Unerwartete Vorteile von scharfen Paprikaschoten

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Teile der Chilipflanze wie Früchte, Wurzeln und Blätter werden seit Generationen als Heilmittel verwendet. Foto: Unsplash.

Dr. Huynh Tan Vu vom Universitätsklinikum für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt (Einrichtung 3) erklärte, dass die Chilipflanze eine kleine, mehrere Jahre alte Pflanze mit einem verholzten unteren Stamm ist. Sie besitzt viele glatte Zweige. Die Blätter wachsen wechselständig, sind länglich und spitz zulaufend. Die Blüten wachsen einzeln in den Blattachseln. Die Früchte hängen normalerweise bis zum Boden, richten sich bei der Chilipflanze jedoch nach oben. Teile der Chilipflanze wie Früchte, Wurzeln und Blätter werden seit Generationen medizinisch genutzt.

Verwendungsmöglichkeiten von Chilischoten

Laut traditioneller Medizin hat Chili einen scharfen, feurigen Geschmack. Es wirkt beruhigend auf den Magen, vertreibt Erkältungen, stärkt die Milz, fördert die Verdauung, lindert Schmerzen und wird zur Krebsbehandlung eingesetzt. Häufig wird es bei durch Erkältung verursachten Magenschmerzen, Verdauungsstörungen, Gelenkschmerzen und Schlangenbissen verwendet. Neben der Verwendung als Heilmittel werden Chiliblätter auch gerne zum Kochen von Suppen verwendet.

Auch die moderne medizinische Forschung stimmt mit der traditionellen Medizin hinsichtlich der medizinischen Wirkung von Chili überein. Chili enthält einige Wirkstoffe wie Capsicain, ein Alkaloid mit einem Anteil von etwa 0,05–2 %. Die chemische Struktur wurde als Isodexensäure-Vanilylamit identifiziert, das die Eigenschaft hat, bei hohen Temperaturen zu verdampfen und so starkes Niesen zu verursachen.

Darüber hinaus enthält Chili auch Capsaicin, eine rote, scharfe Substanz, die nur dann auftritt, wenn die Frucht reif ist. Der Anteil beträgt 0,01–0,1 %. Interessant ist, dass Capsaicin das Gehirn zur Produktion von Endorphinen anregt, einem endogenen Morphin mit schmerzstillenden Eigenschaften, was insbesondere für Patienten mit chronischer Arthritis und Krebs von Vorteil ist.

Darüber hinaus trägt Chili auch zur Vorbeugung von Herzkrankheiten bei, da es einige Wirkstoffe enthält, die die Blutzirkulation fördern und so die Verklumpung von Blutplättchen verhindern, die leicht zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen kann.

Chilischoten helfen auch, Bluthochdruck vorzubeugen. Einige Studien zeigen, dass grünschalige, kleinfrüchtige Chilis einen höheren Capsaicin-Gehalt haben. Darüber hinaus enthalten Chilis auch viele Vitamine wie Vitamin C, B1, B2, Zitronensäure, Apfelsäure, Beta-Carotin...

Neben der Verwendung als Nahrungsmittel wird Chili von unserem Volk seit langem auch als Medizin verwendet. In der Schatzkammer der Volksmedizin gibt es viele wertvolle Heilmittel mit Chili.

Weitere Wirkungen von Chili:

Kontrolle von Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Im Vergleich zu Orangen ist Chili reicher an Vitamin C, Eisen, Kalzium, Phosphor und B-Vitaminen. 100 g frisches Chili enthalten bis zu 144 mg Vitamin C – der höchste Wert unter frischem Gemüse. Der hohe Vitamin-C-Gehalt kann Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Arteriosklerose vorbeugen und den Cholesterinspiegel senken.

Der traditionellen Medizin zufolge hat Chili einen würzigen, scharfen Geschmack. Es wirkt schmerzlindernd, vertreibt Erkältungen, stärkt die Milz, fördert die Verdauung, lindert Schmerzen und hilft bei der Krebsbehandlung. Foto: Bulbul Ahmed.

Krebsvorsorge: Wissenschaftler der Universität Pittsburgh (USA) haben nachgewiesen, dass Chili das Wachstum von Krebszellen, insbesondere von Bauchspeicheldrüsenkrebs, verlangsamen kann. Grund dafür ist die Wirkung des Scharfstoffs Capsaicin, der als Katalysator wirkt und die Selbstzerstörung von Krebszellen anregt, ohne normale Zellen zu schädigen.

Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Untersuchungen zeigen, dass Chilischoten Wirkstoffe enthalten, die die Durchblutung fördern und so dem Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen. Darüber hinaus helfen Chilischoten auch, den Blutdruck zu senken und den Cholesterinspiegel im Körper zu senken. Der hohe Vitamin-C-Gehalt in Chilischoten kann Arteriosklerose bekämpfen und den Cholesterinspiegel senken.

Antiseptisch: Untersuchungen amerikanischer Wissenschaftler zeigen, dass Chili antiseptische, verderbnishemmende und erkältungshemmende Eigenschaften besitzt und einige Nährstoffe enthält, die Menschen helfen, bestimmten Krankheiten vorzubeugen und sie zu heilen.

