Herr Lanh Van Chung (geboren 1965, Gemeinde Hong Thai Dong, Stadt Dong Trieu, Provinz Quang Ninh) war entschlossen, in seiner Heimat reich zu werden und baute eine Farm auf, die Ackerbau und Viehzucht kombinierte. Dank der Einhaltung der VietGAP-Verfahren und der Anwendung von Wissenschaft und Technologie kann Herr Chung eine ganze Farm bewirtschaften und dabei trotzdem sehr entspannt sein.
Herr Lanh Van Chung (Gemeinde Hong Thai Dong, Stadt Dong Trieu, Provinz Quang Ninh ) kümmert sich um den Guavengarten von VietGAP.
Auf Empfehlung der Dong Trieu City Farmers' Association hatten wir die Gelegenheit, die Obstbaum- und Hühnerfarm von Herrn Lanh Van Chung in der Gemeinde Hong Thai Dong zu besuchen. Beim Anblick des Bauernhofs seiner Familie konnten wir nicht anders, als die harte Arbeit, den Fleiß, die Kreativität und den Mut dieses Bauern im Denken und Handeln zu bewundern.
Herr Lanh Van Chung (Gemeinde Hong Thai Dong, Stadt Dong Trieu, Provinz Quang Ninh) verpackt VietGAP Guave. Foto: Bui My
Herr Lanh Van Chung sagte, dass er mit dem Wunsch, die Wirtschaft zu entwickeln, an viele Orte gereist sei und vielen Jobs nachgegangen sei, vom Büffel- und Kuhhandel bis hin zu Bauaufträgen und Holzverarbeitung. Nachdem er viel gereist und viel erlebt hatte, kehrte er zurück und beschloss, in seiner Heimat reich zu werden.
Während Herr Chung mit der Frage rang, was er anpflanzen und züchten sollte, um eine hohe wirtschaftliche Effizienz zu erzielen, erkannte er, dass die Gegend um Hong Thai Dong als sehr geeignet für den Anbau von Guavenbäumen galt.
„Viele Menschen aus anderen Regionen sind hierhergezogen, um Guaven, Litschis, Zimtäpfel usw. anzubauen, aber ich bin ein Einheimischer und es wäre eine Verschwendung, meinen Garten leer stehen zu lassen. Nachdem ich die Bodenqualität und die Marktnachfrage untersucht hatte, ging ich zur Forschung an die Hanoi Agricultural Academy 1 und begann 2018 mit dem Anbau taiwanesischer Birnenguaven zu experimentieren“, sagte Herr Chung.
Während des Anbaus der Obstbäume wurde Herr Chung regelmäßig von der Kommune Hong Thai Dong und der Dong Trieu Town Farmers‘ Association (jetzt Dong Trieu City Farmers‘ Association) dazu angehalten und mobilisiert, sich an sicheren, von VietGAP zertifizierten Produktionsbereichen zu beteiligen, Produktionsbereiche in Richtung Spezialisierung zu konzentrieren und so die Produktionsstärke in dem Bereich zu maximieren. Daher begann Herr Chung im Jahr 2022 mit Innovationen und wendete den Prozess des Anpflanzens und Pflegens taiwanesischer Guaven gemäß VietGAP an.
Herr Lanh Van Chung schneidet Zweige und Blätter ab und wickelt junge taiwanesische Guaven in Plastiktüten ein, um Schädlinge und Krankheiten vorzubeugen. Foto: Bui My
Neben 600 taiwanesischen Guavenbäumen erweitert er nun den Umfang und pflanzt andere Obstbäume wie Drachenfrüchte und Arekanüsse an – alles gemäß den VietGAP-Standards.
Bei der Anwendung des VietGAP-Anbauverfahrens stieß er zunächst auch auf viele Schwierigkeiten. Allerdings wurde er von professionellen Einheiten und dem Bauernverband mit Ratschlägen zur Pflege, Schädlingsbekämpfung und richtigen Verwendung von Pestiziden unterstützt …
Herr Chung sagte, dass beim Guavenanbau gemäß den VietGAP-Standards die einzelnen Phasen der Verwendung von Düngemitteln, Bewässerungswasser, Chemikalien und Pestiziden gemäß den Vorschriften durchgeführt werden müssen, um sichere Qualitätsprodukte zu erzeugen. Dadurch ist die Qualität der Guave besser, sie hat eine glänzend grüne Farbe, dickes Fruchtfleisch, eine dünne Schale, wenige Kerne, ein leichtes Aroma, knusprige Guavenstücke und einen reichen süßen Geschmack beim Essen.
