DAS ZWEITE CHOLIMEX-WERK ERHÄLT EIN EU-VERORDNUNGS- UND LEBENSMITTELSICHERHEITSZERTIFIKAT

Die zweite Lebensmittelverarbeitungsfabrik von Cholimex Food, gelegen auf dem Gelände von Lot C3-19 bis Lot C3-24, VL7 Road, Vinh Loc 2 Industrial Park, Voi La Hamlet, Long Hiep Commune, Ben Luc District, Long An Province, erfüllte alle Bedingungen und Bewertungskriterien und erhielt daher einen EU-Code (TS 1265) sowie ein Zertifikat über die Eignung für Lebensmittelsicherheit.

Konkret erteilte das Ministerium für Qualität, Verarbeitung und Marktentwicklung der Südregion am 11. Dezember 2024 der Cholimex Food Ben Luc Lebensmittelverarbeitungsfabrik nach der Bewertung am 5. Dezember 2024 offiziell den EU-Code (TS 1265) und das Lebensmittelsicherheitszertifikat. Die Fabrik erstreckt sich über eine Fläche von fast 4 Hektar, hat eine Kapazität von 10.000 Tonnen pro Jahr und wurde Ende 2022 mit einer Gesamtinvestition von 850 Milliarden VND errichtet. Im Juli 2024 begann die zweite Bauphase, die die Erweiterung der Produktionsfläche und des Lagers sowie die Modernisierung der Abwasserbehandlungsanlage umfasste. Nach der Inbetriebnahme erfüllt die Fabrik alle nationalen und internationalen Lebensmittelsicherheitsstandards, wie beispielsweise ISO 9001:2015, ISO 22000:2018 und die globalen Standards des British Retail Consortium (BRC) für die Lebensmittelindustrie. Sie erfüllt die Exportbedingungen in die Europäische Union mit dem EU-Code (TS 1265) und gewährleistet zudem die Einhaltung der Halal-Standards für den muslimischen Markt. Koscher für den jüdischen Markt. Darüber hinaus erfüllt das Werk die Anforderungen an eine nachhaltige und umweltfreundliche Produktion. Laut dem Geschäftsführer von Cholimex Food ist die Investition in und der Betrieb des Cholimex Food-Werks in Ben Luc ein wichtiger Entwicklungsschritt, um die Produktion zu steigern, die Marktnachfrage zu decken und gleichzeitig die Produkte von Cholimex Food den Verbrauchern weltweit näherzubringen. Die Cholimex Food Joint Stock Company (Cholimex Food) hat sich als einer der führenden vietnamesischen Lebensmittelhersteller, -verarbeiter und -vertreiber in der Saucen-, Gewürz-, Dip- und Tiefkühlkostbranche etabliert. Nach über vier Jahrzehnten Entwicklung und der Mission, „jedem köstlichen Gericht Würze zu verleihen“ und jedes Gericht mit Liebe durch Qualität, Verantwortung und Kreativität zu verfeinern, hat Cholimex Food seinen Ruf in der nationalen und internationalen Lebensmittelindustrie mit einem vielfältigen Produktsortiment stetig gefestigt. Dieses reicht von Chilisauce, Tomatensauce, schwarzer Bohnensauce, Austernsauce und Dipsaucen wie Cholimex Fischsauce (30, 35 und 40 % Protein), Thanh Vi Huong Vi Sojasauce, Hao Vi und natürlich fermentierter Sojabohnen-Sojasauce bis hin zu praktischen Marinaden wie Marinaden für Grillfleisch, Char Siu Marinade, Rindfleisch-Eintopfsauce, Rindfleisch-Nudelsauce, schwarzer Pfeffersauce, koreanischer Fleischmarinade, Sauce für gebratenes Hähnchen mit Fischsauce, süß-saurer Rippchensauce, Thai-Hotpot-Sauce, Meeresfrüchte-Hotpot-Sauce, Pilz-Hotpot-Sauce und Kimchi-Hotpot-Sauce. Zum Tiefkühlkostsortiment gehören Frühlingsrollen, Wan-Tan, Teigtaschen und japanische Teigtaschen. Alle Produkte erfüllen höchste nationale und internationale Qualitätsstandards. Neben dem heimischen Markt sind die Produkte von Cholimex Food derzeit in über 30 Ländern weltweit vertreten und in Supermarktketten in Europa und Nordamerika erhältlich. Nachdem beide Werke die EU-Code-Zertifizierung erhalten haben, ist Cholimex Food zuversichtlich, seinen Weg „Vietnamesische Aromen in die Welt zu bringen“ fortzusetzen. Zukünftig wird Cholimex Food neben der Verbesserung von Qualität und Produktionsmenge sowie der Einhaltung der festgelegten Standards weiterhin innovativ sein, seine Produktlinien stetig verbessern und diversifizieren, um den heimischen und den Exportmarkt noch besser zu bedienen.