Die Bauern von Nghe An ernten Chrysanthemen, um den Markt anlässlich des Vollmondfestes im Januar zu beliefern.

Ein Gärtner in der Gemeinde Hoi Son (Anh Son) erntet Chrysanthemen, um sie anlässlich des 15. Tages des ersten Mondmonats zu verkaufen. Foto: TP

Herr Nguyen Van Thang (Gemeinde Thanh Linh, Bezirk Thanh Chuong) zog über 10.000 Chrysanthemen verschiedener Sorten und reservierte den Großteil davon für den Verkauf zum chinesischen Neujahr. Etwa 3.000 Pflanzen pflanzte er später nach, um sie zum Vollmond des ersten Mondmonats zu verkaufen. Während des letzten Tet-Festes befanden sich jedoch noch immer rund 2.000 Chrysanthemen in seinem Garten.

„Chrysanthemen sind robust und bleiben bei guter Pflege und Aufbewahrung lange frisch. Nach Tet werden sie an Gläubige verkauft, die Tempel und Pagoden besuchen und den Gott des Reichtums verehren. Besonders seit dem 12. Januar ist die Nachfrage nach Blumen zum Januar-Vollmond sehr hoch. Derzeit bestellen Großhändler in unserem Chrysanthemengarten mit 5.000 Pflanzen, und auch Privatkunden kommen vorbei, um sich die Blumen auszusuchen und zu kaufen“, sagte Herr Thang begeistert.

Viele Gärten haben die Blumenernte zum Tet-Fest verpasst und ernten nun, um die Blumen zum Vollmond zu verkaufen. Foto: TP

Die Familie von Frau Ngoc Son (Gemeinde Hoi Son, Bezirk Anh Son) baut Chrysanthemen für das Tet-Fest an, doch aufgrund einer ausgefallenen Ernte begannen die Chrysanthemen in ihrem Garten erst am 15. Januar zu blühen. Derzeit konzentriert sich die Familie darauf, Zweige abzuschneiden und die Chrysanthemen für die Vollmondfeier zu verkaufen.

„Fast 3.000 Chrysanthemen aller Art – gelbe Kelchchrysanthemen, große gelbe Chrysanthemen, weiße Chrysanthemen, bunte Chrysanthemen … – waren während Tet in Knospen und blühen jetzt. Deshalb haben wir einen Garten eröffnet, um Vollmondchrysanthemen zu verkaufen. Sie verkaufen sich auch gut. Die Leute kaufen gelbe und weiße Chrysanthemen, um ihre Altäre zu schmücken; viele kaufen bunte Chrysanthemen, um ihre Familienaltäre zu schmücken und Gräber zu besuchen …“, sagte Frau Ngoc.

Anlässlich des Vollmonds im Januar lassen sich Chrysanthemen besonders leicht verzehren. Foto: TP

Nach Tet herrschte günstiges Wetter, sodass Chrysanthemen prächtig gediehen und pünktlich zum Vollmond wunderschöne Blüten hervorbrachten. Entsprechend gut verkauften sie sich zu hohen Preisen. Vom 12. bis 15. Januar waren die Blumenzüchter in den Bezirken Yen Thanh, Nghi Loc, Vinh City, Nam Dan und Hung Nguyen damit beschäftigt, die letzte Chrysanthemenernte für den Vollmondmarkt im Januar einzufahren. Im Vergleich zu Tet lag der Preis für Vollmondblumen zwar 500 VND pro Zweig niedriger, doch für die Züchter war dies im Vergleich zu den Vorjahren ein recht hoher Preis.

„Aktuell verkaufen wir in unserem Garten Chrysanthemen aller Art zu Preisen zwischen 25.000 und 35.000 VND pro Dutzend (Blüten, Zweige, Wurzeln). Obwohl die Preise nicht so hoch sind wie während Tet, ist der Bedarf gut gedeckt. Neben den Blumen, die wir außerhalb der Saison für den Vollmondmarkt angepflanzt haben, ist auch der Restbestand an Tet-Blumen fast ausverkauft“, sagte Frau Nguyen Thi Thao, eine Chrysanthemenzüchterin aus der Gemeinde Nghi An (Stadt Vinh).

Die Preise für Chrysanthemen sind im Vergleich zum chinesischen Neujahrsfest nicht wesentlich gesunken. Foto: TP

Viele Blumenanbauer in der Provinz konzentrieren sich derzeit nicht mehr ausschließlich auf den Markt zum chinesischen Neujahr, sondern pflanzen ihre Blumen zu verschiedenen Jahreszeiten an (sie pflanzen sie 7–10 Tage nach der Tet-Blütezeit), um den Markt nach Tet zu bedienen. Die Preise sind zwar möglicherweise nicht so hoch wie während Tet, aber die Blumen lassen sich leichter verkaufen und bringen im Vergleich zum Gemüseanbau ein höheres Einkommen.

„Die Stadt Vinh und ihre Umgebung sind ein traditionelles Blumenanbaugebiet mit einem großen Markt und starkem Konsum. Früher konzentrierten wir uns ausschließlich auf die Ernte von Blumen zum Tet-Fest, während andere Regionen, die saisonale Blumen anbauen, sich ebenfalls nur auf Tet konzentrierten. Dadurch ist der Markt gesättigt, das Angebot übersteigt die Nachfrage, die Verkäufe verlaufen schleppend und die Preise sind niedrig.“

In den letzten Jahren haben die Menschen ihre Aussaat so geplant, dass sie 7–10 Tage nach Tet erfolgen, um den Markt nach Tet bedienen zu können. „Die Nachfrage nach Tempelbesuchen, der Verehrung von Khai Ha und des Vollmonds im Januar ist sehr hoch, während der Markt klein ist. Daher ist der Konsum einfacher und die Preise sind stabil“, sagte Frau Le Thi Hoai An, Präsidentin des Bauernverbandes der Gemeinde Nghi Lien.

Der Preis ist günstiger, die Chrysanthemen werden am selben Tag gepflückt, geschnitten und verkauft, sind daher frisch und farbenfroh und bei den Verbrauchern sehr beliebt. Foto: TP

Die lokalen Märkte sind überschwemmt mit Chrysanthemen aller Art, die größtenteils in der Provinz angebaut werden. Da sie nur die Hälfte des Preises von aus Da Lat importierten Chrysanthemen kosten, sind die Blüten groß, haben viele Knospen, sind frisch und leuchten in kräftigen Farben, weshalb sie bei den Verbrauchern sehr beliebt sind.

Frau Nguyen Thi Lan Huong sucht sich auf dem Hung-Dung-Markt (Stadt Vinh) Chrysanthemen aus und sagt: „Dieser Vollmond fällt mit der ersten Ahnenverehrungszeremonie des Jahres zusammen. Deshalb habe ich 200 Diamantchrysanthemen gekauft, um sie in Töpfen in der Kirche und an Gräbern zu pflanzen, sowie 100 große Chrysanthemenzweige für Altäre an anderen Orten. Vietnamesische Chrysanthemen sind günstig und frisch, deshalb kaufe ich sie oft lieber als importierte Blumen.“

Quelle: https://baonghean.vn/nong-dan-nghe-an-thu-hoach-hoa-cuc-phuc-vu-thi-truong-dip-ram-thang-gieng-post285210.html