Geschäftiger Linh-Fischmarkt, Froschfischsaison, Krabbenfallenaufstellung inmitten überfluteter Felder im Westen

Nhộn nhịp chợ cá linh, mùa câu ếch, đặt lọp cua giữa đồng nước nổi miền Tây - Ảnh 1. — Wasser hat die Felder der Gemeinde Thuong Phuoc überflutet – der Quelle der Provinz Dong Thap – Foto: DANG TUYET

Am 12. August berichtete Tuoi Tre Online, dass in der Gemeinde Thuong Phuoc in der Provinz Dong Thap viele Felder überflutet waren. Seit dem frühen Morgen gingen die Menschen auf die Felder, um Stroh auszustreuen und Netze auszubreiten. Die über die Felder fahrenden Sampans und Sampans sorgten für ein fröhliches Bild auf den überfluteten Feldern im Westen.

Nhộn nhịp chợ cá linh, mùa câu ếch, đặt lọp cua giữa đồng nước nổi miền Tây - Ảnh 2. — Fischer sitzen auf einem Sampan und fahren während der Hochwassersaison über die Felder - Foto: DANG TUYET

Frau Pham Thi Be, Einwohnerin der Gemeinde Thuong Phuoc, sagte, der Süßwasserfischmarkt treffe sich zweimal täglich, im Morgengrauen und mittags. Die Menschen werfen ihre Netze aus und suchen sich Meeresfrüchte aus, die sie an Händler verkaufen, die sie auf den Markt bringen. Anschließend werden die „Köderfische“ in Eimern gewogen, um daraus Süßwasserfischsauce und Linh-Fischsauce herzustellen.

„Es ist erst der Beginn der Saison, daher sind die Preise für Süßwasserfische wie Silberkarpfen, Schlangenkopffische, Barsche, Krabben usw. hoch und liegen bei 30.000 bis 80.000 VND/kg, wenn sie direkt für Händler gewogen werden. Linh-Fisch allein kostet 40.000 bis 50.000 VND/kg, während in Fischsauce marinierter Fisch weniger kostet“, sagte Frau Be.

nước nổi miền Tây - Ảnh 3. — Lebhafter Fischmarkt während der Hochwassersaison in der Gemeinde Thuong Phuoc, Dong Thap – Foto: DANG TUYET

Währenddessen sind auf dem Hochwasserschutzdeich viele „Angler“ im Einsatz und fischen Frösche. Sie fangen bei jedem Versuch zwei bis drei Kilogramm. Das Froschfischen ist unterhaltsam und liefert Zutaten für köstliche Familiengerichte oder zum Verkauf, um sich etwas dazuzuverdienen. Entlang der Kanäle auf den Feldern stellen die Leute Fallen für Krabben auf, eine Spezialität, die einen recht hohen Preis erzielt.

nước nổi miền Tây - Ảnh 4. — Die Fische werden frühmorgens von den Einheimischen gefangen, die großen Fische werden für die Händler gewogen, aus den kleinen Fischen wird Fischsauce hergestellt – Foto: DANG TUYET

Herr Nguyen Viet Em, Einwohner der Gemeinde Thuong Phuoc, sagte, das Fangen von Fröschen sei ganz einfach. Man brauche lediglich eine Angelrute, eine hakenlose Angelschnur, Goldapfelschnecken oder Froschfleisch als Köder. Normalerweise verstecken sich an den Ufern von Deichen und dichten Kanälen viele Frösche und suchen nach Nahrung.

Auch das Froschangeln erfordert seine eigenen „Fähigkeiten“, man muss schnell sein. Wenn der Frosch den Köder frisst, muss der „Angler“ die Leine entschlossen ziehen und den Frosch schnell fangen, sonst lässt der Frosch den Köder los und springt weg.

„Jeden Tag fange ich bei einer Sitzung 2–3 kg. Wenn ich den ganzen Tag fische, bekomme ich mehr, manchmal sogar bis zu 10 kg. Händler kaufen vor Ort für 80.000 bis 120.000 VND/kg Frosch, je nach Größe“, sagte Herr Viet Em.

Nhộn nhịp chợ cá linh, mùa câu ếch, đặt lọp cua giữa đồng nước nổi miền Tây - Ảnh 5. — Herr Bui Van Du ist darauf spezialisiert, während der Hochwassersaison in der Gemeinde Thuong Phuoc Fallen für Krabben aufzustellen – Foto: DANG TUYET

Herr Bui Van Du, ein Bewohner der Gemeinde Thuong Phuoc, sagte, er stelle seit vielen Jahren Krabbenfallen auf. Täglich würden etwa 150 Fallen aufgestellt, mit denen er etwa fünf Kilogramm Krabben fangen könne. Die Fallen würden hauptsächlich in Gewässern und Kanälen aufgestellt.

„Wegen des Beginns der Hochwassersaison gibt es nicht viele Feldkrabben, aber dafür ist der Verkaufspreis noch immer recht hoch, was den Fischern ein höheres Einkommen beschert. Feldkrabben werden nicht nur mit Fallen, sondern auch mit Netzen gefangen, und die gefangene Menge hat sich verdoppelt. Derzeit liegt der Preis für Krabben bei etwa 50.000 VND/kg, wobei der Preis für die Krabbenbeine allein zwischen 130.000 und 300.000 VND/kg schwankt“, sagte Herr Du.

Nach Angaben der hydrometeorologischen Station der Provinz Dong Thap war der Wasserstand in einigen Teilen der Provinz während der Woche etwa 0,2 m höher als im gleichen Zeitraum im Jahr 2024. Der tatsächliche Wasserstand, der an der Station Hong Ngu gemessen wurde, lag bei 2,32 m und damit 10 cm höher als im gleichen Zeitraum.

Der höchste Tageswasserstand im Oberlauf und Binnenland verändert sich in der ersten Wochenhälfte langsam und steigt dann in der zweiten Wochenhälfte schnell an. Im Unterlauf sinkt der Wasserstand bis Mitte der Woche allmählich und steigt dann bis zum Ende der Woche schnell an.

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