Reichlich Angebot, die Menschen machen sich keine Sorgen über Meeresfrüchtemangel während Tet

Mit dem nahenden Tet-Fest haben Unternehmen und Meeresfrüchte-Produktions- und Handelsbetriebe in der Provinz Quang Ninh Warenvorräte für den Markt vorbereitet.

Ziel ist es, dass der Gesamtwert der Aquakulturproduktion bis 2025 60 % des gesamten Produktionswerts des gesamten Agrarsektors der Provinz Quang Ninh ausmacht. Foto: Nguyen Thanh.

Reichhaltiges Angebot an Meeresfrüchten

Derzeit konzentriert sich Quang Ninh auf Investitionen in technische Infrastruktursysteme für Aquakultur und Fischerei in den meisten Küstenorten und konzentriert sich dabei auf Schlüsselgebiete mit vielen Schiffen, die regelmäßig vor Anker liegen und Aquakultur- und Fischereiaktivitäten betreiben, wie Van Don, Cam Pha, Co To, Tien Yen und Dam Ha. Die Provinz hat außerdem zahlreiche Maßnahmen ergriffen, um fokussierte, zielgenaue und zielgerichtete Investitionen anzuziehen, was auch eine Voraussetzung dafür ist, dass viele große Fisch- und Meeresfrüchteunternehmen Quang Ninh als „gutes Investitionsgebiet“ wählen.

Auf Grundlage des Masterplans für die Entwicklung der Aquakultur in der Provinz Quang Ninh bis 2020 und einer Vision bis 2030 ist Quang Ninh darauf ausgerichtet, zahlreiche Mechanismen und Richtlinien einzuführen, um Organisationen und Einzelpersonen zu ermutigen, Wissenschaft und Technologie in der Aquakultur und Fischerei anzuwenden.

Quang Ninh bietet Vorteile für die Entwicklung einer nachhaltigen Aquakultur. Foto: Nguyen Thanh.

Der Bezirk Van Don gilt als größte Fischlagerstätte der Provinz Quang Ninh. Hier gibt es die meisten Haushalte der gesamten Provinz, die Fisch in Käfigen züchten. Die jährliche Produktion aus der Käfigfischzucht beträgt 800–1000 Tonnen. In den Tagen vor dem Neujahrsfest Giap Thin 2024 verkaufen die Fischzüchter hier fleißig Fisch an Kleinhändler und beliefern damit Restaurants, Hotels und Unternehmen innerhalb und außerhalb der Provinz.

Beispielsweise besitzt der Haushalt von Herrn Pham Van Thuong (Stadt Cai Rong, Bezirk Van Don) 200 Käfige zur Zucht von Zackenbarschen und verkauft täglich Dutzende Vorbestellungen. Herr Thuong sagte, dass der Preis für Zackenbarsche ab 5 kg derzeit 200.000 VND/kg beträgt, Fische zwischen 2 und 3 kg kosten ab 240.000 VND/kg. Laut Herrn Thuong ist dieser Preis profitabel und hilft seiner Familie, die Käfigfischzucht weiterzuentwickeln.

In der Provinz Quang Ninh gibt es derzeit fast 15.000 Fischkäfige, in denen hauptsächlich Fische mit köstlichem Fleisch und hohem wirtschaftlichen Wert wie Zackenbarsch, Wolfsbarsch, Cobia und Gelbflossen-Pompano gefangen werden. Jeder Käfig liefert durchschnittlich etwa eine Tonne Fisch.

Herr Do Dinh Minh, Leiter der Fischereibehörde, sagte, dass die Produktion von Käfigfischen, die zum Verkauf anlässlich des chinesischen Neujahrsfestes bereitstehen, derzeit bei etwa 3.000 bis 4.000 Tonnen liege, was eine ausreichende Versorgung des Marktes sicherstelle.

Das Fischereiministerium hat die Marktnachfragesituation analysiert und Informationen bereitgestellt, damit die Käfigfischzüchter ihre Verkäufe entsprechend planen können. Neben Käfigfischen erfreuen sich auch andere gezüchtete Wasserarten wie Garnelen und Weichtiere großer Nachfrage. Die Preise sind im Vergleich zum Vorjahr gestiegen, sodass die Züchter sich auf ein üppiges Tet freuen und sich keine Sorgen mehr über Lagerbestände oder fallende Preise machen müssen.

Derzeit ist das Angebot an Meeresprodukten und Meeresfrüchten auf Märkten und in Supermärkten sehr reichhaltig. Einige Meeresprodukte, die die Menschen frühzeitig für Tet kaufen, wie Garnelen, Zackenbarsche und Tintenfische, sind im Vergleich zu normalen Zeiten teurer geworden. Garnelen kosten derzeit 580.000–600.000 VND/kg, Garnelen 380.000–420.000 VND/kg, Zackenbarsche 280.000–300.000 VND/kg und Butterfische 200.000–230.000 VND/kg.

Die Gesamtproduktion aquatischer Produkte in der Provinz Quang Ninh wird im Jahr 2023 schätzungsweise fast 177.000 Tonnen erreichen (über 103.000 Tonnen aus Aquakultur, über 73.000 Tonnen aus Ausbeutung), was einem Anstieg von 4,65 % gegenüber 2022 entspricht. Der Produktionswert des Sektors aquatischer Produkte wird im Jahr 2023 über 6.500 Milliarden VND erreichen und 44,7 % der Struktur des Agrarsektors ausmachen.