Stärkung der Widerstandsfähigkeit: Bei Krankheiten wie Grippe, Erkältungen und Atemwegserkrankungen sind Chili und scharfe Speisen wirksame „Vorbeugungsmittel“.

Vorbeugung von Erkältungen: Scharfe Chilischoten enthalten bis zu 1390 mg Beta-Carotin – eine der besten Quellen für Carotin und Lutein, das wirksam bei der Vorbeugung von Erkältungen und Grippe ist.

Linderung von Kopfschmerzen: Wenn Sie in eine Chilischote beißen, regt der starke, würzige Geschmack die Ausschüttung von schmerzlindernden und wohltuenden Chemikalien im Gehirn an. Kürzlich wurde versucht, mit Chili starke neurologische Kopfschmerzen zu lindern – mit sehr guten Ergebnissen.

Blutfett senken: Scharfe Paprika ist nicht nur bei Erkältungen hilfreich, sondern auch sehr effektiv bei der Regulierung der Blutfette. Ausländische Studien haben gezeigt, dass Mäuse, die Chili-Futter zu sich nahmen, ihren Cholesterinspiegel im Blut deutlich senkten.

Fettverbrennung: Scharfe Paprika enthalten spezielle Substanzen, die den Stoffwechsel beschleunigen und so die Fettverbrennung im Körper fördern. Diese Substanz kann auch die Hormonausschüttung fördern und so auch die Haut verschönern.

Schmerzlinderung: Heutzutage verwenden die Menschen Capsicain aus Chili, um Pflaster oder Cremes herzustellen, die die durch die Nachwirkungen von Gürtelrose verursachten Schmerzen sanft lindern, was auch sehr wirksam ist.

Gute Medizin aus Chili
Behandlung von Haarausfall infolge einer Chemotherapie: 100 g Chilischoten 10–20 Tage lang in Weißwein einweichen. Diesen Wein auf die Kopfhaut auftragen, um das Haarwachstum anzuregen.

Bei durch Krebs bedingten Verdauungsstörungen: 100 g Chili, 100 g schwarze Bohnen, zu Pulver mahlen und täglich verzehren.

Bei Verdauungsstörungen: Chilischoten werden als Gewürz verwendet und täglich verzehrt.

Bei Magenschmerzen aufgrund einer Erkältung: 1-2 Chilischoten und 20 g Kurkuma zu Pulver zermahlen und 2-3 Mal täglich trinken.

Zur Behandlung chronischer Arthritis: 1-2 Chilischoten, Knochenschmerzpflanze und Chinesische Smilax glabra (Curcuma zedoaria), jeweils 30 g. Aufkochen und einmal täglich trinken.

Ekzembehandlung: Eine Handvoll frischer Chiliblätter, einen Löffel Sauerreis. Beides zerdrücken, in ein sauberes Tuch wickeln und auf die mit Salzwasser gereinigte Ekzemstelle auftragen.

Behandlung eines Schlaganfalls: Chiliblätter (kleine Chilischote) zerdrücken, Wasser und etwas Salz hinzufügen, den Saft auspressen und dem Patienten zu trinken geben, das Fruchtfleisch auf den Zahn auftragen, um ihn aufzuwecken.

Schlangenbisse behandeln: Chiliblätter zerdrücken, auf die betroffene Stelle auftragen und verbinden. Dies 1-2 Mal täglich wiederholen, bis die Schmerzen nachlassen; die Heilung dauert 2-3 Stunden.

Behandlung von Schuppenflechte: Eine große Handvoll scharfe Chiliblätter (eine Handvoll geröstet, bis sie gar, aber nicht verbrannt sind), eine Schüssel mit ausgeschabten Bambussprossen, 7–9 Blätter Kalanchoe (Blätter als Heilmittel gegen Verbrennungen), etwa 300 g chinesische Waldrebe. Alles in einen Topf mit 2 Litern Wasser geben, gründlich aufkochen und nach und nach anstelle von Tee trinken, etwa 3 Kannen trinken.

Chronische Bauchschmerzen: Chiliwurzel, Zitronenwurzel und Gelée Royale-Wurzel, jeweils etwa 10 g. Goldbraun rösten, abkochen und einmal täglich trinken.

Gegen Rücken- und Gelenkschmerzen: 15 reife Chilischoten, 3 Papayablätter, 80 g chinesische Engelwurz. Alle Zutaten zerstoßen und im Verhältnis 1:2 mit Alkohol verdünnen. Zur schnellen Linderung mit der Mischung massieren.

Behandlung von Furunkeln: Chiliblätter mit etwas Salz zerdrücken und auf die eiternden Furunkel auftragen, um die Schmerzen zu lindern, den Eiterabfluss zu fördern und eine schnelle Heilung zu ermöglichen.

Gegen Heiserkeit: Chili als Mundspülung (in Form einer Tinktur) verwenden.

Quelle: Zing

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