Der Kummer der Durian - „Tu es, erleide es“

BPO – Wie geplant ist die Durian-Saison in den südlichen Provinzen, einschließlich Binh Phuoc, in vollem Gange. Doch statt sich über eine Rekordernte und gute Preise zu freuen, müssen sich die Durian-Anbauer in diesem Jahr Sorgen über sinkende Preise, strengere Qualitätsstandards und die Folgen eines Problems machen, das sie nicht verursacht haben: die verbotene Substanz Yellow O. Partner, insbesondere China, verlangen nicht nur Qualitätskontrollen auf Schwermetalle wie Cadmium und Yellow O, die krebserregende Substanzen sind, sondern erhöhen auch die Kontrollrate von 10 % auf 100 % jeder Lieferung. Die Vorschriften sind nicht nur streng, die langen Inspektionszeiten führen auch dazu, dass Waren am Grenztor gelagert werden.

Báo Bình Phước•23/05/2025

Woher kommt Gold O?

Exportmärkte, insbesondere China, stellen eine Reihe strenger Anforderungen an die Durian-Inspektion. Unter ihnen ist Gelb O – eine in Lebensmitteln verbotene Substanz – der „Übeltäter“, der dazu führt, dass sich viele Durian-Chargen am Grenztor stauen und sogar zurückgeschickt werden. Laut Herrn Le Van Tuan, Direktor der Obstgenossenschaft Minh Lap (Stadt Chon Thanh), wird diese Substanz nicht von den Bauern verwendet, sondern stammt aus der Nachernteverarbeitung der Händler. Die Bauern verwenden ihn nie, nur die Händler verarbeiten ihn nach dem Kauf, um ihm ein schönes Aussehen zu verleihen, ihn gleichmäßiger reifen zu lassen und ihn leichter zu verkaufen.

Binh Phuoc in der Durian-Erntezeit

Dr. Dang Thi Kim Uyen, stellvertretende Leiterin der Abteilung Pflanzenschutz am Southern Fruit Institute, teilte diese Ansicht: „Die Landwirte kennen Gold O sicherlich nicht und verstehen den Wirkungsmechanismus nicht. Es stammt aus den Lagerhallen der Händler und wird verwendet, um Farbe und Reife zu kommerziellen Zwecken zu beeinflussen.“

Somit nutzen die Erzeuger das Produkt zwar nicht direkt, sind jedoch involviert und erleiden schwere Verluste. Wenn in einer Lieferung Rückstände der Sorte O-Gelb festgestellt werden, ist die gesamte Lieferkette betroffen und die Preise ab Hof fallen in den Keller. „Händler verlieren einen, Bauern verlieren zehn“, sagte Herr Chau Minh Tam, ein Bauer in Hamlet 3, Gemeinde Minh Lap, Stadt Chon Thanh.

Herr Chau Minh Tam, Weiler 3, Gemeinde Minh Lap, Stadt Chon Thanh, ist froh, dass sein kranker Garten umgehend behandelt wurde, aber traurig, weil die Preise gesunken sind.

Angesichts dieser Situation und insbesondere um die von Partnern gestellten Anforderungen zu erfüllen, hat das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Binh Phuoc (jetzt Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt) ab dem 24. Januar 2025 das Dokument Nr. 293 an Kommunen, angeschlossene Einheiten, Vertreter von Anbaugebieten und Exportverpackungsanlagen herausgegeben, um die Inspektion und Überwachung von Anbaugebieten und Exportverpackungsanlagen zu verstärken. Am 25. Februar 2025 veröffentlichte die Provinzbehörde für Anbau und Pflanzenschutz außerdem das Dokument Nr. 121, in dem sie die Einführung einer Inspektion und Überwachung der Anbaugebiete und Exportverpackungsanlagen forderte. Insbesondere müssen für Anbaugebiete und Verpackungsanlagen in der Provinz gute landwirtschaftliche Praktiken (GAP) angewendet werden, um die Lebensmittelsicherheit, Produktqualität, Gesundheits- und Arbeitssicherheit der Erzeuger, Umweltschutz und Produktrückverfolgbarkeit zu gewährleisten. Verwenden Sie Pestizide aus der Liste der in Vietnam zugelassenen Pestizide und stellen Sie sicher, dass gemäß den Anforderungen des Importlandes keine Wirkstoffe verwendet werden, deren Verwendung verboten ist.

