Die Zucht von Apfelschnecken bringt einen Gewinn von fast einer halben Milliarde VND pro Jahr.

Als einer der Pioniere bei der Einführung von Apfelschnecken in der Region war Herr Vu Van Khai im Dorf Xuan Tien in der Gemeinde Quang Long (Quang Xuong) nach mehr als fünfjähriger Geschäftsgründung mit diesem Modell erfolgreich.

Die Zucht von Apfelschnecken bringt einen Gewinn von fast einer halben Milliarde VND pro Jahr. Das Schneckenzuchtmodell der Familie von Herrn Nguyen Van Khai im Dorf Xuan Tien in der Gemeinde Quang Long bringt einen Gewinn von etwa 400 Millionen VND pro Jahr.

Zuvor hatte Herr Khai hauptsächlich Schweine gezüchtet und Seggen angebaut. Die Produktion war jedoch instabil und brachte nicht die erwartete wirtschaftliche Effizienz, sodass er Mitte 2019 dazu überging, sich mit der Schneckenzucht zu beschäftigen. Da dies auch in anderen Provinzen möglich war, beschloss er, nach Thai Nguyen, Nam Dinh und Thai Binh zu gehen, um sich über die Erfahrungen und technischen Methoden der Schneckenzucht zu informieren; gleichzeitig kaufte er einige Schneckenarten für die Versuchszucht. Mit einem Kapital von 100 Millionen VND mietete Herr Khai einen Bagger, um zwei Teiche auszuheben, und setzte die gekauften Schneckenarten für die Versuchszucht frei. Dank der Anwendung des richtigen technischen Verfahrens wuchsen seine Schnecken recht gut. Nach mehr als drei Monaten Zucht erntete und verkaufte Herr Khai 700 kg Schnecken für den kommerziellen Gebrauch und erzielte damit einen Gewinn von fast 50 Millionen VND. Aufgrund dieses Erfolgs grub er bis Anfang 2020 vier weitere Teiche mit einer Fläche von 2.500 m2 und importierte 100.000 Elternschnecken zur Zucht. Gleichzeitig teilte er den großen Teich in kleinere Teiche auf, um die Pflege bei Wetterumschwüngen zu vereinfachen. Nach mehreren erfolgreichen Zuchtsaisons hat Herr Khai nun ein komplettes Schneckenzuchtmodell mit einem System aus sieben Teichen und einem Wasserlinsenteich zur Fütterung der Schnecken aufgebaut.

Als er über Techniken der Schneckenzucht sprach, sagte Herr Khai aufgeregt: „Für eine erfolgreiche Schneckenzucht müssen die Landwirte die Techniken gut verstehen und das Wachstum und die Entwicklung der Schnecken genau überwachen. Sie müssen den Teich regelmäßig reinigen, da Schnecken sehr empfindlich auf schmutziges Wasser reagieren. Gleichzeitig müssen sie wissen, wie die Nährstoffe angepasst werden müssen, damit die Schnecken dick werden und ein volles Maul bekommen, um so eine hohe Produktivität zu erreichen. Die Zeit, in der Schnecken mit der Fortpflanzung und dem Eierlegen beginnen, ist von Februar bis November des Mondkalenders, hauptsächlich nachts und am frühen Morgen. Wenn sich die Schnecken vermehren, müssen die Landwirte die Eier sammeln und sie in einem Behälter bei einer Temperatur von 28 bis 30 Grad Celsius ausbrüten. Die Brutzeit beträgt 10 Tage. Danach schlüpfen die Schnecken. Der Landwirt kümmert sich noch etwa 15 Tage um sie und kann den Nachwuchs verkaufen oder ihn für die kommerzielle Zucht in einen großen Teich umsetzen. Kümmern Sie sich drei Monate lang um sie. Wenn die Schnecken eine Größe von 25 Schnecken/kg erreichen, werden sie auf dem Markt verkauft. Die Nahrungsquelle für Schnecken ist sehr einfach, hauptsächlich Wasserlinsenblätter, Taroblätter usw. Diese sind alle leicht zu finden und können selbst angebaut werden, um Kosten zu sparen. Im Winter halten Schnecken Winterschlaf. Dies ist die richtige Zeit für Landwirte, Teiche zu erneuern und Schnecken für die nächste Ernte aufzuziehen.

Nach mehr als fünf Jahren hat sich Herr Khais Farm stabilisiert und erwirtschaftet ein gutes Einkommen. Im Vergleich zum alten Modell bietet das Schneckenmodell eine um ein Vielfaches höhere Wirtschaftlichkeit . Derzeit kosten die kommerziellen Schnecken, die Herr Khai für den In- und Auslandsmarkt importiert, 80.000 bis 100.000 VND/kg. Saatschnecken kosten 2 bis 2,5 Millionen VND/10.000 Schnecken; Schneckeneier kosten zwischen 500.000 und 800.000 VND/kg. Allein im Jahr 2023 belieferte Herr Khai den Markt mit 1,5 Tonnen kommerziellen Schnecken, 1 Million Schneckensamen und 300 kg Schneckeneiern. Nach Abzug der Kosten beträgt der Gewinn etwa 400 Millionen VND. Dieses Modell sichert nicht nur der Familie ein stabiles Einkommen, sondern verschafft auch fünf einheimischen Arbeitern einen Arbeitsplatz mit einem Tageseinkommen von 200.000 VND. In naher Zukunft plant Herr Khai, die Teichfläche weiter auszubauen und nach Haushalten zu suchen, die mit ihm zusammenarbeiten möchten, um die Schneckenzucht weiterzuentwickeln.

Artikel und Fotos: Chi Pham

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