Die Anbaustruktur sollte den Marktsignalen angepasst werden.

Die Provinz Lam Dong richtet ihre Umstrukturierung des Pflanzenbaus darauf aus, die Fläche ineffizienter Anbauflächen schrittweise zu reduzieren, großflächige spezialisierte Anbauflächen auszubauen und sich auf Qualität, das Erfassen von Marktsignalen und Wettbewerbsfähigkeit anstatt auf Quantität zu konzentrieren.

Die hohen und stabilen Kaffeepreise der letzten Zeit haben das Vertrauen der Menschen gestärkt und sie ermutigt, mutig in den Ausbau der Produktion zu investieren.

Der Trend geht hin zu hochwertigen Nutzpflanzen.

Trotz der starken Auswirkungen von Stürmen zum Jahresende konnte der Agrarsektor in Lam Dong im Jahr 2025 das Wachstum wichtiger Anbaukulturen aufrechterhalten. Der bemerkenswerteste Erfolg war die Diversifizierung des Anbaus mit dem Ziel, die Wertschöpfung zu steigern, die Produktion mit der Wertschöpfungskette der Branche zu verknüpfen und die Marktnachfrage zu decken.

Die hohen und stabilen Kaffeepreise der letzten Zeit haben das Vertrauen der Menschen gestärkt und sie ermutigt, in den Ausbau der Produktion zu investieren. Herr Ho Van Hoan aus der Gemeinde Thuan An berichtete: „In der Regenzeit 2025 pflanzte meine Familie 2.500 neue Zwergkaffeebäume auf einer Fläche von über 2 Hektar. Die hohen und relativ stabilen Kaffeepreise der letzten Jahre geben Menschen wie mir Sicherheit für die langfristige Planung.“

Der Trend hin zu höherwertigen Nutzpflanzen setzt sich in den Zahlen fort. Bis 2025 wird die Anbaufläche für Kaffee 328.650 Hektar erreichen (ein Anstieg von 3,3 %), für Durian 44.283 Hektar (ein Anstieg von 10,2 %) und für Macadamia 11.317 Hektar (ein Anstieg von 11,9 %). Bei all diesen Nutzpflanzen gibt es große Absatzmärkte, stabile Preise und eine prognostizierte steigende Nachfrage in den kommenden Jahren.

Umgekehrt sank die Fläche ineffizient bewirtschafteter Böden (mit einem Ertrag von unter 50 Millionen VND/ha/Jahr) auf 58.200 ha, was darauf hindeutet, dass die Regionen veraltete Produktionsmodelle proaktiv und konsequent abgeschafft haben. Konkret wurden 5.500 ha Reisanbaufläche umgewidmet, hauptsächlich für den Anbau von Gemüse und anderen Nutzpflanzen – einer Gruppe von Kulturpflanzen, die schnell auf Marktsignale reagieren und eine breite Preisspanne aufweisen.

Nach Angaben des Provinzministeriums für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz restrukturiert die Provinz Lam Dong ihre Pflanzenproduktion nach Regionen und ökologischen Unterregionen und priorisiert dabei Gemüse, Blumen, Obst, Heilpflanzen und Produkte mit Wettbewerbsvorteilen.

Die Behörden konzentrieren sich auf die Entwicklung von Markenrechten, geografischen Angaben und Anbaugebietskennzeichnungen, die Verlagerung von Lieferketten hin zu Wertschöpfungsketten für Agrarprodukte sowie die Stärkung der Verbindungen zu Verarbeitungsbetrieben und wichtigen Absatzmärkten. Dies ist ein zentraler Ansatz zur Risikominderung während der Integration, insbesondere angesichts der starken Öffnung des chinesischen Marktes für Durian und der gleichzeitig steigenden Anforderungen in anspruchsvollen Märkten wie Südkorea, Japan und Australien für viele Agrarprodukte.

Standards, Anbaugebietscodes und Wertschöpfungsketten finalisieren.

Parallel zur Umstrukturierung der Anbaumuster fördert die Provinz Modelle des chemiearmen Anbaus, den Einsatz von Bio-Düngemitteln, den ökologischen Landbau, die Wiederverwendung von Nebenprodukten und den schrittweisen Aufbau einer Kreislaufwirtschaft in der Landwirtschaft .

Bis Ende 2025 wird die Provinz über 943 exportorientierte Anbaugebiete mit einer Gesamtfläche von 39.011 Hektar verfügen, darunter Drachenfrucht, Durian, Kokosnuss, Pomelo, Mango, Banane, Papaya und Passionsfrucht. Zudem wurde ein System mit 341 Codes für Verpackungsanlagen eingeführt, das die Rückverfolgbarkeitsanforderungen von Exportmärkten wie China, Australien, Neuseeland, den USA, der EU, der Schweiz, Südkorea und Japan erfüllt.

Darüber hinaus hat die Provinz 271 Anbaugebiete mit einer Gesamtfläche von 2.645 Hektar für verschiedene Nutzpflanzen wie Gemüse, Reis, Pomelos, Longans, Cantaloupe-Melonen, Weintrauben, Cashewnüsse und Gewürze ausgewiesen. Dies trägt zur Standardisierung der Produktion und zur Verbesserung der Qualität landwirtschaftlicher Produkte für den Inlandsverbrauch bei. Die Fläche für Hightech-Landwirtschaft hat 107.306 Hektar erreicht und bildet eine wichtige Grundlage für den Übergang des Pflanzenbaus von traditionellen Produktionsmethoden hin zu Wertschöpfungsketten, die mit der Verarbeitung und dem Konsum verbunden sind.

Herr Ha Ngoc Chien, Leiter der Abteilung für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz, erklärte, die Umstrukturierung der Anbaumuster gemäß den Marktsignalen sei eine strategische Lösung im gesamten landwirtschaftlichen Umstrukturierungsprozess. Die Priorisierung von hochwertigen Nutzpflanzen, der Ausbau der Hightech-Landwirtschaft und die Verknüpfung der Produktion mit Wertschöpfungsketten schaffen die Grundlage dafür, dass die Landwirtschaft in Lam Dong in eine neue Phase eintritt, die effizienter, widerstandsfähiger und anpassungsfähiger an Marktschwankungen ist.

Zu Beginn des ersten Jahres des Plans 2026–2030 strebt der Agrarsektor ein Wachstum von 5–5,5 % bei einem durchschnittlichen Ertrag von 207 Millionen VND/ha an. Die Stabilität der Kaffeepreise und die Möglichkeit, die Märkte für Durian und Macadamianüsse auszubauen, führen zu einer raschen Veränderung der Anbaustruktur in Lam Dong. Die schnelle Ausweitung der Anbaufläche erfordert jedoch dringende Maßnahmen zur Sicherstellung von Qualität, Standards und Lieferketten, um den Teufelskreis aus „Reichtumsernte und niedrigen Preisen“ der Vergangenheit zu vermeiden.

Quelle: https://baolamdong.vn/chuyen-doi-co-cau-cay-trong-theo-tin-hieu-thi-truong-408834.html