Herr Chung wickelt die jungen Guaven geschickt in Plastiktüten ein und entfernt überflüssige Blätter und Zweige. Bei guter Pflege könne jeder ausgewachsene Guavenbaum ab dem dritten Jahr durchschnittlich 70 bis 100 Kilogramm Früchte pro Jahr produzieren, sagte er. Bei maximaler Ausnutzung ist die Fruchtqualität jedoch nicht mehr gewährleistet und der Baum geht schnell ein. Um die Lebensdauer des Baumes zu verlängern, achtet er darauf, pro Guavenbaum und Jahr nur etwa 50–70 kg Früchte zu ernten.
Herr Lanh Van Chung stellte dem Präsidenten der Dong Trieu City Farmers' Association, Dang Thi Sen, das automatische Hühnerfütterungssystem vor. Foto: Bui My
Herr Chung investierte außerdem in Tropf- und Spritzbewässerungssysteme für den Obstgarten und steuerte das Bewässerungssystem über eine Software auf einem Smartphone. Dadurch werden nicht nur Wasser- und Stromkosten gespart, sondern auch die Pflegezeit verkürzt und dennoch eine hohe Produktivität erreicht.
Neben dem Anbau von Obstbäumen züchtet Herr Chung auf einer Fläche von etwa 5000 m² auch VietGAP-Hühner . Jedes Jahr verkauft Herr Chung etwa 100.000 Nutzhühner, die von Händlern bestellt werden.
Bei der Vorstellung des Hühnerzuchtprozesses auf seinem Hof sagte Herr Chung, dass das Stallsystem industriell aufgebaut sei und über eine automatische Futter- und Tränkkettenkonstruktion verfüge. Dank dessen muss Herr Chung nur Kleie und Wasser in den großen Trog schütten, das System passt sich automatisch an den Sensor an.
Darüber hinaus installierte Herr Chung auch einen Ventilator und eine Klimaanlage, um im Stall je nach Entwicklungsstadium der Hühnerherde eine stabile Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus legt er stets Wert auf die Umwelthygiene und Krankheitsvorbeugung in Ställen. Dadurch entwickelt sich der Hühnerbestand stets gleichmäßig und das Eindringen von Krankheitserregern in den Stall wird eingeschränkt.
Herr Lanh Van Chung züchtet VietGAP-Hühner und verwendet in der Landwirtschaft automatische Futtertröge und automatische Tränksysteme. Foto: Bui My
Laut Herrn Chung führt die Hühnerzucht nach dem VietGAP-Verfahren, der Einsatz von Wissenschaft und Technologie sowie moderner Ausrüstung in der Tierhaltung zu einer höheren wirtschaftlichen Effizienz, setzt Arbeitskräfte frei, senkt Kosten, verbessert die Produktivität und Produktqualität, beugt Krankheiten vor und sorgt für Umwelthygiene …
Frau Dang Thi Sen, Präsidentin des Bauernverbands der Stadt Dong Trieu, bewertete das Modell des Haushalts von Herrn Lanh Van Chung und sagte, dass der kombinierte Ackerbau- und Viehzuchtbetrieb von Herrn Lanh Van Chung eines der typischen Produktionsmodelle in der Gegend sei. Derzeit werden auf der Farm von Herrn Chung etwa 10 Vollzeitarbeitskräfte und 5–7 Saisonarbeiter beschäftigt.
Dies trägt nicht nur zur Schaffung von Arbeitsplätzen und zur Einkommenssteigerung für Herrn Chungs Familie und die Arbeiter vor Ort bei, sondern trägt auch aktiv zur Umgestaltung der lokalen Anbaustruktur bei. Derzeit wurden die taiwanesischen Guaven- und kommerziellen Hühnerprodukte von Herrn Lanh Van Chung als 3-Sterne-OCOP-Produkte anerkannt.
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Quelle: https://danviet.vn/nha-giau-quang-ninh-la-mot-ong-nong-dan-nuoi-ga-vietgap-trong-oi-le-dai-loan-dat-3-sao-ocop-20250301235429992.htm
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