Saisonmarkt, keine Plastiktüten, kein Lärm inmitten einer geschäftigen Stadt

Keine Plastiktüten, kein Lärm, kein Gedränge, Käufer müssen ihre eigenen Flaschen und Taschen mitbringen… Es gibt einen solchen speziellen Markt mitten in der pulsierenden Stadt.

Der Markt ist ruhig und nicht überfüllt und hat sich zum Ziel gesetzt, Plastikmüll zu reduzieren – Foto: AN VI

Der Markt liegt direkt vor dem Hof ​​des Kindergartens Hai Au Bay (Bezirk Phu Nhuan, Ho-Chi-Minh-Stadt). Er hat keinen Namen und keine festen Öffnungszeiten.

Da es sich um einen Saisonmarkt handelt, gibt es nur wenige Gelegenheiten im Jahr, bei denen Gärtner und Verarbeiter ihre selbst angebauten und hergestellten Produkte zum Verkauf anbieten.

Verkaufe alles, was du hast

Viele Erstbesucher halten das Gelände nicht für einen Markt. Da nur sehr wenige Waren angeboten werden, ist die Gestaltung sehr einfach. Während der Schulferien dient das Gebäude zudem als provisorische Schulanlage.

Gleich am Eingang des Marktes befindet sich ein Stand einer Gruppe junger Leute aus Da Lat, die ihre eigenen fermentierten Fruchtsäfte herstellen. Etwas weiter hinten steht ein kleiner Tisch mit etwa zehn Beuteln selbst angebauter Cashewnüsse, die sie verarbeiten und verkaufen.

Es gibt sogar einen Stand, an dem Tragantgummi verkauft wird, aber wenn die Kunden ihn gleich essen möchten, hält der Besitzer auch Schüsseln und Eis bereit, um ihn für sie zuzubereiten.

An einem Stand, an dem Tragantgummi verkauft wird, stellt der Besitzer Schalen und Eis zur Verfügung, damit Kunden ihn genießen können – Foto: AN VI

Die Familie von Herrn Nguyen Khac Huy (35 Jahre alt, wohnhaft in Dong Nai ) brachte drei Bündel Bananen, einige Papayas, etwas Taro zu diesem Markt... Das ist alles, was sein kleiner Garten hier zu verkaufen hat.

Herr Huy erklärte, er sei einer der ersten gewesen, die diesen Markt gegründet hätten, der nun seit sieben Jahren bestehe. Allerdings finde der Markt nur sehr selten statt, nur wenige Male im Jahr.

Herr Huy verkauft an seinem Stand landwirtschaftliche Produkte aus seinem Garten in Dong Nai – Foto: AN VI

„Der Garten meiner Familie ist, wie viele andere hier, oft klein, verzichtet auf Chemikalien, beherbergt eine Vielfalt an Pflanzen und zielt auf Selbstversorgung mit Lebensmitteln ab.“

„Dies ist nicht nur eine Geschäftsmöglichkeit, sondern auch eine Gelegenheit für uns Gärtner, uns kennenzulernen, Kunden zu treffen und die Gelegenheit zu nutzen, auf die Straße zu gehen und alles zu tun, was getan werden muss“, teilte Herr Huy mit.

Für Frau Tran Thi My Phuong (25 Jahre alt, wohnhaft in Da Lat), die Kumquats und viele andere fermentierte Fruchtsäfte verkauft, ist dies einer der Anlässe, auf die sie sich im Jahr am meisten freut.

Frau Phuong erklärte, dass es in Da Lat zwar auch Märkte für solche selbstgemachten Produkte gäbe, die Atmosphäre dort aber nicht dieselbe sei wie hier. „Deshalb bin ich extra aus Da Lat angereist, um alle zu treffen. Außerdem bietet sich mir hier die Gelegenheit, in die Stadt zurückzukehren, Verwandte und Freunde zu besuchen und sie einzuladen, meine selbstgemachten, gesunden Produkte zu kaufen“, so Frau Phuong.

Wird in Flaschen und Gläsern verkauft.

Die Besucher des Marktes sind allesamt Stammkunden der Gartenbesitzer. Manche haben den Markt über soziale Medien entdeckt und kommen vorbei, um ihn sich anzusehen. Obwohl es sich um einen Marktbesuch handelt, möchten einige Leute zwar einkaufen, können es aber nicht, weil sie kein Geschirr zum Transportieren dabei haben.

Alle auf dem Markt verkaufen in Flaschen oder Papiertüten – Foto: AN VI

Herr Khac Huy erklärte, dass alle die Flaschen abmessen oder in Papiertüten verpacken. Wenn Kunden nur eine kleine Menge kaufen, dürfen sie diese selbst nach Hause tragen, um Plastikmüll zu vermeiden.

