Entwicklung von OCOP-Produkten aus Genossenschaften

Die Landwirtschaftliche Dienstleistungskooperative Hoa Dong (Bezirk Tay Hoa) erweitert ihr Rohstoffanbaugebiet, um mehr Produkte auf Lotusbasis herzustellen. Foto: NGOC HAN

Pionierarbeit bei der Entwicklung von OCOP-Produkten.

Laut dem Provinzgenossenschaftsverband spielt die Entwicklung von Genossenschaften im Bereich der OCOP-Produkte eine entscheidende Rolle bei der Transformation der landwirtschaftlichen Produktion hin zu einer Agrarwirtschaft . Dank ihrer Flexibilität, ihrer proaktiven Vorgehensweise und ihres ausgeprägten Marktgespürs haben viele landwirtschaftliche Genossenschaften in der Provinz OCOP-Produkte entwickelt, die den Kundenbedarf decken, die Produktion vernetzen, den Rohstoffabsatz sichern und das Einkommen der Landwirte steigern.

Die Landwirtschaftliche Dienstleistungskooperative Hoa Dong (Bezirk Tay Hoa) zählt zu den Vorreiterkooperativen in der Entwicklung OCOP-zertifizierter Produkte. Aktuell bietet die Kooperative drei Lotusprodukte mit OCOP-3-Sterne-Zertifizierung an. Dies stärkt nicht nur die Marke Lotus der Kooperative, sondern trägt auch zu ihrem guten Ruf und dem Vertrauen der Verbraucher bei. Laut Herrn Nguyen Thanh Minh, dem Direktor der Kooperative, bauten die Einheimischen früher hauptsächlich Lotus wegen des Saatguts an, das sie an Händler verkauften, was zu einem eher instabilen Markt führte. Durch die Nutzung der Mechanismen und Richtlinien zur Förderung der Wertschöpfungskette in der landwirtschaftlichen Produktion und im Konsum hat die Kooperative erfolgreich ein Lotusanbaumodell entwickelt, das Produktion und Verarbeitung vor Ort miteinander verbindet. Dies bringt den Landwirten doppelten Nutzen und ein hohes und stabiles Einkommen.

„Die Genossenschaft finalisiert derzeit die Unterlagen für die Aufwertung ihres Lotussamenpulverprodukts auf OCOP 4-Sterne und entwickelt weiterhin andere verarbeitete Lotusprodukte; gleichzeitig wird die Lotusanbaufläche umgestellt und erweitert, mit dem Ziel, die Lotusanbaufläche in der gesamten Gemeinde bis Ende 2025 auf 40 Hektar zu erhöhen“, fügte Herr Minh hinzu.

Die Landwirtschaftliche Genossenschaft An Nghiep (Bezirk Tuy An) hat mit ihrer Duftreismarke Hoa Vang den OCOP-3-Sterne-Status erreicht und ist damit ein leuchtendes Beispiel für andere Genossenschaften, die ihre Mitglieder bei der Entwicklung einer Wertschöpfungskette von der Produktion und Verarbeitung bis zum Produktkonsum unterstützen.

Herr Tran Tan Khoa, Direktor der Kooperative, erklärte: „Der Aufbau einer Lieferkette und die Verfügbarkeit marktfähiger Produkte haben der Kooperative geholfen, sich auf dem Markt zu etablieren und die Produktionsbeziehungen auszubauen. Mittlerweile vertrauen uns nicht nur die Landwirte, sondern auch viele Partner sind an einer Zusammenarbeit beim Konsum unserer Produkte interessiert. Aktuell setzt die Kooperative ihr Produktionsnetzwerkmodell fort und entwickelt zwei neue Produkte: Hoa Vang Duftreis und Hoa Vang Naturreis mit der Reissorte Blood Dragon, die als OCOP-Produkte anerkannt werden sollen.“

Beschleunigte Implementierung

Nach fünf Jahren Einführung des OCOP-Programms verfügt die Provinz aktuell über 389 OCOP-Produkte mit drei bis vier Sternen. Die meisten zertifizierten Betriebe sind jedoch Großunternehmen und Familienbetriebe; die Anzahl der Genossenschaften mit OCOP-Produkten ist sehr gering. Laut Statistik des Provinzialen Koordinierungsbüros für die ländliche Entwicklung nehmen derzeit nur etwas mehr als 20 Genossenschaften und Genossenschaftsgruppen am OCOP-Programm teil. Diese Zahl ist angesichts des vorhandenen Potenzials der aktiven Genossenschaften viel zu gering.

