Was Sie beim Essen und Trinken im Herbst vermeiden sollten

Der Herbst ist die Übergangszeit zwischen heißem Sommer und kaltem Winter und bringt charakteristische Klimaveränderungen mit sich. Laut der traditionellen Medizin wirken sich Wetterveränderungen nicht nur auf die äußere Umgebung aus, sondern haben auch einen starken Einfluss auf die menschliche Gesundheit.

Grundsätze der Herbsternährung

Allgemeines Prinzip

In der traditionellen Medizin ist der menschliche Körper ein vollständiges System, das für seine Gesundheit stets das Gleichgewicht von Yin und Yang sowie die Blutzirkulation aufrechterhalten muss. Der Herbst gehört zum Element Metall, das eng mit der Lunge und dem Dickdarm verbunden ist. Daher kann es in dieser Zeit bei Lungenschäden leicht zu Atemwegserkrankungen wie Husten, Grippe, Bronchitis usw. kommen.

Daher müssen die Grundsätze der Ernährung im Herbst befolgt werden, um die Lungenfunktion zu unterstützen und durch trockenes Wetter verursachte Symptome zu verhindern.

Im Herbst sollten Sie den Verzehr scharfer Speisen einschränken.

Grundsätze beim Essen

Yin nähren und Körperflüssigkeiten erhöhen: Im trockenen Herbst verliert der Körper leicht Flüssigkeit. Daher ist es wichtig, vermehrt Lebensmittel zu sich zu nehmen, die Yin nähren und den Körper feucht halten. Vermeiden Sie scharfe und heiße Speisen, da diese den Flüssigkeitsverlust erhöhen und den Körper leicht austrocknen können. Halten Sie das Gleichgewicht: Einige stark wärmende Lebensmittel (wie Lamm und Rindfleisch) sollten im Herbst eingeschränkt werden, um einen Anstieg der Körpertemperatur zu vermeiden, der leicht zu Mundtrockenheit, Durst und Verstopfung führen kann. Gleichzeitig sollten zu kalte Speisen (wie Eisgetränke und Gurken) vermieden werden, um das Verdauungssystem nicht zu schwächen.

Unterstützung der Verdauung: Im Herbst können Temperaturschwankungen Magen und Darm beeinträchtigen. Der Verzehr leicht verdaulicher Lebensmittel und der Verzicht auf schwer verdauliche Nahrungsmittel unterstützen die Verdauung und verbessern die Gesundheit im Herbst.

Nach diesen Grundsätzen sollte sich die Herbstdiät auf warme und leichte Lebensmittel konzentrieren, die dazu beitragen, den Flüssigkeitshaushalt des Körpers wieder aufzufüllen und die Funktion von Lunge und Magen zu unterstützen.

Auch frittierte Speisen sollten im Herbst eingeschränkt werden.

Lebensmittel, die Sie im Herbst meiden sollten

Basierend auf dem Prinzip des Gleichgewichts von Yin und Yang im Körper empfiehlt die Traditionelle Chinesische Medizin, bestimmte Lebensmittel im Herbst einzuschränken oder zu vermeiden, da diese gesundheitsschädlich sein können. Hier sind einige gängige Lebensmittel:

Scharfe Speisen: Chili, Pfeffer, Ingwer, Knoblauch und rohe Zwiebeln sind scharf und können die Körpertemperatur erhöhen und die Körperflüssigkeiten beeinträchtigen. Darüber hinaus kann der Verzehr von zu viel scharfem Essen auch zu Verdauungsstörungen, Sodbrennen und Verstopfung führen.

Frittierte, fettige Speisen: Verursachen Verdauungsstörungen, Blähungen und beeinträchtigen leicht das Verdauungssystem, das im Herbst empfindlich ist.

Lebensmittel mit hoher Hitzeeigenschaft: Rotes Fleisch und tierische Innereien machen den Körper heiß und trocken, was sich negativ auf die Atemwege und das Verdauungssystem auswirkt.

