Binh Thuan Agriculture setzt digitale Transformation und grüne Transformation um

Die digitale Transformation hilft Agrarprodukten, den Marktanforderungen nach Transparenz im Produktionsprozess und Rückverfolgbarkeit der Produkte gerecht zu werden. Gleichzeitig trägt sie dazu bei, dass Landwirte den Wert und die Effizienz ihrer Produkte steigern können.

Ausrichtung auf nachhaltigen Reisanbau

Tatsächlich ist die landwirtschaftliche Produktion in Vietnam im Allgemeinen und in Binh Thuan im Besonderen direkt von extremen Wetterereignissen betroffen. Daher müssen wir gemäß der vietnamesischen Netzero-Politik Maßnahmen zur Reduzierung der Treibhausgasemissionen ergreifen. Auch die landwirtschaftliche Produktion in Binh Thuan, einschließlich des Reisanbaus, muss durch nachhaltigen Reisanbau zur Reduzierung der Kohlenstoffemissionen beitragen.

Leitfaden für Landwirte zu nachhaltigen Reisproduktionsprozessen und Emissionsreduzierung (Foto: N. Lan).

Um den Plan des Volkskomitees der Provinz Binh Thuan zur Entwicklung hochwertiger Reisanbaugebiete effektiv umzusetzen, konzentriert sich das Landwirtschaftliche Beratungszentrum der Provinz in jüngster Zeit auf Schulungen, Öffentlichkeitsarbeit und den Aufbau von Beratungsmodellen, um die Anwendung wissenschaftlicher und technischer Fortschritte im Reisanbau zu fördern. Das nachhaltige Reisanbaumodell SRP (ein neues Produktionsmodell, das auf den Prinzipien „3 Reduzierungen, 3 Steigerungen“ und „1 Muss, 5 Reduzierungen“ basiert) integriert zahlreiche neue Entwicklungen. Gleichzeitig wird die digitale Transformation durch die elektronische Erfassung von Anbaudaten unterstützt, um den Produktionsprozess transparenter zu gestalten. Mithilfe eines Kennzeichnungssystems werden grüne Marken aufgebaut und die Wettbewerbsfähigkeit der Produkte gesteigert. Beispielsweise organisierte das Landwirtschaftliche Beratungszentrum im Jahr 2024 Schulungen zu Reisanbautechniken nach den nachhaltigen SRP-Standards sowie zur Anwendung elektronischer Produktionstagebücher mit Rückverfolgbarkeit. Die Schulungen umfassten 95 Klassen mit jeweils 30 Teilnehmern in fünf wichtigen Reisanbaugebieten der Provinz.

Binh Thuan setzt ein Feldmodell ein, das keine Spuren hinterlässt (Foto von N. Lan).

Darüber hinaus werden Demonstrationsflächen für den Reisanbau nach VietGAP-Standards oder gleichwertigen Standards errichtet – sogenannte „fußabdruckfreie“ Felder mit einer Fläche von 160 Hektar. Außerdem werden Demonstrationsflächen mit einer Reihe neuer, hochwertiger Reissorten wie Dai Thom 8, ST25 und Bac Thinh auf einer Fläche von über 50 Hektar angelegt. Die gesamte Reisproduktion von über 200 Hektar konzentriert sich auf die wichtigsten Reisanbaugebiete der Provinz, darunter Duc Linh, Tanh Linh, Ham Thuan Bac und Bac Binh. Der Reisanbau erfolgt nach vorgegebenen technischen Verfahren unter Anwendung der Maßnahmen „1 Muss, 5 Reduzierungen“. Konkret bedeutet dies, dass die Landwirte zertifizierte oder reine Reissorten verwenden müssen, die vom lokalen Agrarsektor empfohlen werden; die Saatmenge um 80–120 kg/ha reduzieren; weniger Dünger und Bewässerungswasser einsetzen; und Nachernteverluste minimieren müssen.

Bauern aus Binh Thuan nutzen die BINH THUAN DIGITAL AGRICULTURE APP bei der Drachenfruchtproduktion (Foto KH).

Die digitale Transformation ist eine wichtige Methode in der landwirtschaftlichen Produktion.

Ein aktueller Höhepunkt der digitalen Transformation des Agrarsektors der Provinz ist die BINH THUAN DIGITAL AGRICULTURE APP. Sie hat sich zu einem wichtigen Instrument entwickelt, um Landwirten und Unternehmen zu helfen, qualitativ hochwertige Agrarprodukte zu minimalen Kosten und mit maximalen Gewinnen zu produzieren. Dementsprechend werden alle im Jahr 2024 eingesetzten Reismodelle mit elektronischen Tagebüchern ausgestattet. Dies macht den Produktionsprozess transparent und ermöglicht die Rückverfolgbarkeit des produzierten Reises, was mit dem Aufbau einer grünen Marke einhergeht. Die digitale Transformation in Verbindung mit der ökologischen Transformation ist daher unausweichlich.

