Bei der Aufzucht von „U-Boot-Fischen“ in einem Teich in Lam Dong sehe ich riesige Exemplare wie diese herumschwimmen.

Herr Le Van Dieu, stellvertretender Direktor des Nationalen Zentrums für Süßwasseraquakultur in der Zentralregion, erklärte, dass das Zentrum seit März 2023 das Störzuchtmodell in Erdteichen umsetzt. Dieses Projekt wird im Auftrag des Bezirks Duc Trong (Provinz Lam Dong ) durchgeführt.

Sibirische Störe gedeihen in Erdteichen.

Herr Dieu teilte mit, dass das Zentrum im Gegensatz zu den üblichen Kaltwasserfischzuchtmodellen in Lam Dong, wie z. B. mit Segeltuch ausgekleideten Zementtanks oder Verbundtanks mit bestehenden Strömungssystemen aus Bächen oder tiefen, kühlen, natürlich fließenden Wasserkraftseen, beschlossen habe, ein ganz besonderes Modell zu testen.

Er erklärte, dass nicht nur Störarten kaltes Wasser benötigen, sondern viele Störarten sich auch an durchschnittliche Wassertemperaturen anpassen können. Daher ist das Projekt bestrebt, das Störzuchtmodell in Erdteichen umzusetzen und traditionelle Teiche in Gebieten ohne fließendes Wasser zu nutzen.

Herr Le Van Dieu führte die Gäste zum Störteich und erklärte, dass es sich um einen ganz normalen Erdteich handle, der nicht besonders tief sein müsse; 1,5 bis 1,7 Meter reichten völlig aus. Anschließend könne man Käfige mit einer Höhe von 1,3 Metern oder mehr bauen. Der Käfig bestehe aus einem Eisenrahmen, die Fischabteile seien durch Kunststoffgitter abgetrennt, und der Boden sei mit einem dicken Netz ausgekleidet.

Herr Dieu erklärte: „Störkäfige in Erdteichen müssen nicht allzu kompliziert sein. Wir verwenden derzeit hauptsächlich schwimmende und fest installierte Käfige. Der Käfigboden muss nur etwa 30 cm über dem Teichgrund liegen, um den Fischen ausreichend Lebensraum und Wachstum zu bieten. Dies ist die einfachste Technologie; Teich und Käfig genügen, weitere Hilfsmittel sind nicht erforderlich.“

Laut Herrn Le Van Dieu experimentiert das Zentrum seit März 2023 mit dem Aussetzen von Sibirischen Störbrut in Erdteichen mit einer Besatzdichte von 10 bis 13 Fischen pro ^Quadratmeter , etwas niedriger als bei der traditionellen Fließgewässerzucht. Jede Brut wiegt etwa 50 Gramm, und einige haben bisher ein Gewicht von 2–3 kg erreicht. Die Überlebensrate liegt bei 75 % und entspricht damit der von Stören, die in Fließgewässern aufgezogen werden.

Man kann davon ausgehen, dass die Störzucht in Erdteichen nicht weniger effektiv ist als andere traditionelle Störzuchtmethoden in Lam Dong, wie beispielsweise die Störzucht in Seen oder in mit Planen ausgekleideten Becken.

Aktuell können die in Erdteichen gezüchteten Störe verkauft werden, viele haben ein beachtliches Gewicht erreicht, das Modell gilt als voller Erfolg.

Herr Dieu erklärte, dass die Aufzucht von Stören in Käfigen in Erdteichen eine recht einfache Zuchttechnik sei, die für die meisten Haushalte in den beiden Regionen Duc Trong und Lam Ha geeignet sei.

„Wir ermutigen Landwirte und Haushalte, die bereits Erdteiche zur Aufzucht anderer Fischarten besitzen, in die Störzucht umzusteigen. Ein 1.500 ^m² großer Teich kostet inklusive Käfigbau und Aufzucht von 1.500 Fischen nur etwa 300 Millionen VND. Der Ertrag liegt bei 2,5 Tonnen Fisch pro Jahr, was einen Umsatz von 500 Millionen VND und eine Gewinnspanne von 50–70 % ergibt.“

Herr Le Van Dieu gab jedoch auch einige Empfehlungen für Landwirte, wie sie sich dem Störzuchtmodell in Erdteichen annähern könnten.

Erstens müssen die Menschen die Wasserquelle sauber und stabil halten, nicht viel um den Teich herum anbauen und die Menge an Pestiziden reduzieren, die bei Regen in den Teich gelangen.

Die Störzucht in Erdteichen erfordert besondere Aufmerksamkeit hinsichtlich des Schlammanteils. Fischkäfige müssen in der Nähe der Schlammabflussgrube aufgestellt und der Schlamm regelmäßig gemäß Plan abgeführt werden, um sauberes Teichwasser zu gewährleisten.

Um dies zu gewährleisten, können die Züchter die Fische in einer geringeren Besatzdichte halten als bei anderen Störzuchtmodellen. Der russische Sibirische Stör verträgt Wassertemperaturen bis zu 28 °C und kann daher in Erdteichen unter völlig natürlichen Bedingungen leben.

Aufgrund der Witterungsbedingungen benötigen die Landwirte außerdem zuverlässige und saubere Bezugsquellen für Saatgut, gesunde Fische und eine Garantie des Herstellers.

Herr Le Van Dieu sagte, dass das Zentrum angesichts der Effektivität des Störzuchtmodells in Erdteichen mit niedrigen Kosten und hohen Gewinnspannen nach Landwirten suche, um Techniken weiterzugeben und so ein effektives Wirtschaftsmodell für die Landwirte zu schaffen.

Kürzlich organisierte der Bauernverband des Bezirks Duc Trong eine Besichtigungstour, um sich über das Modell zu informieren und die Landwirte bei der Umsetzung zu unterstützen.

Dies ist ein recht effektives Modell, das sich für die vorhandenen Teichbedingungen eignet und mit moderaten Investitionen verbunden ist – ideal für Landwirte. Hoffentlich werden in naher Zukunft neben großen Störzuchtbetrieben mit hohen Investitionen auch Erdteiche von Kleinbauern zu sehen sein, die Störe züchten. Dies eröffnet den Landwirten in Duc Trong und Lam Ha vielversprechende Möglichkeiten zur wirtschaftlichen Weiterentwicklung.

Quelle: https://danviet.vn/nuoi-loai-ca-tau-ngam-trong-ao-o-lam-dong-thay-noi-len-toan-con-to-bu-the-nay-day-2024061811482727.htm