Der geschäftige Fischmarkt in Linh, die Froschfangsaison, das Auslegen von Krabbenfallen inmitten überschwemmter Felder im Westen

Die Überschwemmungszeit im Westen hat begonnen, und die Menschen bereiten sich eifrig auf die neue Fischsaison vor. Linh-Fische, Frösche, Krebse und viele andere Süßwasserfischarten sind zu Spezialitäten geworden, die den Menschen ein gutes Einkommen sichern.

Die Felder der Gemeinde Thuong Phuoc – dem Quellgebiet der Provinz Dong Thap – wurden überflutet. – Foto: DANG TUYET

Am 12. August berichtete Tuoi Tre Online , dass in der Gemeinde Thuong Phuoc in der Provinz Dong Thap viele Felder überschwemmt waren. Seit dem frühen Morgen waren Menschen auf den Feldern, um Stroh zu verteilen und Netze auszubreiten. Die über die Felder ziehenden Sampans boten ein fröhliches Bild inmitten der überschwemmten Felder im Westen.

Fischer sitzen auf einem Sampan, der während der Überschwemmungszeit über die Felder fährt – Foto: DANG TUYET

Frau Pham Thi Be, Einwohnerin der Gemeinde Thuong Phuoc, erklärte, dass der Süßwasserfischmarkt zweimal täglich stattfindet, im Morgengrauen und mittags. Die Menschen leeren ihre Netze aus und suchen sich Meeresfrüchte aus, die sie an Händler verkaufen, die sie zum Markt bringen. Anschließend werden die Fische in Eimern gewogen, um daraus Süßwasserfischsauce und Linh-Fischsauce herzustellen.

„Da die Saison gerade erst begonnen hat, sind die Preise für Süßwasserfische wie Silberkarpfen, Schlangenkopffische, Barsche und Krabben hoch und liegen bei 30.000 bis 80.000 VND/kg, wenn sie direkt für Händler gewogen werden. Allein der Linh-Fisch kostet 40.000 bis 50.000 VND/kg, während in Fischsauce marinierter Fisch günstiger ist“, sagte Frau Be.

Lebhafter Fischmarkt während der Hochwassersaison in der Gemeinde Thuong Phuoc, Dong Thap – Foto: DANG TUYET

Währenddessen sind am Hochwasserschutzdamm zahlreiche Angler damit beschäftigt, Frösche zu fangen und dabei pro Fang zwei bis drei Kilogramm zu erbeuten. Das Froschangeln ist nicht nur unterhaltsam, sondern liefert auch Zutaten für leckere Gerichte für die Familie oder zum Verkauf, wodurch man sich ein zusätzliches Einkommen sichern kann. Entlang der Kanäle in den Feldern stellen die Menschen Krabbenfallen auf – eine Spezialität, die zu einem recht hohen Preis verkauft wird.

Die Fische werden von den Einheimischen frühmorgens gefangen. Die großen Fische werden für Händler gewogen, die kleinen werden zu Fischsauce verarbeitet. – Foto: DANG TUYET

Herr Nguyen Viet Em, ein Einwohner der Gemeinde Thuong Phuoc, erklärte, dass das Fangen von Fröschen recht einfach sei. Man benötige lediglich eine Angelrute, eine hakenlose Angelschnur und Goldapfelschnecken oder Froschfleisch als Köder. Normalerweise versteckten sich viele Frösche an den Ufern von Deichen und in dicht bewachsenen Kanälen und suchten dort nach Nahrung.

Auch das Froschangeln erfordert Geschicklichkeit; man muss schnell sein. Sobald der Frosch den Köder frisst, muss der Angler die Schnur ruckartig und entschlossen anziehen und den Frosch schnell fangen. Ist man zu langsam, lässt der Frosch den Köder los und springt davon.

„Ich fange jeden Tag 2-3 kg pro Angeltag. Wenn ich den ganzen Tag angle, bekomme ich mehr, manchmal sogar bis zu 10 kg. Händler kaufen sie direkt vor Ort für 80.000 bis 120.000 VND pro Kilogramm Frosch, je nach Größe“, sagte Herr Viet Em.

Herr Bui Van Du ist spezialisiert auf das Aufstellen von Krabbenfallen während der Überschwemmungszeit in der Gemeinde Thuong Phuoc – Foto: DANG TUYET

Herr Bui Van Du, ein Einwohner der Gemeinde Thuong Phuoc, berichtete, dass er seit vielen Jahren Krabbenfallen aufstellt. Mit etwa 150 Fallen täglich könne er rund 5 kg Krabben fangen. Die Fallen werden hauptsächlich in Gewässern und Kanälen platziert.

„Da die Regenzeit noch nicht lange andauert, ist die Menge an Feldkrabben gering, aber der Verkaufspreis ist dennoch recht hoch, was den Fischern ein höheres Einkommen sichert. Neben der traditionellen Fangmethode mit Fallen werden Feldkrabben auch mit Netzen gefangen, wodurch sich die Fangmenge verdoppelt hat. Derzeit liegt der Preis für Krabben bei etwa 50.000 VND/kg, wobei die Preise für Krabbenbeine allein zwischen 130.000 und 300.000 VND/kg schwanken“, sagte Herr Du.

Laut der hydrometeorologischen Station der Provinz Dong Thap lagen die Wasserstände in einigen Gebieten der Provinz während der Woche etwa 0,2 m höher als im gleichen Zeitraum im Jahr 2024. Der tatsächliche Wasserstand, der an der Station Hong Ngu gemessen wurde, betrug maximal 2,32 m und lag damit 10 cm höher als im gleichen Zeitraum.

Der höchste tägliche Wasserstand im Oberlauf und im Landesinneren ändert sich in der ersten Wochenhälfte nur langsam und steigt dann in der zweiten Wochenhälfte rapide an. Im Unterlauf sinkt der Wasserstand bis Mitte der Woche allmählich und steigt dann bis zum Ende der Woche rapide an.

DANG TUYET

Quelle: https://tuoitre.vn/nhon-nhip-cho-ca-linh-mua-cau-ech-dat-lop-cua-giua-dong-nuoc-noi-mien-tay-20250812174816313.htm