Hightech-Landwirtschaft: Für überlegene Produktivität und Qualität

Melonenernte mithilfe von Hightech-Landwirtschaft in der Gemeinde Dat Do, Ho-Chi-Minh-Stadt — Melonenernte mithilfe von Hightech- Landwirtschaft in der Gemeinde Dat Do, Ho-Chi-Minh-Stadt

Viele effektive Modelle

Der Melonengarten der Familie Pham Thi Tho in der Gemeinde Dat Do, der die NNCNC-Methode anwendet, bringt durchschnittlich vier Ernten pro Jahr mit einem Ertrag von rund 420 Tonnen ein. Der Verkaufspreis liegt zwischen 25.000 und 30.000 VND pro Kilogramm. Nach Abzug der Kosten erzielt Frau Tho einen Gewinn von über 2 Milliarden VND. Von anfänglich zwei Gewächshäusern hat die Familie Tho mittlerweile 15 Gewächshäuser mit einem Investitionskapital von rund 5 Milliarden VND für das System aufgebaut. „Im Vergleich zum traditionellen Anbau minimiert der Anbau von Melonen in Gewächshäusern den Schädlingsbefall und die Witterungseinflüsse, insbesondere in der Regenzeit. Das automatische Bewässerungssystem ermöglicht die präzise Kontrolle von Wasserqualität und -menge. Kranke Pflanzen lassen sich in den Gewächshäusern einfacher behandeln, die Krankheit breitet sich nicht aus und beeinträchtigt keine anderen Gärten. Dadurch ist der Melonenertrag stabil und die Qualität besser“, so Frau Pham Thi Tho.

Im Jahr 2022 gründete Herr Nguyen Viet Tu die Landwirtschaftliche Produktions- und Dienstleistungskooperative Chau Pha (Gemeinde Chau Pha), die sich auf den Anbau von gesundem Gemüse spezialisiert hat. Aus anfänglich 24 Mitgliedern ist die Kooperative auf fast 60 Mitglieder angewachsen und bewirtschaftet rund 45 Hektar mit Gemüse verschiedenster Sorten. Um qualitativ hochwertiges Obst und Gemüse zu produzieren, Lebensmittelsicherheit und Hygiene zu gewährleisten und die Bedürfnisse der Verbraucher zu erfüllen, investierte Herr Tu in Technologien wie Gewächshäuser und energiesparende Bewässerungssysteme. Dadurch konnte er Produktivität und Qualität steigern, Kosten senken und die Produktpreise reduzieren. Drei Ingenieure der Kooperative führen Tagebücher und überwachen täglich den Gemüseanbau in den Haushalten. Um den Arbeitsaufwand zu reduzieren, investierte Herr Tu 2 Milliarden VND in den Bau einer Baumschule und einer 6-in-1-Sämaschine. Aktuell liefert die Kooperative von Herrn Tu täglich 4 bis 4,5 Tonnen gesundes Gemüse an den Markt. Das durchschnittliche Einkommen der Kooperativenmitglieder liegt bei 18 bis 25 Millionen VND pro Monat. Die Chili-Produkte der Landwirtschaftlichen Produktions- und Dienstleistungskooperative Chau Pha werden mit einer durchschnittlichen wöchentlichen Produktion von etwa 3 Tonnen nach Europa exportiert und bringen den Landwirten ein hohes Einkommen.

In den letzten Jahren sind in Ho-Chi-Minh-Stadt zahlreiche Aquakulturmodelle entstanden, die auf dem NNCNC-Prinzip basieren. Das bekannteste Beispiel ist die Hightech-Garnelenzucht der Cho-Ben-Kooperative in der Gemeinde Long Dien. Herr Huynh Van Thuyet, Direktor der Cho-Ben-Kooperative, erklärte, dass die Kooperative über eine Wasserfläche von mehr als drei Hektar für die Aquakultur verfügt und dabei ökologische Sicherheit durch den Einsatz modernster Technologien gewährleistet. Dazu gehören acht Weißfußgarnelenteiche mit einer Fläche von je 1.000 m² sowie ein Garnelenaufzuchtteich. Die restliche Fläche dient als Absetzbecken, in das täglich Wasser ein- und ausgepumpt wird. Der Zuchtprozess ist vollständig geschlossen – von der Aufzucht der Garnelenlarven bis hin zu den marktfähigen, ausgewachsenen Garnelen. Während der Zucht wird das Wasser in den Teichen täglich nach Durchlaufen des Absetzbeckensystems kontinuierlich ausgetauscht. Die Cho-Ben-Kooperative erzielt durchschnittlich drei Ernten pro Jahr, wobei jeder Teich im Schnitt zwei bis zweieinhalb Tonnen hochwertige Speisegarnelen liefert.

Steigerung des Wertes der landwirtschaftlichen Produktion

Laut Bericht des Landwirtschafts- und Umweltsektors gab es im Juli 2025 in den Gemeinden der Provinz Ba Ria-Vung Tau, die sich auf die Entwicklung des NNCNC konzentrieren (z. B. Dat Do, Chau Pha, Hoa Hiep, Long Hai), 527 Produktionsanlagen für Ackerbau, Viehzucht und Aquakultur. Im Ackerbau kommen unter anderem Gewächshäuser, Netzhäuser und fortschrittliche, wassersparende Bewässerungssysteme mit automatischer Nährstoffregulierung zum Einsatz. In der Viehzucht werden kühle, mehrstöckige Ställe genutzt, importierte Elterntierrassen eingesetzt, die Tierhaltung erfolgt nach VietGAP-Standards, Mikroorganismen werden zur Abfallbehandlung verwendet und biologische Einstreu eingesetzt.

Bislang orientieren sich die NNCNC-Gebiete an den Stärken der jeweiligen Region. So fördert die Gemeinde Long Dat den Anbau von Gemüse und Blumen, Obstbäumen (Stachelannone, Mangostane, Durian, Longan), Saatgut und Aquakultur. Die Gemeinden Chau Duc, Kim Long und Ngai Giao konzentrieren sich auf den Anbau von Pfeffer und Kakao sowie die Schweine- und Hühnerhaltung. Die Gemeinden Xuyen Moc, Hoa Hiep und Hoa Hoi produzieren Pfeffer und Obstbäume und betreiben intensive Viehhaltung. Die Anwendung des NNCNC-Konzepts ermöglicht es den Betrieben, saisonal proaktiv zu agieren, die Anzahl der Ernten pro Jahr zu steigern, Schädlinge und Betriebsmittel zu kontrollieren, die Produktqualität den Lebensmittelstandards und VietGAP-Richtlinien zu entsprechen und gleichzeitig die Wertschöpfungskette vom Anbau bis zum Konsum zu verbessern. Dadurch wird der Produktionswert im Vergleich zur konventionellen Produktion deutlich erhöht. Gemeinden und Behörden stärken zudem die Verbindung zwischen Produktion und Konsum, fördern die Nachhaltigkeit in der Produktion und tragen zur Anpassung an den Klimawandel bei.

Zukünftig wird der lokale Agrarsektor die Anwendung von Hightech-Landwirtschaft weiter fördern; Unternehmen bei der Einrichtung regionaler Zertifizierungsregister und der Zertifizierung von Hightech-Anwendungsunternehmen unterstützen; Maßnahmen zur Unterstützung von Unternehmen, die in die Landwirtschaft und ländliche Gebiete investieren, insbesondere im Bereich der Konservierung und Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte, wirksam umsetzen...

VAN ANH

Quelle: https://www.sggp.org.vn/nong-nghiep-cong-nghe-cao-cho-nang-suat-chat-luong-vuot-troi-post806196.html