Bauern in der Provinz Nghe An ernten Chrysanthemen, um den Markt für das Laternenfest (15. Tag des ersten Mondmonats) zu beliefern.

Việt Nam•22/02/2024

Ein Gärtner in der Gemeinde Hoi Son (Bezirk Anh Son) erntet Chrysanthemen, um sie während des chinesischen Neujahrsfestes zu verkaufen. Foto: TP

Nguyen Van Thang (Gemeinde Thanh Linh, Bezirk Thanh Chuong) pflanzte über 10.000 Chrysanthemen verschiedener Sorten, die er größtenteils zum chinesischen Neujahr verkaufen wollte. Weitere 3.000 Pflanzen pflanzte er später für den Verkauf zum Laternenfest (15. Tag des ersten Mondmonats). Während des letzten Tet-Festes blieben jedoch rund 2.000 Chrysanthemen in seinem Garten unverkauft.

„Chrysanthemen sind sehr robust und bleiben bei richtiger Pflege und Aufbewahrung lange frisch. Nach Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) werden sie an Besucher von Tempeln und Pagoden verkauft, die dort die Eröffnungszeremonien und die Verehrung des Gottes des Reichtums feiern. Besonders seit dem 12. Tag des ersten Mondmonats kaufen viele Kunden Blumen für die Vollmondzeremonie. Unser Chrysanthemengarten mit 5.000 Pflanzen hat bereits Großbestellungen erhalten, und auch Privatkunden kommen vorbei, um direkt im Garten Blumen auszusuchen und zu kaufen“, sagte Thang begeistert.

Viele Gärten, die die Blütezeit zum chinesischen Neujahr verpasst haben, ernten nun ihre Blumen, um sie während des Vollmondfestes zu verkaufen. (Foto: TP)

Obwohl die Familie von Frau Ngoc Son (Gemeinde Hoi Son, Bezirk Anh Son) für Tet (das vietnamesische Neujahrsfest) Chrysanthemen gepflanzt hatte, begannen diese aufgrund eines verpassten Zeitpunkts erst um den 15. Tag des ersten Mondmonats üppig zu blühen. Derzeit konzentriert sich die Familie darauf, Zweige abzuschneiden und die Chrysanthemen für die Opfergaben an Bedürftige zu verkaufen.

„Fast 3.000 Chrysanthemenpflanzen verschiedener Sorten – gelbe Kelchchrysanthemen, große gelbe Chrysanthemen, weiße Chrysanthemen, bunte Chrysanthemen… – die während Tet ihre Knospen bildeten, blühen nun üppig. Deshalb haben wir den Garten für den Chrysanthemenverkauf zum Vollmondfest geöffnet. Sie verkaufen sich gut; die Leute kaufen gelbe und weiße Chrysanthemen, um sie auf Altären auszustellen; viele kaufen bunte Chrysanthemen, um ihre Ahnentempel zu schmücken und Gräber zu besuchen…“, sagte Frau Ngoc.

Chrysanthemen verkaufen sich während des Laternenfestes (am 15. Tag des ersten Mondmonats) sehr gut. Foto: TP

Nach dem chinesischen Neujahr sorgten günstige Wetterbedingungen für ein prächtiges Chrysanthemenwachstum. Pünktlich zum Vollmondfest blühten die Chrysanthemen wunderschön, was zu guten Umsätzen und vergleichsweise hohen Preisen führte. Vom 12. bis zum 15. des ersten Mondmonats waren die Blumenzüchter in Bezirken wie Yen Thanh, Nghi Loc, Vinh City, Nam Dan und Hung Nguyen mit der Ernte der letzten Chrysanthemen beschäftigt, um den Markt für das Vollmondfest zu beliefern. Im Vergleich zum chinesischen Neujahr lag der Preis für Chrysanthemen zum Vollmondfest zwar um 500 VND pro Stiel niedriger, doch für die Züchter war dies im Vergleich zu den Vorjahren immer noch ein relativ hoher Preis.

„Aktuell verkaufen wir in unserem Garten verschiedene Chrysanthemenarten für 25.000 bis 35.000 VND pro Dutzend (Blüten, Stängel und Wurzeln). Obwohl der Preis nicht so hoch ist wie während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest), verkaufen sie sich gut. Neben den Chrysanthemen, die wir für den Markt während des Vollmondfestes mit Blumen außerhalb der Saison bepflanzt haben, sind auch die restlichen Tet-Blumen fast vollständig ausverkauft“, sagte Frau Nguyen Thi Thao, eine Chrysanthemenzüchterin aus der Gemeinde Nghi An (Stadt Vinh), begeistert.

Die Preise für Chrysanthemen sind im Vergleich zum chinesischen Neujahr nicht wesentlich gesunken. Foto: TP

Viele Blumenanbauer in der Provinz konzentrieren sich derzeit nicht mehr ausschließlich auf den Markt zum chinesischen Neujahr, sondern pflanzen ihre Blumen in gestaffelten Anbausaisons an (Aussaat etwa 7–10 Tage nach dem chinesischen Neujahr), um den Markt nach Tet zu bedienen. Die Preise sind zwar möglicherweise nicht so hoch wie während Tet, aber die Blumen lassen sich leichter verkaufen, was im Vergleich zum Gemüseanbau zu höheren Einnahmen führt.

„Als traditionelle Blumenanbauregion mit einem großen und starken Markt in Vinh City und Umgebung konzentrierten wir uns bisher ausschließlich auf die Tet-Blumensaison. Auch andere Regionen, die Saisonblumen anbauen, konzentrierten ihre Produktion auf die Zeit von Tet, was zu Marktsättigung, Überangebot und niedrigen Preisen führte.“

„In den letzten Jahren haben die Bauern berechnet, dass sich die Aussaat im Vergleich zur Tet-Saison um 7 bis 10 Tage verzögern wird, um den Markt nach Tet bedienen zu können. Die Nachfrage nach Tempel- und Pagodenbesuchen, Opfergaben zu Beginn des neuen Jahres und Opfergaben am 15. Tag des ersten Mondmonats ist sehr hoch, während das Marktangebot begrenzt ist, was den Verkauf erleichtert und die Preise stabil hält“, sagte Frau Le Thi Hoai An, Vorsitzende des Bauernverbandes der Gemeinde Nghi Lien.

Dank niedrigerer Preise und der Tatsache, dass sie am selben Tag gepflückt und geschnitten werden, sind frische, leuchtende Chrysanthemen bei den Verbrauchern sehr beliebt. Foto: TP

Die lokalen Märkte sind in dieser Saison voller Chrysanthemen verschiedenster Sorten, die größtenteils in der Provinz selbst angebaut werden. Sie kosten nur die Hälfte der importierten Chrysanthemen aus Da Lat, sind groß, haben viele Knospen, sind frisch und leuchten in kräftigen Farben, was sie bei den Verbrauchern sehr beliebt macht.

Frau Nguyen Thi Lan Huong, die auf dem Hung-Dung-Markt (Stadt Vinh) Chrysanthemen auswählte, sagte: „Dieser Vollmond fällt mit der Ahnenverehrung zu Jahresbeginn zusammen. Deshalb habe ich 200 Diamantchrysanthemen gekauft, die ich in Töpfen in der Kirche und an Gräbern aufstellen möchte, sowie 100 große Chrysanthemenzweige für Altäre an verschiedenen Orten. Lokale Chrysanthemen sind günstig und frisch, deshalb kaufe ich sie meistens lieber als importierte Blumen.“

Quelle