Genossenschaften entstanden durch den Anbau von japanischem Reis auf Musterfeldern.

Das ist die Geschichte der Region Ung Hoa in Hanoi, wo dank des Anbaus von japanischem J02-Reis auf Musterfeldern Kooperativen entstanden sind.

Frau Cao Thi Hau, Direktorin der Landwirtschaftlichen Servicegenossenschaft Thanh Bo (Gemeinde Hoa Xa), sagte: „Die Menschen in meiner Heimatstadt kennen die japanische Reissorte J02 seit acht Jahren. Bisher wurden viele Reissorten angebaut, aber nur der japanische J02-Reis bietet so viele Vorteile: Erstens ist er sehr nahrhaft, süß und klebrig, wird aber in Suppen nicht matschig. Zweitens ist der Ertrag hoch und erreicht durchschnittlich 280–300 kg Frischreis pro Sao (360 ^m² ), was einer Steigerung von 15–20 % gegenüber anderen Reissorten entspricht. Drittens lässt sich der Reis sehr gut verkaufen; der Ankaufspreis direkt an der Bank liegt bei 7.500 VND/kg, während andere Sorten nur 5.500–6.000 VND erzielen. Viertens ist diese Sorte optimal an die Bodenbeschaffenheit dieser Gegend angepasst.“

Bei der ersten Ernte, als der japanische J02-Reis beim alten Volkskomitee des Bezirks Ung Hoa eintraf, mussten sie 50 % der Kosten für Saatgut, Pestizide und Düngemittel übernehmen. Bei den folgenden Ernten war dies nicht mehr nötig. Sobald die Frühjahrsernte reif war, meldeten sich die Leute bei der Genossenschaft an, um Saatgut zu kaufen. Meine Familie zum Beispiel pflanzte jedes Frühjahr 5 Sao J02-Reis an, um das ganze Jahr über Reis zu haben.

Im Jahr 2016 ordnete das Volkskomitee des Bezirks Ung Hoa (alt) erstmals den Anbau der japanischen Reissorte J02 in der Kooperative Mieng Ha auf einer Fläche von 38,4 Hektar an, was zu sehr positiven Ergebnissen führte. Die Landwirtschaftsbeamten des Bezirks beobachteten den Anbau über verschiedene Anbauflächen und stellten fest, dass die Sorte sowohl für Tiefland- als auch für Hochlandgebiete geeignet ist. Die Frühjahrsaussaat ist optimal, aber auch eine Sommeraussaat ist möglich. Die Sorte ist sehr resistent gegen Schädlinge und Krankheiten, erzielt hohe Erträge von durchschnittlich über 60 Doppelzentnern pro Hektar und zeichnet sich insbesondere durch ihre hervorragende Qualität aus. Daher ist sie bei Verbrauchern, Händlern und Unternehmen gleichermaßen beliebt. Selbst mit abgeschlossenen Abnahmeverträgen müssen Unternehmen daher oft mit Händlern konkurrieren, die höhere Preise zahlen.

Mechanisierung bei der Reisernte. Foto: Dinh Thanh Huyen.

Ung Hoa erkannte das Potenzial der Reissorte und förderte daher die Entwicklung von Kooperativen. Innerhalb kürzester Zeit verbreitete sich die positive Nachricht über J02 im gesamten Bezirk, und selbst jetzt, wo keine staatliche Unterstützung mehr erfolgt, suchen die Bauern weiterhin aktiv nach Saatgut. Es gibt Kooperativen wie die Landwirtschaftliche Kooperative Hoa Phu, die jedes Frühjahr rund 400 Hektar mit J02-Reis bebaut.

