Frau verwandelt auf „magische“ Weise 1000 Tonnen indisches Büffelfleisch in eine Hochlandspezialität

Die Polizei der Provinz Phu Tho teilte mit, dass die Ermittlungsbehörde der Provinzpolizei Phu Tho ein Verfahren eingeleitet, die Beschuldigte angeklagt und Vu Thi Huong (geboren 1993, wohnhaft in Dorf 3, Gemeinde Vinh Hung, Provinz Phu Tho) wegen des Vorwurfs der "Herstellung und des Handels mit gefälschten Lebensmitteln" vorläufig inhaftiert hat.

Am 11. August teilte die Polizei der Provinz Phu Tho mit, dass die Abteilung für Wirtschaftskriminalität kürzlich in Abstimmung mit anderen relevanten Einheiten die Produktionsstätte der MQ Food LLC (ehemals Cuong Huong LLC) unter der Leitung von Vu Thi Huong (wohnhaft in der Gemeinde Vinh Hung, Provinz Phu Tho) inspizierte.

Die Polizei entdeckte fertig zubereitetes Büffelfleisch.

Bei der Inspektion entdeckte die Polizei drei Kühlhäuser mit 30 Tonnen Büffelfleisch, frischem Schweinefleisch und einer Tonne frischer Wurst sowie ein Fertigproduktlager mit drei Tonnen getrocknetem Büffelfleisch und 3,4 Tonnen verpacktem Trockenschweinefleisch. Zum Zeitpunkt der Inspektion konnte der Betrieb keine Herkunftsnachweise für die genannten Lebensmittel vorlegen.

Bei der Ausweitung der Inspektion in der Lebensmittelproduktionsstätte von Vu Thi Hien (Vu Thi Huongs Schwester) in der Gemeinde Vinh Hung entdeckte die Polizei weitere 300 kg Trockenfleisch, die gerade verpackt wurden, sowie 2 Vakuumiergeräte und zahlreiche Verpackungen mit dem Markennamen Cuong Huong LLC.

Die Polizei nahm eine Aussage von Vu Thi Huong entgegen

Zunächst stellte die Polizei fest, dass es sich bei allen Rohstoffen um gefrorenes Büffel- und Schweinefleisch aus Indien handelte, dessen Herkunft größtenteils unbekannt war und für das keine Rechnungen oder Dokumente vorlagen. Bei der Inspektion verströmten einige Lieferungen im Kühlhaus einen üblen Geruch.

Um insbesondere Vertrauen bei den Verbrauchern zu schaffen, gründete Huong eine "virtuelle" Niederlassung namens Cuong Huong LLC (später umbenannt in MQ Food LLC) in der ehemaligen Stadt Ha Giang (heute Provinz Tuyen Quang) und ließ den Schriftzug "Highland Specialty" auf die Produktverpackung drucken.

Die Menge an Büffelfleisch in Vu Thi Huongs Lagerhaus

Darüber hinaus kaufte Huong auch eine HACCP-Zertifizierung (ein System zur Gefahrenanalyse und kritischen Kontrollpunkten für Lebensmittel, das weltweit als Qualitätsmanagementsystem für Lebensmittelsicherheit anerkannt ist), die auf die Produktverpackung gedruckt wurde, und entwarf ihren eigenen QR-Code, den sie auf die Verpackung klebte, obwohl sie sich nicht bei den zuständigen Behörden registriert hatte.

Laut Behördenangaben hat Huong von 2020 bis heute mehr als 1.000 Tonnen gefrorenes Fleisch verwendet, um etwa 400 Tonnen Trockenfleisch herzustellen und damit mehr als 100 Milliarden VND zu verdienen.

DO TRUNG

Quelle: https://www.sggp.org.vn/nguoi-phu-nu-ho-bien-1000-tan-thit-trau-an-do-thanh-dac-san-vung-cao-post807874.html