Laut zahlreichen Genossenschaften steht die Entwicklung von OCOP-Produkten vor mehreren Herausforderungen. Insbesondere müssen Genossenschaften im Rahmen des OCOP-Programms ihre Produktion ausweiten, Technologien anpassen, Wertschöpfungsketten aufbauen und benötigen erhebliches Kapital. Derzeit sind die meisten Genossenschaften jedoch klein, und der Zugang zu Krediten, Wertschöpfungsketten und Absatzmärkten bleibt schwierig.

Mithilfe detaillierter und umfassender Produktbewertungskriterien und der Unterstützung relevanter Behörden konnten Genossenschaften die Stärken und Schwächen jedes Produkts erkennen und so ihre Verarbeitungs- und Produktionsprozesse wissenschaftlicher optimieren, Innovationen vorantreiben und langfristige Produktentwicklungsstrategien erarbeiten. Durch das OCOP-Programm haben viele Genossenschaften ihre internen Ressourcen optimal genutzt, qualitative und quantitative Innovationen erzielt und die Rolle und Bedeutung der kollektiven Wirtschaft gestärkt.
Herr Dang Kim Ba, Vorsitzender des Provinzgenossenschaftsverbandes

Andererseits sind die genossenschaftlichen Produkte der Provinz zwar vielfältig in Art und Menge, doch haben die Genossenschaften Design, Etikettierung, Verpackung und notwendige Zertifizierungen wie Lebensmittelsicherheit, Rückverfolgbarkeit und Schutz geistigen Eigentums vernachlässigt. Daher entsprechen die meisten Genossenschaftsprodukte nicht den Marktanforderungen, was zu einer geringen Wettbewerbsfähigkeit führt.

Herr Nguyen Van Hong, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees von Dong Hoa, erklärte: „Bislang haben 34 Produkte aus Dong Hoa die OCOP-3-Sterne-Bewertung erhalten, darunter acht Produkte aus drei Genossenschaften. Die Genossenschaften arbeiten derzeit weiter an der Vervollständigung ihrer Unterlagen und der Registrierung für das OCOP-Programm, um bis 2025 zehn weitere Produkte mit dem OCOP-Siegel auszuzeichnen.“

Laut Herrn Ho Van Nhan, stellvertretendem Leiter des Provinzbüros für die Koordinierung der ländlichen Entwicklung, bergen die Genossenschaften der Provinz noch erhebliches ungenutztes Potenzial. Viele Genossenschaften produzieren in kleinem Maßstab, verfügen über geringe interne Kapazitäten und begrenzte Möglichkeiten zur Produktions- und Geschäftsentwicklung. Sie sind noch nicht mutig genug, ihre Geschäftsfelder zu erweitern oder ihre Produkte an lokale Gegebenheiten und Marktmechanismen anzupassen. Viele Genossenschaften haben noch keine Marken für ihre Kernprodukte aufgebaut, und die meisten Produkte sind unverarbeitete Rohstoffe.

„Um diese Situation zu verbessern, wird sich der Agrarsektor künftig verstärkt mit relevanten Ministerien, Behörden und Kommunen abstimmen, um Genossenschaften bei der Identifizierung von Schlüsselprodukten zu unterstützen. Ziel ist eine marktorientierte Produktion, insbesondere durch den Aufbau von Marken, individuellen Warenzeichen, geografischen Angaben und die Rückverfolgbarkeit der Produkte. Genossenschaften, die bereits Produkte mit geschützter Ursprungsbezeichnung (OCOP) anbieten, werden die Voraussetzungen für die Teilnahme an Handelsförderungsmaßnahmen, Messen und Ausstellungen geschaffen und Angebot und Nachfrage nach OCOP-Produkten innerhalb und außerhalb der Provinz zusammengeführt. Darüber hinaus werden wir die Schulung und Weiterentwicklung von OCOP-Produkten intensivieren, diese auf E-Commerce-Plattformen anbieten und Genossenschaften beim Zugang zu Kapital für Investitionen in Produktionsmaschinen und -anlagen sowie zur Verbesserung der Produktqualität unterstützen“, fügte Herr Nhan hinzu.

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