Dementsprechend haben 81 bestehende Anbaugebietscodes und Exportverpackungsanlagen in der Provinz die Anweisungen des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt und des Provinzministeriums für Anbau und Pflanzenschutz strikt befolgt.

Ein positives Signal und eine gute Nachricht für Durian-Anbauer ist, dass die chinesische Zollbehörde gerade zusätzliche 829 Anbaugebiete und 131 Verpackungsanlagen für vietnamesische Durian genehmigt hat. Dies ist eine Voraussetzung dafür, dass in unserem Land, einschließlich Binh Phuoc, mehr Möglichkeiten bestehen, die Durian-Exporte wieder zu steigern. Somit verfügt Vietnam derzeit über insgesamt 1.469 Anbaugebiete und 188 Durian-Verpackungsanlagen, die für den Export nach China zugelassen sind. Dieses Ergebnis zeigt, dass Vietnam bei der Organisation der Produktion, der Qualitätskontrolle und der Einhaltung der strengen technischen Standards Chinas bemerkenswerte Fortschritte gemacht hat.

Preisunterschied

Die Durian-Anbauer sind nicht nur vom Exportmarkt betroffen, sondern können auch auf dem Inlandsmarkt weniger produzieren. Obwohl der Preis auf dem Bauernhof stark gefallen ist und die Sorte Ri6 jetzt nur noch etwa 35.000 bis 45.000 VND/kg kostet, müssen die Verbraucher sie auf dem Markt immer noch zum doppelten Preis kaufen.

Händler Duong Thi My Hanh (Gemeinde Dong Tam, Bezirk Dong Phu) sagte: „Der Preis für Durian lag zu Beginn der Saison bei 90.000–130.000 VND/kg, jetzt liegt er bei nur noch 65.000 VND/kg.“ Auf traditionellen Märkten und in Supermärkten zahlen die Verbraucher jedoch immer noch 80.000–100.000 VND/kg.

Herr Chau Minh Tam analysierte weiter: „Wenn der Unterschied etwa 10.000 VND betragen würde, wäre er noch angemessen. Doch derzeit beträgt er manchmal 30.000 bis 40.000 VND/kg. Gleichzeitig machen die Erzeuger kaum Gewinn, und Käufer trauen sich nicht, zu kaufen, weil der Verkaufspreis hoch ist.“ Dadurch wird eine potenzielle Frucht in ihrem eigenen Heimatland zu einem Luxusprodukt.

Umfassende Lösung erforderlich

Das Problem sind nicht die niedrigen Preise oder die schleppenden Umsätze, sondern die Tatsache, dass diejenigen, die das Richtige tun, dennoch unter den Konsequenzen anderer leiden müssen. „Wenn es nur einen Fehler in der Lieferkette gibt, werden die Landwirte immer noch diejenigen sein, die am meisten darunter leiden.“ Sowohl Herr Le Van Tuan als auch Herr Chau Minh Tam schlugen vor: Es muss ein Eingreifen der Behörden geben, insbesondere eine strenge Inspektion und Kontrolle der Nacherntephase, in die betrügerisches Verhalten und die Verwendung verbotener Substanzen eindringen können. Andererseits ist die Regulierung der Inlandspreise, die Reduzierung von Zwischenhändlern und der Aufbau eines transparenten, direkten Vertriebssystems vom Garten bis zum Markt auch eine Möglichkeit, sowohl Erzeugern als auch Verbrauchern einen doppelten Nutzen zu sichern.

Sich um Durian zu kümmern ist wie sich um ein Kind zu kümmern. Die Erzeuger sind glücklich, wenn die Bäume Früchte tragen. Doch die Freude ist nicht vollkommen, denn die Händler verwenden verbotene Substanzen, was die Quarantäne erschwert.

Die Geschichte der Durian ist nicht nur eine Geschichte der Frucht, sondern auch ein klares Beispiel für die landwirtschaftliche Lieferkette – wo die Bauern, die hart arbeiten, oft am wenigsten bekommen. Damit die köstlichen Durianfrüchte Vietnams nicht länger aufgrund der Verantwortungslosigkeit der Zwischenhändler „bitter“ schmecken und die Bauern nicht länger das Schicksal erleiden müssen, „die Mandarine zu züchten und die Last zu tragen“, sind dringend energische, koordinierte und verantwortungsvolle Maßnahmen erforderlich.

Quelle: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/173110/noi-niem-sau-rieng-quyt-lam-cam-chiu