Die Einwohner von Da Nang rollen Banh Tet und marinieren Fleisch in Fischsauce, um es in die von Überschwemmungen betroffenen Gebiete im Norden zu schicken.

Người dân Đà Nẵng gói bánh tét, làm thịt ngâm nước mắm gửi tặng vùng lũ miền Bắc - Ảnh 1. — Die Bewohner des Dorfes La Thap in der Gemeinde Thu Bon, Stadt Da Nang , kochen gemeinsam Bánh Tét, um es in den Norden zu schicken – Foto: THANH THUY

In den vergangenen Tagen haben sich die Menschen in der Gemeinde Thu Bon zusammengetan, um liebevoll zubereitete Bánh Tét und Kisten mit in Fischsauce eingelegtem Fleisch zu packen und in den Norden zu schicken, um so einen Teil der Schwierigkeiten, unter denen die Menschen hier leiden, mit ihnen zu teilen.

Diese sinnvolle Aktion wurde von der Freiwilligengruppe „Duy Xuyen und Freunde“ initiiert. Angesichts der schwierigen Sturm- und Hochwasserlage nahm die Gruppe Kontakt zum Frauenverband des Dorfes La Thap und zu den Einwohnern des Dorfes A Dong (Gemeinde Thu Bon) auf und kochte gemeinsam Banh Tet und in Fischsauce eingelegtes Fleisch, um es den Menschen im Norden zu schicken.

Die Hilfsorganisation rief über soziale Medien zu Spenden auf. Als die Menschen von dem Aufruf zur Unterstützung der Betroffenen in den vom Hochwasser betroffenen Gebieten im Norden hörten, reagierten viele. Einige brachten Arbeitskraft ein, andere Kraft, wieder andere Geld.

Viele Menschen unterbrechen kurz ihre Arbeit, um gemeinsam das Gericht schnell fertigzustellen und den Behälter zu bepacken, damit der LKW rechtzeitig in den Norden rollen kann.

Người dân Đà Nẵng gói bánh tét, làm thịt ngâm nước mắm gửi tặng vùng lũ miền Bắc - Ảnh 2. — Menschen unterbrechen kurz ihre Arbeit, um Kuchen zu verpacken und sie in die Überschwemmungsgebiete zu schicken – Foto: THANH THUY

Am Nachmittag des 10. Oktober herrschte im Kulturhaus des Dorfes La Thap (Gemeinde Thu Bon) reges Treiben: Alle waren damit beschäftigt, Klebreis einzuweichen, Blätter abzuwischen, Bambusstreifen zu spalten und Kuchen einzuwickeln. Jeder hatte seine eigene Aufgabe.

Laut Frau Nguyen Thi Tam (Vorsitzende des Frauenvereins des Dorfes La Thap) bat die Freiwilligengruppe sie, beim Einpacken von Banh Tet zu helfen und es in den Norden zu schicken. Daraufhin informierte sie die Dorfbewohner und erhielt eine begeisterte Antwort.

„Jeder hilft mit, alle halten zusammen und verpacken gemeinsam Kuchen, um sie in den Norden zu schicken. Von Frauen über Jugendliche bis hin zu Veteranen – jeder, der Zeit hat, macht mit. Auch diejenigen, die nicht viel Geld haben, beteiligen sich. Wir hoffen, den Menschen in den Überschwemmungsgebieten so etwas von ihrem Leid zu nehmen.“

„Jeder Kuchen ist klein, aber er enthält das ganze Herz der Menschen von Da Nang“, sagte Frau Tam.

Miền Bắc - Ảnh 3. — Menschen verpacken von morgens bis zum späten Nachmittag Kuchen, um sie rechtzeitig in den Norden zu schicken – Foto: THANH THUY

Laut Frau Nguyen Thi Minh Tam - einem Mitglied der Gruppe "Duy Xuyen und Freunde" plant die Gruppe, 500 Banh Tet, 500 Gläser mit in Fischsauce eingelegtem Fleisch und 300 Gläser mit Papaya-Fischsauce herzustellen und in die von Überschwemmungen betroffenen Gebiete zu schicken.

