( Quang Ngai Zeitung) - Die Tintenfischjagd ist eine langjährige Beschäftigung der Fischer in den Küstengemeinden Binh Thuan, Binh Hai und Binh Chau (Bezirk Binh Son) und sichert vielen Familien ein tägliches Einkommen.
„Tintenfischjagd“ nennt man die einzigartige Fangmethode der Einheimischen. Nachdem sie ihre Netze ausgeworfen haben, tauchen die Fischer ins Wasser, um die Tintenfische von den Riffen in die Netze zu treiben. Jeden Tag gegen 5 Uhr morgens versammeln sich viele Fischer aus der Gemeinde Binh Thuan am Kap Co Co im Dorf Tuyet Diem 1, um ihre Boote aufs Meer hinauszuziehen und mit der Tintenfischjagd zu beginnen. Die Boote werden einige hundert Meter vom Ufer entfernt gepaddelt, bevor sie anhalten und ihre Netze auswerfen. Zum Fangen der Tintenfische in die Netze werden vier Personen benötigt, zwei pro Boot. Nach dem Auswerfen der Netze springt jeweils eine Person von jedem Boot ins Wasser, um die Tintenfische zu jagen, während die Person im Boot mit einem Seil auf die Wasseroberfläche schlägt und die Tintenfische so in die Netze treibt. Anschließend kreisen die beiden Boote, um die Netze einzusammeln.
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| Der Fang des Fischers Ngo Van Hung aus der Gemeinde Binh Thuan (Bezirk Binh Son) nach 2 Stunden Jagd auf Tintenfische. |
Herr Ngo Van Hung aus dem Dorf Tuyet Diem 2 in der Gemeinde Binh Thuan verfügt über mehr als 30 Jahre Erfahrung im Tintenfischfang. Auch in diesem Jahr, mit über 75 Jahren, geht Herr Hung fast täglich mit anderen Fischern auf Tintenfischjagd. Er erklärte, dass man dafür nur wenige hundert Meter vom Ufer entfernt fischen müsse und die Fangzeit lediglich zwei bis vier Stunden betrage, was die Methode sehr praktisch mache. Außerdem seien die Kosten für die Angelausrüstung gering. Auch Herr Tran Ngoc Trung, ebenfalls aus Tuyet Diem 2, betreibt Tintenfischfang. „Wir gehen dieser Arbeit das ganze Jahr über nach, außer bei rauer See. Die Tintenfischjagd beginnt normalerweise zwischen 5 und 9 Uhr morgens. Da wir für diesen Beruf keinen Treibstoff benötigen und er sich in Küstennähe abspielt, jagen wir an Tagen mit vielen Tintenfischen länger und an Tagen mit weniger Tintenfischen gehen wir früher nach Hause. Im Durchschnitt verdient jeder 300.000 bis 500.000 VND pro Tag. Manchmal haben wir aber auch Glück und verdienen Millionen von VND“, sagte Herr Trung.
Laut Fischern gibt es bei rauer See, insbesondere ab dem achten Mondmonat, reichlich Tintenfische. „Manchmal sind es so viele, dass wir sie einfach mit einem Eimer aufsammeln müssen. An manchen Tagen fangen vier Leute 35 bis 40 kg Tintenfisch. Bei einem Verkaufspreis von 350.000 VND pro Kilo verdient jeder nach nur wenigen Stunden Arbeit 3 bis 4 Millionen VND“, sagte Herr Hung begeistert. Nachdem die Tintenfische aus den Netzen befreit wurden, werden sie in Plastiktüten verpackt und mit Meerwasser übergossen, um sie frisch zu halten. Da es sich um eine Spezialität mit begrenzter Fangmenge handelt, wird der gefangene Tintenfisch hauptsächlich an Restaurants und Imbisse verkauft. Daher ist der Preis für diesen Fisch höher als für andere Tintenfischarten.
Text und Fotos: AN NHIEN
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Veröffentlicht am: 15:51 Uhr, 17.07.2024
Quelle: https://baoquangngai.vn/kinh-te/bien-kinh-te-bien/202407/nghe-san-muc-duoi-78a4049/
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