Entwicklung von industriellen Verarbeitungsclustern in Verbindung mit Rohstoffgebieten

Die land-, forst- und fischereiwirtschaftliche Verarbeitungsindustrie unseres Landes hat bedeutende Fortschritte erzielt, mit einer jährlichen Wertschöpfungszunahme von 7–8 %. Der Anteil der Weiterverarbeitung ist jedoch in einigen Produktlinien noch gering. Um diese Entwicklung zu fördern, ist die Schaffung von Verarbeitungsclustern in der Nähe der Rohstoffregionen ein wichtiger Lösungsansatz.

Verarbeitung von Mangoprodukten für den Export im Werk der Firma B'LaoFood (Provinz Lam Dong ). Foto: Vu Sinh

Der Anteil der Verarbeitung vieler Produkte erreicht über 50%.

Als „Obsthauptstadt“ des Mekong-Deltas mit einer Obstanbaufläche von rund 134.000 Hektar und einer Produktion von 2,5 Millionen Tonnen pro Jahr, was etwa 35 % der gesamten Obstanbaufläche in der Region entspricht, hat die Provinz Dong Thap in jüngster Zeit die Entwicklung der Weiterverarbeitung landwirtschaftlicher Produkte vorangetrieben und dabei eine hohe Wertschöpfung erzielt.

Die gesamte Provinz beherbergt rund 800 Betriebe, die Agrar-, Forst-, Aquakultur- und Lebensmittelprodukte verarbeiten, darunter über 200 Reisverarbeitungsbetriebe mit einer Gesamtkapazität von ca. 4,5–5 Millionen Tonnen pro Jahr sowie 25 Obstverarbeitungsbetriebe mit einer Gesamtkapazität von ca. 700.000 Tonnen pro Jahr. Dadurch steigt der Anteil verarbeiteter Agrarprodukte, die Exporte minderwertiger Rohstoffe gehen allmählich zurück, und die Produktvielfalt und -qualität verbessert sich, sodass die Produkte den Anforderungen anspruchsvoller Märkte wie den USA, der EU, Japan und Korea gerecht werden. In den ersten sechs Monaten des Jahres 2025 werden die Exporte landwirtschaftlicher und aquatischer Produkte der Provinz voraussichtlich über 326 Millionen US-Dollar erreichen, was einem Anstieg von 5,4 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht.

Auch in Son La , einer der wichtigsten Agrarregionen des Landes, liegt der Fokus auf der Weiterverarbeitung von Agrarprodukten. Ziel ist es, Son La zu einem Zentrum der Agrarverarbeitung im Nordwesten der Provinz auszubauen. Bis 2025 sollen in der gesamten Provinz 560 Fabriken und landwirtschaftliche Verarbeitungsbetriebe (darunter 17 Fabriken und 543 Anlagen) sowie über 40 Kühlhäuser entstehen. Dies soll dazu beitragen, die Haltbarkeit zu verlängern, Nachernteverluste zu reduzieren und den Druck auf den Konsum von Frischobst zu mindern.

„Vietnam hat derzeit ein industrielles Verarbeitungssystem mit grundlegenden Kapazitäten und einem entsprechenden Technologieniveau aufgebaut und entwickelt, um den Produktionsbedarf der Rohstoffe und die Marktnachfrage zu decken. Mehr als 7.500 Industrieunternehmen sind mit dem Export verbunden und verfügen über eine Verarbeitungskapazität von über 120 Millionen Tonnen landwirtschaftlicher Rohstoffe pro Jahr“, teilte die Abteilung für Qualität, Verarbeitung und Marktentwicklung des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt mit.

Die land-, forst- und fischereibezogene Verarbeitungsindustrie verzeichnet ein jährliches Wertschöpfungswachstum von 7–8 %. Der Anteil industriell verarbeiteter Produkte liegt bei über 50 %, und der Anteil von Produkten mit hoher Wertschöpfung steigt kontinuierlich. Tiefverarbeitete Agrarprodukte erreichen über 33 % und zeichnen sich durch eine große Vielfalt aus, wobei Qualität und Lebensmittelsicherheit gewährleistet sind.

Unternehmen der landwirtschaftlichen, forstwirtschaftlichen und fischereilichen Verarbeitung spielen eine wichtige Rolle bei der Entwicklung der landwirtschaftlichen Wertschöpfungskette hin zu einer großflächigen Rohstoffproduktion. Sie setzen dabei auf Wissenschaft und Technologie, steigern Effizienz und Wettbewerbsfähigkeit und entwickeln vietnamesische Agrarproduktmarken. Die Branche beschäftigt derzeit rund 1,6 Millionen direkte Arbeitskräfte sowie mehrere zehn Millionen weitere in der Rohstoffgewinnung und im Dienstleistungssektor.