Bauern aus Binh Thuan nutzen die BINH THUAN DIGITAL AGRICULTURE APP bei der Drachenfruchtproduktion (Foto KH).

Laut Herrn Ngo Thai Son, stellvertretender Leiter des Landwirtschaftlichen Beratungszentrums Binh Thuan, erfordern die aktuellen Anforderungen von Privatpersonen und Unternehmen, ihre Kapazitäten zu erweitern und Technologien einzusetzen. Dadurch müssen hohe technische Anforderungen nicht nur an die Produktqualität, sondern auch an Design und Umweltstandards erfüllt werden. Um Reis für den Bedarf an Integration und Export zu produzieren, streben wir danach, durch den Einsatz von Wissenschaft und Technologie eine ökologische Landwirtschaft, eine moderne ländliche Umgebung und verantwortungsbewusste Landwirte zu fördern. Konkret wird die Reisproduktion nach dem Prinzip „1 Muss, 6 Reduzierungen“ umgesetzt, das die digitale Transformation mit der grünen Transformation verknüpft und die Wertschöpfung der Reisprodukte aus Binh Thuan steigert. Herr Son erklärte weiter, dass neben den „5 Reduzierungen“ zur Steigerung der Produktqualität und Wirtschaftlichkeit die sechste Reduzierung die Emissionsreduzierung sei. Damit orientiert man sich an dem Projekt des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung im Mekong-Delta (Projekt „1 Million Hektar Reisanbau zur Emissionsreduzierung“). Obwohl die Provinz Binh Thuan nicht Teil dieses Projekts ist, gilt sie stets als Vorreiterin bei der Anwendung und Übernahme neuer Technologien, um mit dem allgemeinen Entwicklungstrend Schritt zu halten.

Neben der digitalen und ökologischen Transformation im Reisanbau hat der Agrarsektor von Binh Thuan kürzlich ein System zur Rückverfolgbarkeit des CO₂-Fußabdrucks in zahlreichen Kooperativen, landwirtschaftlichen Betrieben und Drachenfrucht-Anbaugebieten eingeführt. Verbraucher im In- und Ausland können so per QR-Code transparent die Herkunft des Produkts und den Grad der Umweltfreundlichkeit der Drachenfruchtproduktion nachvollziehen. Das grüne Label hebt die Drachenfrucht aus Binh Thuan in puncto Umweltverträglichkeit und Wettbewerbsfähigkeit hervor. Es ist ein Zertifikat, das die Einhaltung internationaler Qualitätsstandards in den Bereichen Umwelt, Naturschutz, Ökosystemschutz und Lebensmittelsicherheit bestätigt. Um dieses grüne Label zu erhalten, wurden die landwirtschaftlichen Beratungsdienste durch die Digitalisierung umfassend und zeitgleich weiterentwickelt.

Obwohl die digitale Transformation der landwirtschaftlichen Produktion in Binh Thuan weiterhin vor Schwierigkeiten und Herausforderungen steht, haben die Landwirte dort dank der Bemühungen und Unterstützung des gesamten politischen Systems und der lokalen Behörden ihre Denkweise und Arbeitsmethoden angepasst, um Produkte für verschiedene Marktsegmente zu entwickeln. Dies betrifft nicht nur den Anbau von Reis oder Drachenfrüchten, sondern alle landwirtschaftlichen Produktionsprozesse. Dabei müssen Verfahren angewendet und Betriebsmittel wie Düngemittel und Pestizide sparsam eingesetzt werden, um die Ökosysteme und biologischen Schichten zu schonen. So wird die digitale und ökologische Transformation der Landwirtschaft in der Provinz vorangetrieben.

Gemäß Plan Nr. 4517/KH-UBND vom 20. November 2023 des Volkskomitees der Provinz Binh Thuan zur Entwicklung hochwertiger kommerzieller Reisanbaugebiete in der Provinz bis 2025 ist das Ziel, bis 2025 eine stabile Anbaufläche von 17.745 Hektar für hochwertigen kommerziellen Reis mit einem Ertrag von über 6 Tonnen pro Hektar zu erreichen. Davon sollen etwa 50 % der Fläche an Produktions- und Absatzunternehmen verpachtet sein. Die Gewinne sollen im Vergleich zur normalen Produktion um etwa 10–15 % steigen.

Quelle: https://baobinhthuan.com.vn/nong-nghiep-binh-thuan-thuc-hien-chuyen-doi-so-va-chuyen-doi-xanh-124719.html