Immer mehr Menschen weltweit bevorzugen Instantnudeln.

Cup-Noodles im Cup-Noodles-Museum in Ikeda, Osaka (Foto: Guardian).

Laut der World Instant Noodles Association mit Sitz in Osaka, Japan, konsumierten Verbraucher im Jahr 2022 in mehr als 50 Ländern und Gebieten die Rekordmenge von 121,2 Milliarden Portionen Instantnudeln.

Mehrere Länder und Gebiete mit einer langen Tradition im Konsum von Instantnudeln belegen wie gewohnt weiterhin Spitzenplätze in den Verbrauchsrankings, allen voran China, Hongkong und Indonesien. Vietnam und Japan rangieren auf den Plätzen vier und fünf.

Den dritten Platz belegte Indien, ein Zeichen dafür, dass Instantnudeln auch in Ländern und Gebieten immer beliebter werden, in denen man bisher eher von einer Tradition des Konsums dieser Art von Lebensmitteln ausging.

Die Nachfrage nach Instantnudeln in Mexiko stieg 2021 um 17,2 %, da viele Menschen während der Reisebeschränkungen durch Covid-19 auf Instantnudeln umstiegen. 2022 legte sie jedoch noch einmal um 11 % zu.

Neben frisch zubereiteten Nudeln erfreuen sich auch Instantnudeln in den USA zunehmender Beliebtheit. Laut dem Guardian ist dies für viele Haushalte eine Möglichkeit, den finanziellen Druck angesichts der steigenden Lebenshaltungskosten zu verringern.

Nikkei zitierte Nissin Foods mit den Worten: „Verbraucher der Mittelschicht, die zuvor keine Instantnudeln aßen, integrieren diese nun in ihren Alltag.“

Kürzlich kündigten Nissin und der Konkurrent Toyo Suisan an, dass sie zwischen jetzt und 2025 neue Produktionsstätten in den USA und Mexiko bauen werden, um der rasant steigenden Nachfrage gerecht zu werden.

„Die Zahl der Konsumenten, die regelmäßig Instantnudeln essen, steigt, und wir werden die Geschmacksvielfalt erhöhen“, sagte Toyo Suisan in einer Erklärung gegenüber Nikkei .

„Nissin Foods verzeichnete Jahr für Jahr ein stetiges Umsatzwachstum, insbesondere in den letzten fünf Jahren, dank der beispiellosen Nachfrage nach unseren Produkten“, sagte Michael Price, Präsident von Nissin Foods America.

Quelle: https://dantri.com.vn/the-gioi/nguoi-dan-the-gioi-ngay-cang-chuong-my-an-lien-20231121192149187.htm