Reichlich vorhandenes Angebot, die Menschen müssen sich während Tet keine Sorgen um Meeresfrüchteknappheit machen.

Im Vorfeld des Tet-Festes haben Unternehmen sowie Betriebe der Fisch- und Meeresfrüchteproduktion und des Handels in der Provinz Quang Ninh Warenlieferungen vorbereitet, um den Markt zu bedienen.

Ziel ist es, bis 2025 einen Anteil von 60 % der gesamten Produktionsleistung des Agrarsektors der Provinz Quang Ninh an der Gesamtproduktion der Aquakultur zu erreichen. Foto: Nguyen Thanh.

Reichhaltiges Angebot an Meeresfrüchten

Aktuell konzentriert sich Quang Ninh auf Investitionen in die technische Infrastruktur für Aquakultur und Fischerei in den meisten Küstenregionen. Der Fokus liegt dabei auf Schlüsselgebieten mit vielen regelmäßig ankernden Schiffen, die in diesen Bereichen tätig sind, wie beispielsweise Van Don, Cam Pha, Co To, Tien Yen und Dam Ha. Die Provinz hat zudem zahlreiche Maßnahmen ergriffen, um gezielte Investitionen anzuziehen. Dies ist eine wichtige Voraussetzung dafür, dass viele große Fischereiunternehmen Quang Ninh als attraktiven Investitionsstandort wählen.

Auf der Grundlage des Masterplans für die Aquakulturentwicklung der Provinz Quang Ninh bis 2020 mit einer Vision bis 2030 plant Quang Ninh die Einführung zahlreicher Mechanismen und Richtlinien, um Organisationen und Einzelpersonen zur Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Aquakultur und Fischerei zu ermutigen.

Quang Ninh bietet Vorteile für die Entwicklung einer nachhaltigen Aquakultur. Foto: Nguyen Thanh.

Der Bezirk Van Don gilt als größte Fischproduktionsstätte der Provinz Quang Ninh. Hier gibt es die meisten Haushalte der gesamten Provinz, die Fische in Käfigen züchten. Die Produktion aus der Käfigzucht erreicht 800 bis 1000 Tonnen pro Jahr. In den Tagen vor dem chinesischen Neujahrsfest Giap Thin 2024 sind die Fischzüchter hier damit beschäftigt, ihre Fische an Händler zu verkaufen und Bestellungen von Restaurants, Hotels und Unternehmen innerhalb und außerhalb der Provinz zu erfüllen.

Beispielsweise verfügt der Haushalt von Herrn Pham Van Thuong (Stadt Cai Rong, Bezirk Van Don) über 200 Käfige zur Aufzucht von Zackenbarschen und verkauft täglich Dutzende von Vorbestellungen. Herr Thuong erklärte, dass der Preis für Zackenbarsche ab 5 kg derzeit bei 200.000 VND/kg liegt, während Fische mit einem Gewicht von 2–3 kg ab 240.000 VND/kg kosten. Laut Herrn Thuong ist dieser Preis rentabel und ermöglicht seiner Familie, die Käfigfischzucht weiter auszubauen.

Die Provinz Quang Ninh verfügt derzeit über fast 15.000 Fischkäfige, in denen hauptsächlich Fische mit schmackhaftem Fleisch und hohem wirtschaftlichem Wert wie Zackenbarsch, Seebarsch, Cobia und Gelbflossen-Pompano gehalten werden. Im Durchschnitt liefert jeder Käfig etwa eine Tonne Fisch.

Herr Do Dinh Minh, Leiter der Fischereibehörde, sagte, dass die Produktion von in Käfigen gezüchteten Fischen, die für den Verkauf zum chinesischen Neujahr bestimmt sind, derzeit bei etwa 3.000 bis 4.000 Tonnen liegt und somit eine ausreichende Versorgung des Marktes gewährleistet ist.

Das Fischereiministerium hat die Marktnachfrage analysiert und Informationen bereitgestellt, damit die Käfigfischzüchter ihre Verkäufe entsprechend planen können. Neben Käfigfischen erfreuen sich auch andere gezüchtete Wasserlebewesen wie Garnelen und Weichtiere einer guten Nachfrage. Die Preise sind im Vergleich zum Vorjahr gestiegen, sodass die Züchter einem ertragreichen Tet-Fest entgegenblicken und sich keine Sorgen mehr um Lagerbestände oder Preisrückgänge machen müssen.

Aktuell ist das Angebot an Wasser- und Meeresfrüchteprodukten auf Märkten und in Supermärkten sehr groß. Einige Produkte, die traditionell für das Tet-Fest gekauft werden, wie Garnelen, Zackenbarsch und Tintenfisch, sind im Vergleich zu normalen Tagen teurer geworden. Garnelen kosten derzeit zwischen 580.000 und 600.000 VND/kg, Zackenbarsch zwischen 380.000 und 420.000 VND/kg, Zackenbarsch zwischen 280.000 und 300.000 VND/kg und Pomfret zwischen 200.000 und 230.000 VND/kg.

Die Gesamtproduktion aquatischer Produkte in der Provinz Quang Ninh wird im Jahr 2023 voraussichtlich fast 177.000 Tonnen erreichen (davon über 103.000 Tonnen aus Aquakultur und über 73.000 Tonnen aus Fischerei), was einem Anstieg von 4,65 % gegenüber 2022 entspricht. Der Produktionswert des Sektors für aquatische Produkte wird im Jahr 2023 über 6.500 Milliarden VND erreichen und damit 44,7 % der Agrarsektorstruktur ausmachen.