Bis 2024 strebt Quang Ninh eine Produktion von Wasserprodukten von rund 187.700 Tonnen an, was einer Steigerung von 5,9 % gegenüber 2023 entspricht und etwa 50 % des Produktionswerts des gesamten Agrar-, Forst- und Fischereisektors ausmacht. Davon wird die Produktion aus der Fischerei auf 76.700 Tonnen und die aus der Aquakultur auf 110.000 Tonnen geschätzt.

Darüber hinaus strebt Quang Ninh die Produktion und Aufzucht von rund 4 Milliarden Jungtieren vor Ort an und deckt damit über 40 % des Bedarfs an Wassertierarten. 100 % der Anlagen erfüllen die Produktionsbedingungen, gewährleisten die Lebensmittelsicherheit und führen regelmäßige Inspektionen gemäß den Vorschriften durch. Die Lizenzierung der Meeresaquakultur für qualifizierte Dossiers soll abgeschlossen werden, und mindestens 500 neue Registrierungszertifikate für die Käfigaquakultur, die wichtigste Aquakulturart, sollen ausgestellt werden.

Die Provinz Quang Ninh plant die Auswilderung von mindestens fünf Millionen Wassertieren, um die Ressourcen der Küstengewässer, Flüsse, Seen und Staudämme in der Region zu regenerieren. 38 bis 40 Patrouillen, Inspektionen und Kontrollen auf See sowie eine Flotte von Fischereikontrollschiffen, die rund um die Uhr auf See im Einsatz sind, werden organisiert. Gleichzeitig wird die Hotline Meldungen von Personen über Verstöße im Fischereisektor umfassend entgegennehmen und umgehend prüfen.

Das Angebot an Meeresprodukten und Meeresfrüchten ist stets reichlich und steht den Menschen während des chinesischen Neujahrsfestes zur Verfügung. Foto: Nguyen Thanh.

Sicherstellung der Verbraucherbedürfnisse

Um die Verbrauchernachfrage während des chinesischen Neujahrsfestes 2024 sicherzustellen, haben Supermärkte, Vertriebssysteme und große Geschäfte in der Provinz Quang Ninh umgehend Pläne zur Aufstockung ihrer Lagerbestände umgesetzt. Gleichzeitig wurden Werbe- und Rabattprogramme eingeführt, um die Verbrauchernachfrage anzukurbeln und den Konsum zu steigern. Die gelagerten Waren werden streng auf Qualität und Herkunft geprüft, um Lebensmittelsicherheit und Hygiene für die Verbraucher zu gewährleisten.

Laut Statistiken des Ministeriums für Industrie und Handel hat die Provinz in Vorbereitung auf das Tet-Fest von Dezember 2023 bis zum Ende des chinesischen Neujahrsfestes 2024 Waren im Wert von fast 1.300 Milliarden VND reserviert, um den Einkaufsbedarf von Menschen und Touristen zu decken. Wenn die Marktnachfrage in der Provinz schwankt, sind die Supermärkte jederzeit bereit, den Bedarf an Waren im Laufe des Tages zu decken.

Neben der Warenvorbereitung arbeitet das Ministerium für Industrie und Handel auch aktiv mit der Marktverwaltung zusammen, um die Kontrollen zu verstärken und Spekulationen, Hamsterkäufe und Preiserhöhungen gemäß den Vorschriften streng zu ahnden. So sollen Versorgungsunterbrechungen vermieden und der Produktions- und Verbrauchsbedarf in der Provinz gedeckt werden, insbesondere vor und nach Tet.

Derzeit hat die Abteilung für Marktmanagement der Provinz proaktiv Inspektionspläne und -maßnahmen für jedes spezifische Thema, Feld und Schlüsselgebiet eingeführt, Aufgaben zugewiesen und Marktkontrollpläne zum Jahresende für jedes Managementteam an jedem Ort entwickelt.

Die Einheit schickte außerdem Beamte direkt zu Produktions- und Geschäftseinrichtungen, um dort Verpflichtungen zu verbreiten und zu unterzeichnen, keine gefälschten Waren, Schmuggelwaren, Waren minderer Qualität oder Waren unbekannter Herkunft herzustellen oder zu handeln. Dabei wurden zahlreiche Verstöße gegen den Schmuggel und den Transport von Waren unbekannter Herkunft aufgedeckt.

Dank frühzeitiger und weitreichender Vorbereitungen konnte das Vertriebssystem der Provinz bisher eine große Menge an Waren bereitstellen, die ausreicht, um den Bedarf der Bevölkerung zu decken. Die Behörden haben zudem die Kontrolle der Preise, der Warenqualität sowie der Lebensmittelhygiene und -sicherheit verstärkt, um sicherzustellen, dass der Markt den Bedürfnissen der Bevölkerung gerecht wird, damit sie Tet feiern und den Frühling genießen können.

Die Aquakulturfläche der gesamten Provinz beträgt über 32.000 Hektar, davon 7.500 Hektar Garnelenzucht, 2.200 Hektar Meeresfischzucht, 9.500 Hektar Weichtierzucht, 2.500 Hektar Süßwasserzucht und über 10.300 Hektar sonstige Zucht. Derzeit gibt es in der Provinz 16 Aquakulturproduktions- und Zuchtanlagen. Bisher wurden rund 2,2 Milliarden Wassertierarten produziert und innerhalb und außerhalb der Provinz vermarktet.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nguon-cung-doi-dao-nguoi-dan-khong-lo-thieu-hai-san-dip-tet-d375429.html