An einigen Ständen, die Fruchtwein, Melasse, Erdnussbutter usw. anbieten, stellen die Verkäufer mehrere 100-ml-Gläser bereit. Da die Anzahl der Gläser begrenzt ist, werden Kunden gebeten, ihr eigenes Besteck mitzubringen.

Kunden werden gebeten, ihre eigenen Behälter für Speisen mitzubringen – Foto: AN VI

Wie das Ehepaar Ho Thi Bich Hanh (33 Jahre) und Le Anh Tai (36 Jahre), die zwar eine weite Reise aus dem 7. Bezirk antraten, trugen auch sie viele Flaschen und Gläser mit sich. Auf dem letzten Markt, der ihnen zwar sehr gut gefiel, konnten sie nichts kaufen, da sie keine Behälter dabei hatten.

Frau Hanh erinnert sich: „Damals sah ich online, dass es einen Markt gab, der Reinigungsmittel verkaufte und hinter dem interessante Geschichten von Gartenbesitzern erzählt wurden. Also ging ich hin, um ihn auszuprobieren. Er gefiel mir sehr gut. Beim ersten Mal dachte ich, es gäbe dort Tüten wie auf einem normalen Markt, aber unerwarteterweise gab mir niemand welche, sodass ich unverrichteter Dinge wieder nach Hause gehen musste.“

Frau Hanh und Herr Tai bereiten viele Gläser zum Kauf von Melasse vor – Foto: AN VI

Dieses Mal brachten Hanh und ihr Mann drei bis vier 1,5-Liter-Plastikflaschen für Fruchtsaft und einige Gläser für Erdnussbutter und Melasse mit. Außerdem hatte sie ein paar Papiertüten bereit, um sich einzukaufen, was sie wollte.

Frau Tran Thi Thuy Ngan (25 Jahre alt, wohnhaft in Thu Duc) besuchte den Markt zum ersten Mal, da sie zufällig in den sozialen Medien davon erfahren hatte. Da sie die Regeln nicht genau gelesen hatte, kam sie ohne etwas zu kaufen.

Sie war spät dran, deshalb waren den Gärtnern die Flaschen und Behälter ausgegangen. Also beschloss das Mädchen, welche zu kaufen und mit nach Hause zu nehmen.

Frau Thuy Ngan und ihre Freundin hatten keine Behälter dabei, also beschlossen sie, die Produkte vom Markt in Handarbeit nach Hause zu tragen – Foto: AN VI

Frau Ngan mag hier das frische Gemüse am liebsten. Sie hält die Papaya in der Hand, die sie gerade gekauft hat, und sagt, sie sehe zwar etwas klein aus, sei aber sehr fest. Der Preis sei recht günstig, und vor allem garantiere der Besitzer des Gartens, dass keine Chemikalien verwendet würden, sondern die Früchte ganz natürlich wuchsen.

Manche Produkte müssen in Flaschen oder Gläsern abgemessen werden. Da Frau Ngan sie diesmal nicht kaufen konnte, bat sie den Besitzer des Gartencenters um die Telefonnummer, um sie beim nächsten Mal bestellen zu können.

„Ich finde das Einkaufserlebnis hier ganz besonders. Die Atmosphäre ist ruhig und nicht so überfüllt wie auf vielen anderen Märkten. Alle sind freundlich, und die Lebensmittel sind alle hausgemacht und aus eigenem Anbau, sodass ich mir der Qualität sicher sein kann“, fügte Frau Ngan hinzu.

Viele Verkäufer geben zu, dass die Produkte beim Anbau und der Verarbeitung keine Chemikalien verwenden und daher nicht lange haltbar sind. Aus diesem Grund raten sie ihren Kunden stets, die Produkte vor Ablauf des Verfallsdatums zu verbrauchen.

Dies ist der letzte Markt in diesem Jahr, der von Herrn Huy, Frau Phuong und vielen anderen Gartenbesitzern organisiert wird. Man hofft, dass sich alle zu Beginn der Regenzeit im nächsten Jahr wiedersehen werden, wenn die Bäume Früchte tragen und frisches Gemüse in den Gärten wächst.

Sie werden sich inmitten dieser geschäftigen Stadt Geschichten über Gärten und Feldfrüchte erzählen.

Quelle: https://tuoitre.vn/phien-cho-theo-mua-khong-tui-nilong-khong-on-ao-giua-thanh-pho-nao-nhiet-20241216101423447.htm