Energiegewinnung anregen, neigt stärker zu Entzündungen und schüttet mehr entzündungsfördernde Zytokine aus als subkutane Fettzellen.

Daher erhöht zu viel viszerales Fett das Risiko folgender Gesundheitsprobleme:

Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Arteriosklerose. Viszerales Fett ist hauptsächlich für Fettstoffwechselstörungen, Gefäßentzündungen und Endotheldysfunktion verantwortlich. All diese Faktoren sind Vorstufen von Arteriosklerose, koronarer Herzkrankheit und Schlaganfall.

Neuer Tag mit Gesundheitsnachrichten: Lesen Sie den Artikel „Warum ist viszerales Fett gefährlicher als subkutanes Fett?“ auf Thanh Nien Online, dem Gesundheitsportal für Erwachsene, am 20. Oktober. Weitere Artikel zum Thema viszerales Fett finden Sie hier: „Was sollte man abends essen, um die Ansammlung von viszeralem Fett zu vermeiden?“ und „3 Trinkgewohnheiten, die älteren Menschen helfen, viszerales Fett zu reduzieren“.

Entdecken Sie die unerwarteten Auswirkungen von viel Obst auf Ihre Lunge.

Luftverschmutzung stellt eine globale Bedrohung dar und betrifft über 90 % der Bevölkerung. Insbesondere Feinstaub der Partikelgröße PM2,5 dringt tief in den Körper ein und beeinträchtigt die Lungenfunktion und die Gesundheit. Daher ist es dringender denn je, persönliche Schutzmaßnahmen gegen diese schädliche Wirkung zu finden.

Auf der kürzlich in den Niederlanden abgehaltenen Konferenz der Europäischen Gesellschaft für Atemwegserkrankungen 2025 wurde in einer bahnbrechenden Studie etwas festgestellt, womit nur wenige gerechnet hatten: Regelmäßiger Obstkonsum kann dazu beitragen, die Lunge vor den schädlichen Auswirkungen der Luftverschmutzung zu schützen, so die Wissenschaftsnachrichtenseite Scitech Daily.

Die Studie wurde von der Doktorandin Pimpika Kaewsri von der Universität Leicester (UK) durchgeführt und basierte auf Gesundheitsdaten und Essgewohnheiten von etwa 200.000 Teilnehmern aus der großen UK Biobank-Datenbank.

Mit zunehmender Feinstaubbelastung hilft der Verzehr von mehr Obst, die Lunge vor einer Verringerung der Lungenkapazität zu schützen.

ABBILDUNG: KI

Ziel war es, den Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Obst, Gemüse und Vollkornprodukten über die Ernährung und der Lungenkapazität (der Menge an Luft, die in einer Sekunde ausgeatmet wird) sowie der Exposition gegenüber Feinstaub der Klasse PM2,5 zu untersuchen.

Überraschende Ergebnisse und einzigartige Früchte, die Sie begeistern werden. Die Ergebnisse enthüllten etwas Unerwartetes: Mit zunehmender Feinstaubbelastung trägt der Verzehr von mehr Obst dazu bei, die Lunge vor einer verminderten Lungenkapazität zu schützen.

Konkret zeigte sich laut Scitech Daily, dass bei steigender Feinstaubbelastung Personen, die vier Portionen Obst – entsprechend 320 Gramm – pro Tag aßen, nur einen Rückgang der Lungenkapazität um 57,5 ​​ml verzeichneten, verglichen mit einem Rückgang um 78,1 ml bei Personen, die weniger Obst aßen.

Heute gibt es neue Gesundheitsnachrichten! Lesen Sie weiter im Artikel „Unerwartete Auswirkungen von viel Obst auf die Lunge“ auf Thanh Nien Online, dem Gesundheitsportal von Thanh Nien, am 20. Oktober. Weitere Artikel zum Thema Obst finden Sie hier: „4 bekannte Obstsorten, die Krebs vorbeugen“ und „Wie Diabetiker Bananen optimal verzehren können“.

Darüber hinaus gibt es am Montag, den 20. Oktober, viele weitere Artikel zum Thema Gesundheit.

Ein neuer Tag mit Gesundheitsnachrichten – wir wünschen Ihnen eine Woche voller Gesundheit, Freude und erfolgreicher Arbeit.

Quelle: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-tac-dung-bat-ngo-cua-toi-den-voi-benh-tieu-duong-185251019102032636.htm