Die Entwicklung der Agrarverarbeitung hat maßgeblich zur Transformation der Agrarproduktionsstruktur beigetragen – von einer autarken Landwirtschaft hin zu einer modernen, großflächigen Produktion von Agrarprodukten für Export und Inlandsverbrauch. Diese Errungenschaften haben wesentlich zur erfolgreichen Umsetzung der Resolution des 13. Parteitags beigetragen, insbesondere der damit verbundenen Maßnahmen zur Sicherstellung von Lebensmittelqualität und -sicherheit, zur Steigerung der Verarbeitung und zur Marktentwicklung für Agrar-, Forst- und Fischereiprodukte, so die Abteilung für Qualität, Verarbeitung und Marktentwicklung.

Identifizieren Sie wichtige Wachstumsbereiche

Die Agrarverarbeitungsindustrie steht jedoch weiterhin vor zahlreichen Herausforderungen. Die meisten Verarbeitungsbetriebe sind kleine und mittlere Unternehmen mit begrenztem Potenzial und uneinheitlicher, veralteter Technologie. Die Produktqualität ist uneinheitlich, und der Anteil der Weiterverarbeitung ist in einigen Produktlinien noch gering. Die Logistikinfrastruktur ist nach wie vor unzureichend. Der Aufbau einer nationalen Agrarproduktmarke ist fragmentiert, es mangelt an Vernetzung, und sie hat auf dem Weltmarkt noch keine starke Präsenz gezeigt. Die Ansiedlung großer Verarbeitungsbetriebe erfordert Zeit und eine wirksame Politik.

In der kommenden Zeit plant der Agrarsektor, das Rechtssystem sowie die Richtlinien für Qualitätsmanagement, Lebensmittelsicherheit und Marktentwicklung gemäß internationalen Standards zu vervollständigen. Parallel dazu sollen die Logistikinfrastruktur und die moderne Verarbeitungsindustrie ausgebaut werden, um die Voraussetzungen für private Investitionen in Hochtechnologie und Weiterverarbeitung zu schaffen. Parallel dazu soll die digitale Transformation massiv vorangetrieben, eine nationale Agrardatenbank aufgebaut und künstliche Intelligenz (KI) sowie Big Data für Marktprognosen, Risikomanagement und Rückverfolgbarkeit eingesetzt werden. Ziel ist es, vietnamesische Agrarproduktmarken zu etablieren, die einheimische Werte mit internationalen Standards verbinden, und „Made in Vietnam“- und OCOP-Produkte nachhaltig zu entwickeln.

Auf dem 1. Delegiertenkongress des Parteikomitees der Abteilung für Qualität, Verarbeitung und Marktentwicklung für die Amtszeit 2025 - 2030 erklärte der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und Umwelt, Tran Thanh Nam, dass eine der Hauptaufgaben darin bestehe, die Entwicklung der Verarbeitungsindustrie im Einklang mit internationalen Standards zu fördern, den Anteil der Weiterverarbeitung zu erhöhen und moderne Technologien anzuwenden, um die Wettbewerbsfähigkeit vietnamesischer Agrarprodukte zu verbessern.

Um die Weiterverarbeitung landwirtschaftlicher Produkte zu fördern, bedarf es laut Experten politischer Maßnahmen, die Unternehmen durch Anreize in Form von Kapital, Land und Technologietransfer anlocken. Parallel dazu ist eine engere Zusammenarbeit mit Instituten, Hochschulen und anderen Forschungseinrichtungen notwendig, um die Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte in der Produktion und Verarbeitung hochwertiger und sicherer Agrar-, Forst- und Fischereiprodukte zu verbessern, entsprechende Schulungen anzubieten und den Transfer zu fördern. Auf lokaler Ebene müssen die einzelnen Gemeinden überprüft und neu geplant werden, um die wichtigsten Anbaugebiete konzentriert, zusammenhängend und in einer bestimmten Richtung zu planen. Dies sollte eine gute Grundlage für Mechanisierung, Infrastrukturinvestitionen und Produktionsverknüpfungen bieten. Der Fokus sollte auf der Entwicklung von Clustern der landwirtschaftlichen Verarbeitungsindustrie in der Nähe der Rohstoffgebiete liegen.

Quelle: https://daibieunhandan.vn/phat-trien-cum-cong-nghiep-che-bien-gan-voi-vung-nguyen-lieu-10399571.html