Der Tag beginnt mit Gesundheitsnachrichten. Die Leser können auch weitere Artikel lesen: Entdecken Sie unerwartete Auswirkungen auf die Lunge, wenn Sie viel Obst essen. Warum ist viszerales Fett gefährlicher als subkutanes Bauchfett? Auswirkungen von violettem Traubensaft auf das Herz-Kreislauf-System …
Unerwartete Auswirkungen von schwarzem Knoblauch auf Diabetiker
Schwarzer Knoblauch wird durch Fermentieren von normalem Knoblauch bei 60–90 °C und hoher Luftfeuchtigkeit für 30 bis 60 Tage hergestellt. Dieser Prozess führt zu einer Veränderung der Inhaltsstoffe des Knoblauchs.
Frischer Knoblauch ist reich an Alliin. Wird frischer Knoblauch geschnitten, gequetscht oder zerdrückt, wandelt sich Alliin in Allicin um. Allicin ist die Verbindung, die den charakteristischen Knoblauchgeruch erzeugt und laut der britischen Gesundheitswebsite Medical News Today auch der Hauptbestandteil von Knoblauchs antibakterieller, antioxidativer, blutfettsenkender und blutdrucksenkender Wirkung ist.
Schwarzer Knoblauch kann den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern verbessern.
FOTO: AI
Obwohl Allicin viele Vorteile hat, besteht der Nachteil darin, dass es durch Hitze und Zeit leicht zerstört wird. Daher sollte frischer Knoblauch nach dem Zerdrücken oder Zerkleinern sofort gegessen werden, um die meisten Wirkstoffe zu erhalten.
Bei schwarzem Knoblauch kommt es durch den Fermentationsprozess zu einer Reaktion zwischen Zucker und Aminosäuren im Knoblauch, wodurch der Knoblauch allmählich schwarz wird. Dadurch schmeckt der Knoblauch süßer und der stechende Geruch verschwindet.
Gleichzeitig werden auch Verbindungen im Knoblauch verstoffwechselt. So wird beispielsweise Alliin in weitere Antioxidantien wie S-Allylcystein, S-Allylmercaptocystein und Polyphenole umgewandelt.
Es sind die Veränderungen während des Fermentationsprozesses, die schwarzen Knoblauch weicher, weniger scharf und leichter zu essen machen. Insbesondere enthält Knoblauch viele Antioxidantien, die im Vergleich zu frischem Knoblauch weniger Reizungen verursachen.
Neuer Tag mit Gesundheitsnachrichten. Wir laden Sie ein, den Artikel „Unerwartete Auswirkungen von schwarzem Knoblauch auf Diabetiker“ in den Gesundheitsnachrichten von Thanh Nien Online vom 20. Oktober weiterzulesen. Sie können auch andere Artikel über schwarzen Knoblauch lesen, wie zum Beispiel: Warum hat schwarzer Knoblauch viele unerwartete Vorteile?; Schwarzer Knoblauch hilft bei der Vorbeugung und Behandlung von Krebs …
Warum ist viszerales Fett gefährlicher als subkutanes Bauchfett?
Wenn es um Bauchfett geht, denken viele Menschen sofort an die subkutane Fettschicht und glauben, dass allein die Reduzierung dieser Fettschicht sie gesund und schön macht. Tatsächlich gibt es aber auch viszerales Fett im Bauch. Dieses wird weniger erwähnt, ist aber gefährlicher.
Ein wichtiger Punkt, der viszerales Fett von subkutanem Fett unterscheidet, ist die Lage der Fettansammlung. Subkutanes Fett befindet sich direkt unter der Haut, überall im Körper, vom Bauch über das Gesäß bis zu den Oberschenkeln. Daher ist es leicht zu erkennen und zu kneifen, Gesundheitswebsite Verywell Health (USA).
Viszerales Fett gilt als gesundheitsschädlicher als subkutanes Fett.
FOTO: AI
Viszerales Fett hingegen liegt tief im Bauchraum und umgibt innere Organe wie Leber, Bauchspeicheldrüse, Darm, Blutgefäße und einige andere Organe. Viszerales Fett reagiert empfindlicher auf Hormone, beispielsweise Hormone, die den Fettstoffwechsel in Energie umwandeln, ist anfälliger für Entzündungen und sondert mehr entzündungsfördernde Zytokine ab als subkutane Fettzellen.
