Saisonaler Markt, keine Plastiktüten, kein Lärm mitten in einer geschäftigen Stadt

Keine Plastiktüten, kein Lärm, kein Gedränge, Käufer müssen ihre eigenen Flaschen, Taschen usw. mitbringen. Mitten in der geschäftigen Stadt gibt es einen besonderen Markt wie diesen.

Der Markt ist nicht laut, nicht überfüllt und zielt darauf ab, Plastikmüll zu reduzieren – Foto: AN VI

Der Markt befindet sich vor dem Hof ​​des Hai Au Bay Kindergartens (Bezirk Phu Nhuan, Ho-Chi-Minh-Stadt). Der Markt hat keinen Namen und keine festen Öffnungszeiten.

Da es sich um einen saisonalen Markt handelt, gibt es nur wenige Gelegenheiten im Jahr, bei denen Gärtner und Verarbeiter ihre selbst angebauten und hergestellten Produkte zum Verkauf anbieten.

Verkaufen Sie alles, was Sie haben

Viele Erstbesucher denken nicht, dass dies ein Markt ist. Da nur sehr wenige Waren ausgestellt sind, ist die Art der Präsentation rudimentär. Der Standort dient während der Schulferien auch als temporäres Schulgebäude.

Direkt am Eingang des Marktes steht der Stand einer Gruppe junger Leute aus Da Lat, die ihre eigenen fermentierten Fruchtsäfte herstellen. Etwas weiter drinnen steht ein kleiner Tisch, auf dem etwa 10 Säcke mit selbst angebauten und verarbeiteten Cashewnüssen zum Verkauf angeboten werden.

Es gibt sogar einen Stand, an dem Tragantgummi verkauft wird. Wenn die Kunden es jedoch gleich essen möchten, hat der Besitzer bereits Schüsseln und Eis zum Servieren bereit.

An einem Stand, der Tragantgummi verkauft, hält der Besitzer Schüsseln und Eis für die Kunden bereit, die es genießen möchten – Foto: AN VI

Die Familie von Herrn Nguyen Khac Huy (35 Jahre alt, wohnhaft in Dong Nai ) hat drei Bündel Bananen, ein paar Papayas, ein paar Taro-Knollen zu diesem Markt gebracht... Das ist alles, was sein kleiner Garten hier zu verkaufen hat.

Herr Huy sagte, er sei einer der ersten gewesen, die diesen Markt aufgebaut hätten, der nun schon seit sieben Jahren bestehe. Allerdings ist die Zahl der Markttreffen sehr gering, da jedes Jahr nur wenige Treffen stattfinden.

Herr Huy verkauft an seinem Stand landwirtschaftliche Produkte aus seinem Garten in Dong Nai – Foto: AN VI

„Der Garten meiner Familie ist, wie viele andere hier auch, meist klein, kommt ohne Chemikalien aus, hat eine Vielzahl von Pflanzen und zielt auf die Selbstversorgung mit Lebensmitteln ab.

Dies ist nicht nur eine Geschäftsmöglichkeit, sondern auch eine Gelegenheit für uns Gärtner, einander kennenzulernen, Kunden zu treffen und die Gelegenheit zu nutzen, in die Stadt zu gehen und alles zu erledigen, was erledigt werden muss“, erzählte Herr Huy.

Für Frau Tran Thi My Phuong (25 Jahre alt, wohnhaft in Da Lat), die Kumquats und viele andere fermentierte Fruchtsäfte verkauft, ist dies einer der Anlässe, auf die sie sich im Jahr am meisten freut.

Frau Phuong sagte, dass es in Da Lat immer noch Märkte gibt, auf denen hausgemachte Produkte wie diese verkauft werden, aber die Atmosphäre sei nicht dieselbe wie hier. „Deshalb bin ich aus Da Lat hierhergekommen, um alle kennenzulernen. Darüber hinaus ist dies für mich auch eine Gelegenheit, in die Stadt zurückzukehren, um Verwandte und Freunde zu besuchen und sie einzuladen, saubere Produkte auszuwählen, die ich selbst herstelle“, erzählte Frau Phuong.

Verkauft in Flaschen und Gläsern

Die Leute, die zum Markt kommen, sind allesamt Stammkunden der Gartenbesitzer. Manche Kunden erfahren über soziale Netzwerke von dem Markt und schauen deshalb vorbei. Das nennt man „auf den Markt gehen“, aber manche Leute möchten Dinge kaufen, können es aber nicht, weil sie nicht das nötige Geschirr für den Heimtransport dabei haben.

Jeder auf dem Markt verkauft, indem er in Flaschen abmisst oder sie in Papiertüten steckt - Foto: AN VI

Herr Khac Huy sagte, jeder verkaufe es in Flaschen oder Papiertüten. Wenn Kunden nur eine kleine Menge kaufen, lassen Sie sie diese selbst nach Hause tragen, um Plastikmüll zu minimieren.