„Wir haben schon oft Lebensmittel für Überschwemmungsgebiete zubereitet und verfügen daher über Erfahrung. Es macht uns sehr traurig, im Fernsehen Bilder von überfluteten Gebieten und zerstörten Häusern zu sehen. Wir wissen, dass Hilfe nur dann wirklich etwas bewirkt, wenn sie zur richtigen Zeit am richtigen Ort ankommt. Deshalb geben wir unser Bestes, die Hilfsgüter rechtzeitig an die Betroffenen zu schicken“, erklärte Frau Tam.

Laut Frau Tam entschied sich die Gruppe für Bánh Tét, in Fischsauce und Papayasauce mariniertes Schweinefleisch, da diese Lebensmittel leicht zu konservieren und mehrere Tage haltbar sind. Gleichzeitig können sie ohne weitere Zubereitung sofort verzehrt werden und eignen sich daher für die aktuelle Situation der Menschen in den Überschwemmungsgebieten.

Người dân Đà Nẵng gói bánh tét, làm thịt ngâm nước mắm gửi tặng vùng lũ miền Bắc - Ảnh 4. — Ein Liebespaket für den Norden – Foto: THANH THUY

Miền Bắc - Ảnh 5. — Jeder Topf Bánh Tẞt kocht etwa 6 Stunden lang, wobei die Leute abwechselnd zusehen – Foto: THANH THUY

Người dân Đà Nẵng gói bánh tét, làm thịt ngâm nước mắm gửi tặng vùng lũ miền Bắc - Ảnh 6. — Jung und Alt, Groß und Klein reichen sich die Hände – Foto: Thanh Thuy

Von Frauen über Veteranen bis hin zu Jugendlichen – alle helfen beim Einpacken der Kuchen – Foto: THANH THUY

Auch in dem Lokal im Dorf A Dong, wo eingelegtes Schweinefleisch in Fischsauce und Papayasauce hergestellt wird, herrscht reges Treiben.

Seit zwei Tagen treffen sich alle im Haus von Herrn Le Van Vinh, dem Leiter der Freiwilligengruppe, um Papayas zu schneiden, Fleisch zu kochen, Fischsauce herzustellen und alles gemeinsam einzukochen.

Obwohl die Arbeit dringend und anstrengend war, waren alle begeistert und zufrieden. Jeder wollte sie schnellstmöglich abschließen, damit die Hilfsgüter so schnell wie möglich zu den Flutopfern gelangen konnten.

Miền Bắc - Ảnh 11. — Die Freiwilligengruppe plant, 500 Gläser mit in Fischsauce eingelegtem Fleisch herzustellen – Foto: THANH THUY

Frau Tran Thi Tu (74 Jahre alt, wohnhaft im Dorf A Dong, Gemeinde Thu Bon) brachte etwas Geld mit, um die Freiwilligengruppe beim Kauf von Rohmaterialien zu unterstützen, und war gerührt von der gegenseitigen Liebe und Unterstützung unter unseren Leuten.

„Die Menschen in der Zentralregion kennen Stürme und Überschwemmungen und verstehen daher das Leid der Menschen im Norden. Als sie hörten, dass sich eine Freiwilligengruppe organisierte, um Essen für den Norden zu kochen, riefen meine Kinder an und baten mich um weitere Spenden. Das ganze Land beteiligt sich und teilt, deshalb hoffe ich, dass die Menschen im Norden die Katastrophe bald überwinden werden“, sagte Frau Tu.

Neben Lebensmitteln erhielt die Freiwilligengruppe auch Spenden von Hilfsgütern. Der Spendenbus der Bevölkerung von Da Nang soll heute, am 11. Oktober, in den Norden aufbrechen.