Mit Blick auf das Jahr 2024 strebt Quang Ninh eine Produktion von Wasserprodukten in Höhe von rund 187.700 Tonnen an, was einem Anstieg von 5,9 % gegenüber 2023 entspricht und etwa 50 % zum Produktionswert des gesamten Agrar-, Forst- und Fischereisektors beitragen soll. Davon entfallen schätzungsweise 76.700 Tonnen auf die Fischerei und 110.000 Tonnen auf die Aquakultur.

Darüber hinaus plant Quang Ninh, vor Ort rund 4 Milliarden Jungfische zu produzieren und aufzuziehen und damit über 40 % des Bedarfs an Wasserlebewesen zu decken. Alle Anlagen erfüllen die Produktionsbedingungen, gewährleisten Lebensmittelsicherheit und werden regelmäßig gemäß den Vorschriften überprüft. Die Lizenzierung der Meeresaquakultur für qualifizierte Projekte soll abgeschlossen und mindestens 500 neue Registrierungszertifikate für Käfigaquakultur, die wichtigste Aquakulturart, ausgestellt werden.

Die Provinz Quang Ninh plant, mindestens fünf Millionen Wasserfische auszusetzen, um die Bestände in Küstengewässern, Flüssen, Seen und Stauseen der Region zu regenerieren. Dazu werden 38 bis 40 Patrouillen, Inspektionen und Kontrollen auf See durchgeführt und eine Flotte von Fischereikontrollschiffen rund um die Uhr im Einsatz sein. Gleichzeitig wird eine Hotline eingerichtet, die Meldungen über Verstöße im Fischereisektor entgegennimmt und umgehend prüft.

Meeresfrüchte und Fisch sind stets reichlich vorhanden und stehen den Menschen während des chinesischen Neujahrsfestes zur Verfügung. Foto: Nguyen Thanh.

Sicherstellung der Verbraucherbedürfnisse

Um die Verbrauchernachfrage während des chinesischen Neujahrsfestes 2024 zu sichern, haben Supermärkte, Vertriebsnetze und große Geschäfte in der Provinz Quang Ninh ihre Lagerbestände zügig aufgestockt. Gleichzeitig wurden Werbe- und Rabattaktionen gestartet, um den Konsum anzukurbeln und den Umsatz zu steigern. Die reservierten Waren werden streng auf Qualität und Herkunft geprüft, um Lebensmittelsicherheit und Hygiene für die Verbraucher zu gewährleisten.

Laut Statistiken des Ministeriums für Industrie und Handel hat die Provinz im Vorfeld des Tet-Festes von Dezember 2023 bis zum Ende des chinesischen Neujahrs 2024 Waren im Wert von fast 1,3 Billionen VND reserviert, um den Bedarf von Einheimischen und Touristen zu decken. Bei schwankender Nachfrage sind die Supermärkte der Provinz stets darauf vorbereitet, die Regale tagsüber aufzufüllen.

Neben der Warenbereitstellung koordiniert das Ministerium für Industrie und Handel aktiv mit der Marktüberwachung, um die Kontrollen zu verstärken und Spekulationen, Hortung und Preiserhöhungen gemäß den Vorschriften streng zu ahnden, damit Versorgungsengpässe vermieden und der Produktions- und Konsumbedarf in der Provinz, insbesondere vor und nach Tet, gedeckt werden kann.

Aktuell hat die Provinzielle Marktmanagementabteilung proaktiv Inspektionspläne und Pläne für jedes spezifische Thema, Feld und Schlüsselbereich bereitgestellt; Aufgaben zugewiesen und Jahresend-Marktkontrollpläne für jedes Managementteam in den Regionen entwickelt.

Die Einheit entsandte außerdem Beamte direkt zu Produktions- und Geschäftsbetrieben, um Verpflichtungen zu verbreiten und zu unterzeichnen, keine gefälschten Waren, Schmuggelwaren, Waren minderer Qualität oder Waren unbekannter Herkunft herzustellen oder zu handeln. Dadurch wurden zahlreiche Verstöße gegen die Vorschriften zum Schmuggel und Transport von Waren unbekannter Herkunft aufgedeckt.

Dank frühzeitiger und umfassender Vorbereitung konnte das Vertriebssystem der Provinz bis dato eine große Menge an Waren bereitstellen, die ausreicht, um den Bedarf der Bevölkerung zu decken. Die Behörden haben zudem die Kontrolle von Preisen, Warenqualität sowie Lebensmittelhygiene und -sicherheit verstärkt, um sicherzustellen, dass der Markt die Bedürfnisse der Menschen für die Feierlichkeiten zum Tet-Fest und den Frühling erfüllt.

Die gesamte Aquakulturfläche der Provinz umfasst über 32.000 Hektar, davon 7.500 Hektar Garnelenzucht, 2.200 Hektar Meeresfischzucht, 9.500 Hektar Muschelzucht, 2.500 Hektar Süßwasserzucht und über 10.300 Hektar sonstige Aquakultur. Derzeit gibt es in der Provinz 16 Aquakultur-Produktions- und Zuchtanlagen. Bislang wurden rund 2,2 Milliarden Wassertiere produziert und innerhalb und außerhalb der Provinz vermarktet.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nguon-cung-doi-dao-nguoi-dan-khong-lo-thieu-hai-san-dip-tet-d375429.html