An manchen Ständen, an denen Fruchtwein, Melasse, Erdnussbutter usw. verkauft werden, stellt der Verkäufer mehrere Gläser mit etwa 100 ml Inhalt bereit. Die Anzahl der Gläser ist begrenzt, daher werden die Leute gebeten, ihre eigenen Werkzeuge zum Kauf mitzubringen.

Kunden werden gebeten, ihre eigenen Lebensmittelbehälter vorzubereiten – Foto: AN VI

Wie das Paar Ho Thi Bich Hanh (33 Jahre alt) und Le Anh Tai (36 Jahre alt), das zwar eine ziemlich weite Reise aus dem 7. Bezirk zurücklegte, aber dennoch eine Menge Flaschen und Gläser mit sich trug. Auf dem letzten Markt hat es ihnen zwar sehr gut gefallen, aber sie konnten nichts kaufen, weil sie keine Behälter mitgebracht hatten.

Frau Hanh erinnert sich: „Damals sah ich online, dass es einen Markt mit sauberen Produkten gab, hinter dem interessante Geschichten von Gartenbesitzern standen. Also ging ich hin, um ihn auszuprobieren. Es hat mir sehr gefallen. Beim ersten Mal dachte ich, es gäbe Taschen wie auf einem normalen Markt, aber unerwarteterweise gab es hier niemanden, der mir Taschen gab, sodass ich mit leeren Händen nach Hause gehen musste.“

Frau Hanh und Herr Tai bereiten viele Gläser vor, um Melasse zu kaufen – Foto: AN VI

Dieses Mal brachten Frau Hanh und ihr Mann drei bis vier 1,5-Liter-Plastikflaschen mit, um Fruchtsaft zu kaufen, und ein paar Gläser, um Erdnussbutter und Melasse zu kaufen. Sie hält auch ein paar Papiertüten bereit, um sich mitzunehmen, was ihr gefällt.

Frau Tran Thi Thuy Ngan (25 Jahre alt, wohnhaft in Thu Duc City) kam zum ersten Mal auf den Markt, weil sie zufällig in den sozialen Medien davon erfahren hatte. Sie hatte die Vorschriften nicht richtig gelesen und kam deshalb mit leeren Händen.

Sie war spät am Tag dort, daher waren die Flaschen und Behälter der Gärtner alle weg. Also beschloss das Mädchen, es zu kaufen und mit nach Hause zu nehmen.

Frau Thuy Ngan und ihre Freundin hatten keine Behälter dabei und beschlossen daher, die Produkte vom Markt per Hand nach Hause zu tragen – Foto: AN VI

Frau Ngan mag hier am liebsten das frische Gemüse. Sie hielt die Papaya in der Hand, die sie gerade gekauft hatte, und sagte, sie sehe zwar etwas klein aus, aber sehr fest, der Preis sei recht günstig und der Gartenbesitzer habe garantiert, dass keine Chemikalien verwendet worden seien, sondern die Frucht natürlich gewachsen sei.

Es gibt Produkte, die in Flaschen und Gläsern abgemessen werden müssen. Dieses Mal konnte sie sie nicht kaufen, also fragte Frau Ngan nach der Telefonnummer des Gartenbesitzers, um das nächste Mal bestellen zu können.

„Ich finde das Einkaufserlebnis hier etwas ganz Besonderes. Die Atmosphäre ist ruhig und nicht so überfüllt wie auf vielen anderen Märkten. Alle sind freundlich, die Lebensmittel sind alle hausgemacht und angebaut, daher bin ich mir hinsichtlich der Qualität sicher“, fügte Frau Ngan hinzu.

Viele Verkäufer geben zu, dass beim Anbau und der Verarbeitung der Produkte keine Chemikalien verwendet werden und die Produkte daher keine lange Haltbarkeit haben. Sagen Sie Ihren Kunden daher immer, dass sie es schnell verwenden sollen, bevor es abläuft.

Dies ist der letzte Markt des Jahres, der von Herrn Huy, Frau Phuong und vielen anderen Gartenbesitzern organisiert wird. Es wird erwartet, dass sich zu Beginn der Regenzeit im nächsten Jahr, wenn die Bäume Früchte tragen und im Garten frisches Gemüse wächst, alle wiedersehen werden.

Sie erzählen sich gegenseitig Geschichten über Gärten und Ernten mitten in dieser geschäftigen Stadt.

Quelle: https://tuoitre.vn/phien-cho-theo-mua-khong-tui-nilong-khong-on-ao-giua-thanh-pho-nao-nhiet-20241216101423447.htm