Im Bezirk Ung Hoa wurden vor der Einführung der zweistufigen Lokalverwaltung über 7.000 Hektar hochwertiger Reis angebaut, wobei der Großteil auf die Sorte J02 entfiel. Die Region etablierte erfolgreich die Marke „Khu Chay Qualitätsreis“ und übertrug sie der Landwirtschaftlichen Produktions- und Servicegenossenschaft Doan Ket, um den Wert japanischen Reises zu steigern und ihn zu fördern. Die Reisfelder des Typs J02 werden nach VietGAP-Standards bewirtschaftet. Der Reis wird ungetrocknet geerntet, aber bei moderaten Temperaturen getrocknet, um die Elastizität der Reiskörner zu erhalten. Dadurch wird der Reis nach dem Kochen besonders schmackhaft und aromatisch. J02 ist von der Stadt Hanoi mit vier Sternen im Rahmen des OCOP-Programms ausgezeichnet.

Als ehemalige Landwirtin versteht Frau Cao Thi Thuy, Direktorin der Landwirtschaftsproduktions- und Dienstleistungskooperative Doan Ket, die Instabilität der kleinbäuerlichen, zersplitterten Reisproduktion und -verarbeitung besser als jeder andere. Sie kennt die Situation: gute Ernten bei niedrigen Preisen, gute Preise bei schlechten Ernten; uneinheitliche Qualität, geringe Produktionsmengen, fehlende Verpackung und Etikettierung – all das macht es unmöglich, die Produkte in Supermärkte und andere Geschäfte zu bringen.

Frau Cao Thi Thuy, Direktorin der Doan Ket Landwirtschaftlichen Produktions- und Dienstleistungskooperative, mit dem japanischen Reisprodukt J02. Foto: Dinh Thanh Huyen.

Sie sparte jeden Cent Gewinn, den sie mit ihrer Landwirtschaft Tag für Tag, Monat für Monat erwirtschaftete, und wagte 2017 den mutigen Schritt, eine Kooperative zu gründen. Ziel war es, Bauern zusammenzubringen, die gemeinsam große Felder bewirtschaften, nach denselben technischen Verfahren produzieren und dasselbe Saatgut verwenden. Als Hauptreissorte wählte sie J02.

Zu dieser Zeit kam es aufgrund der Industrialisierung in den Dörfern in vielen ländlichen Gebieten der Vororte von Hanoi zu einem Anstieg brachliegender Felder. Frau Thuy pachtete diese Felder, um dort den Reisanbau im Zuge der Mechanisierung zu organisieren. Nach und nach erweiterte ihre Kooperative ihre Produktionsfläche und arbeitete nicht nur mit Bauern aus ihrer Gemeinde zusammen, sondern auch mit Bauern aus anderen Gemeinden und Bezirken wie My Duc, Thanh Oai, Quoc Oai und Chuong My. Aktuell bewirtschaftet sie neben den gepachteten rund 900 Hektar brachliegender Felder (entspricht 330 Hektar) auch gemeinsam mit anderen Landwirten über 3.000 Hektar (entspricht mehr als 1.100 Hektar).

Sie sagte: „Es gibt keine Reissorte mit einem höheren Verkaufspreis als J02. Letzte Saison habe ich den Ankauf von frischem Reis für 8.000 VND/kg organisiert. Neben der Produktion von Reis unter der Marke Khu Chay und dem Verkauf an Händler in den Provinzen arbeite ich auch mit zwei Reisexportunternehmen zusammen. Jede Ernte bringt mir etwa 4.000 bis 5.000 Tonnen Reis ein. Ich plane, in der Gemeinde Ung Hoa etwa 10 Hektar Land für den Bau einer Trocknungs- und Mühle zu beantragen, muss den Reis aber derzeit noch in andere Provinzen transportieren. Nach über 20 Jahren Reisanbau habe ich einen sehr großen Kundenstamm, mir fehlt aber das Kapital für den Absatz. Jede Ernte kostet etwa 10 Milliarden VND, und der Bau einer Fabrik erfordert viele Milliarden…“

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-hop-tac-xa-lon-dan-len-nho-lam-lua-nhat-theo-canh-dong-mau-d785642.html