Pa Jit Thai Restaurant: Ein kulinarisches Erlebnis inmitten von Überschwemmungen

Einzigartiges kulinarisches Erlebnis inmitten von Überschwemmungen

In der Provinz Nakhon Pathom, etwa 30 Kilometer von Bangkok entfernt, hat sich das Restaurant Pa Jit am Ufer des Tha Chin Flusses zu einem Reiseziel entwickelt, das weltweite Aufmerksamkeit erregt. Anstatt aufgrund von Überschwemmungen zu schließen, bietet das Restaurant ein einzigartiges Erlebnis: Die Gäste genießen ihre Mahlzeiten, während das Hochwasser steigt und Fischschwärme um ihre Füße schwimmen.

Seit dem Hochwasser des Tha Chin-Flusses herrscht im Pa Jit reges Treiben. In dem überfluteten Raum bewegen sich die Kellner in ihren Stiefeln vorsichtig zwischen den Tischen, um den Gästen Fischsuppe und Hühnernudeln zu servieren. Die Gäste, besonders die Kinder, sind begeistert, wenn sich Flussfische zwischen ihren Füßen winden – ein ebenso skurriles wie lustiges Schauspiel.

Gäste des Restaurants Pa Jit genießen ihr Essen, während Fische im überfluteten Fluss Tha Chin (Thailand) schwimmen. Foto: AP.

„Ich finde das gut, weil ich meine Kinder mitbringen kann. Sie werden weniger verstört sein, wenn sie Fische sehen“, sagte Chomphunuth Khantaniti, ein 29-jähriger Gast.

Herausforderungen in Geschäftschancen verwandeln

Pornkamol Prangprempree, Inhaberin des Restaurants Pa Jit, sagte, das Lokal sei seit über 30 Jahren in Betrieb. Als es vor vier Jahren zum ersten Mal überflutet wurde, sorgte sie sich um den Verlust von Kunden. Doch die Situation änderte sich, nachdem ein Beitrag in den sozialen Medien viral ging, der Fische zeigte, die im Restaurant schwammen.

Sofort kamen viele Menschen, um das Spektakel mitzuerleben. Die ungewöhnliche Überschwemmung richtete nicht nur keinen Schaden an, sondern verhalf dem Restaurant sogar zu einer Verdopplung seines Tagesumsatzes von etwa 10.000 Baht (309 USD) auf 20.000 Baht (618 USD).

Ungewöhnliche Überschwemmungen verdoppelten sogar die Restaurantumsätze. Foto: AP.

Lichtblick im ansonsten schwierigen Kontext

Pa Jits Erfolg ist eine positive Nachricht, doch sie fällt in eine Zeit schwerer Überschwemmungen in anderen Teilen Thailands. Laut dem Katastrophenschutzministerium haben die Überschwemmungen seit Ende Juli zwölf Menschenleben gefordert und zwei weitere werden vermisst. Einem Bericht vom 14. November zufolge sind mehr als 480.000 Menschen in 13 Provinzen, hauptsächlich im Norden und in der Mitte des Landes, betroffen.

Das Restaurant Pa Jit wird aufgrund der Springfluten und des Endes der Monsunzeit voraussichtlich noch mehrere Wochen überflutet bleiben. Die Geschichte des Restaurants zeigt die Macht der sozialen Medien und die Anpassungsfähigkeit lokaler Unternehmen, die die Herausforderung von Naturkatastrophen in einen einzigartigen Vorteil verwandeln, um Kunden zu gewinnen und ihr Geschäft aufrechtzuerhalten.

Quelle: https://baolamdong.vn/nha-hang-pa-jit-thai-lan-trai-nghiem-am-thuc-giua-dong-nuoc-lu-403044.html