Daher erhöht zu viel viszerales Fett das Risiko für folgende Gesundheitsprobleme:
Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Arteriosklerose. Viszerales Fett ist hauptsächlich für Dyslipidämie, Gefäßentzündungen und endotheliale Dysfunktion verantwortlich. Alle diese Faktoren sind Vorläufer von Arteriosklerose, koronarer Herzkrankheit und Schlaganfall.
Neuer Tag mit Gesundheitsnachrichten. Wir laden Sie ein, den Artikel „Warum ist viszerales Fett gefährlicher als subkutanes Fett?“ in den Gesundheitsnachrichten von Thanh Nien Online vom 20. Oktober weiterzulesen. Sie können auch andere Artikel zum Thema viszerales Fett lesen, z. B.: Was sollte man abends essen, um die Ansammlung von viszeralem Fett zu vermeiden?; 3 Trinkgewohnheiten zur Reduzierung von viszeralem Fett bei älteren Menschen …
Entdecken Sie die unerwarteten Auswirkungen auf Ihre Lunge, wenn Sie viel Obst essen
Luftverschmutzung ist eine globale Bedrohung und betrifft mehr als 90 % der Bevölkerung. Insbesondere Feinstaub der Klasse PM2,5 dringt tief in den Körper ein und beeinträchtigt die Lungenfunktion und Gesundheit. Daher ist es dringender denn je, persönliche Schutzmaßnahmen gegen diese schädlichen Auswirkungen zu finden.
Auf der Konferenz der European Respiratory Society 2025, die kürzlich in den Niederlanden stattfand, wies eine bahnbrechende Studie auf etwas hin, womit nur wenige Menschen gerechnet hatten: Der regelmäßige Verzehr von Obst kann dazu beitragen, die Lunge vor den schädlichen Auswirkungen der Luftverschmutzung zu schützen, heißt es auf der Wissenschaftsnachrichtenseite Scitech Daily.
Die von der Doktorandin Pimpika Kaewsri von der University of Leicester (UK) durchgeführte Studie basierte auf Gesundheitsdaten und Essgewohnheiten von etwa 200.000 Teilnehmern in der großen UK Biobank-Datenbank.
Bei zunehmender Feinstaubbelastung trägt der vermehrte Verzehr von Obst dazu bei, die Lunge vor einer verringerten Lungenkapazität zu schützen.
ILLUSTRATION: KI
Ziel war es, den Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Obst, Gemüse und Vollkornprodukten über die Nahrung und der Lungenkapazität (der Menge an Luft, die in einer Sekunde ausgeatmet wird) sowie der Belastung durch PM2,5-Feinstaub zu untersuchen.
Überraschende Ergebnisse und einzigartige Früchte, die Sie überraschen werden. Die Ergebnisse zeigten etwas Überraschendes: Bei zunehmender Feinstaubbelastung hilft der Verzehr von mehr Obst, die Lunge vor einer verringerten Lungenkapazität zu schützen.
Konkret: Bei steigender Feinstaubbelastung verringerte sich die Lungenkapazität von Menschen, die täglich vier Portionen Obst aßen – das entspricht 320 Gramm –, nur um 57,5 ml, während sie bei Menschen, die weniger Obst aßen, um 78,1 ml abnahm, so Scitech Daily.
Neuer Tag mit Gesundheitsnachrichten. Wir laden Sie ein, den Artikel „Entdeckung unerwarteter Auswirkungen auf die Lunge beim Verzehr von viel Obst“ in den Gesundheitsnachrichten von Thanh Nien Online vom 20. Oktober weiterzulesen. Sie können auch andere Artikel über Obst lesen, wie zum Beispiel: 4 bekannte Früchte, die helfen, Krebs vorzubeugen; Wie sollten Diabetiker Bananen essen, um ihrer Gesundheit etwas Gutes zu tun? …
Darüber hinaus gibt es am Montag, den 20. Oktober, zahlreiche weitere Gesundheitsnachrichten.
Neuer Tag mit Gesundheitsnachrichten, ich wünsche Ihnen eine Woche voller Gesundheit, Freude und effektiver Arbeit.
Quelle: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-tac-dung-bat-ngo-cua-toi-den-voi-benh-tieu-duong-185251019102032636.htm
Kommentar (0)