Kalte Speisen: Eisgetränke, Eiscreme, Gurken, Birnen schädigen den Magen und verursachen Magenschmerzen und Durchfall.

Wein und alkoholische Getränke: Beide sind scharf und wirken sich auf Lunge, Magen und Leber des Benutzers aus.

Durch den Verzicht auf diese Nahrungsmittel kann der Körper sein Gleichgewicht bewahren und das Risiko von Erkrankungen im Herbst minimieren, insbesondere von Erkrankungen der Atemwege und des Verdauungssystems.

Auch spätabendliches Essen beeinflusst die Ernährung im Herbst.

Andere Ernährungstabus

Neben der Ernährung legt die Traditionelle Chinesische Medizin im Herbst auch besonderen Wert auf Essgewohnheiten und Lebensstil, um die allgemeine Gesundheit des Körpers zu gewährleisten. Hier sind einige Tabus im Zusammenhang mit Essgewohnheiten und Alltagsgewohnheiten:

Zu viel oder zu volles Essen: Der Magen wird überlastet, was zu Blähungen und Verdauungsstörungen führt. Essen Sie in Maßen, besonders abends.

Unregelmäßige Essgewohnheiten: Unregelmäßige Essgewohnheiten stören den biologischen Rhythmus des Körpers und machen Magen und Darm anfällig. Regelmäßige Essgewohnheiten helfen, das Verdauungssystem zu stabilisieren, insbesondere im Herbst.

Zu schnelles Essen: Zu schnelles Essen belastet Magen und Darm und erhöht das Risiko von Blähungen und Verdauungsstörungen. Essen Sie langsam und kauen Sie gründlich, damit die Verdauung effektiver funktioniert und der Körper Nährstoffe besser aufnehmen kann.

Essen bei Stress oder Müdigkeit: Wenn Sie gestresst oder müde essen, hat Ihr Körper Schwierigkeiten, Nährstoffe zu verdauen und aufzunehmen, was leicht zu Problemen wie Magenschmerzen und Durchfall führen kann. Essen in entspannter und angenehmer Atmosphäre hilft Ihrem Körper bei der Verdauung.

Spätes Essen: Spätes Essen beeinträchtigt nicht nur den Schlaf, sondern belastet auch die Verdauung, wenn der Körper Ruhe braucht, was zu Verdauungsstörungen und Blähungen führen kann. Am besten hört man mindestens zwei Stunden vor dem Schlafengehen mit dem Essen auf, um der Verdauung Zeit zum Ausruhen zu geben.

Kurz gesagt: Die Tabus beim Essen und Trinken im Herbst drehen sich nach dem Konzept der Traditionellen Medizin nicht nur um die Auswahl der Nahrungsmittel, sondern beziehen sich auch auf die täglichen Essgewohnheiten und -weisen.

Der Herbst ist eine wichtige Übergangsphase zwischen den Jahreszeiten. Das trockene Klima dieser Jahreszeit kann zu Ungleichgewichten im Körper führen, die sich insbesondere auf die Atemwege und das Verdauungssystem auswirken.

Durch die Vermeidung von scharfen, frittierten und zu heißen oder zu kalten Speisen können negative Auswirkungen auf die Gesundheit minimiert werden.

Gleichzeitig ist es wichtig, auf Essgewohnheiten zu achten, wie z. B. pünktliches Essen, nicht zu viel Essen und entspanntes Essen, um ein Gleichgewicht zwischen körperlicher und geistiger Gesundheit zu erhalten.

Wenn Sie diese Tipps anwenden, wird sich Ihr Körper problemlos an den Herbst anpassen, viele häufige Krankheiten vermeiden und einen gesunden, ausgeglichenen Zustand bewahren.

BSNT. Nguyen Thanh Hang

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-dieu-can-kieng-ky-trong-an-uong-vao-mua-thu-172240918153355848.htm