Die Frau des Generalsekretärs und Diplomaten genießen multikulturelle Küche

Ehefrau des Generalsekretärs Ngo Phuong Ly (7) — Frau Ngo Phuong Ly am Stand der indischen Botschaft.

Am 8. Dezember veranstaltete das Außenministerium das Internationale Food Festival 2024. Unter dem Motto „Gastronomie der Einheit – Kulinarische Vielfalt vereint“ nahmen 40 Botschaften und internationale Organisationen, 18 lokale Behörden und Abteilungen des Außenministeriums mit über 130 Ständen an dem Festival teil. Es war bereits die zwölfte Auflage des Festivals, das vom Außenministerium ausgerichtet wurde.

Frau Ngo Phuong Ly, Ehefrau von Generalsekretär To Lam; Frau Mai Thi Hanh, Ehefrau des ehemaligen Präsidenten Truong Tan Sang; und viele Botschafter und Leiter von Repräsentanzen internationaler Organisationen in Vietnam nahmen an dem Festival teil.

Trotz des recht kalten Wetters am ersten Wintertag strömten Tausende von Menschen zum Festival, um die kulinarischen Köstlichkeiten aus aller Welt zu genießen. Die Frau des Generalsekretärs besuchte zusammen mit Delegierten und Bürgern die Stände und kostete eine Vielzahl von Gerichten – von duftenden Gewürzen aus Südostasien bis hin zu Speisen mit einem ausgeprägten europäischen Geschmack.

Ehefrau des Generalsekretärs Ngo Phuong Ly (8) — Der kambodschanische Botschafter in Vietnam, Chea Kimtha, stellte Frau Ngo Phuong Ly die kambodschanische Esskultur vor.

Als Land mit einer reichen kulinarischen Tradition ist Vietnam ein wunderbarer Ort für ein Food-Festival. Vietnamesische Gerichte mit ihren frischen Zutaten, unverfälschten Aromen und raffinierten Zubereitungstechniken werden neben den kulinarischen Höhepunkten anderer Länder und Regionen präsentiert.

Frau Vu Thi Bich Ngoc, Ehefrau des stellvertretenden Premierministers und Außenministers Bui Thanh Son, sagte, dass der Erfolg der elf Ausgaben seit 2014 dem Festival zu einer Marke verholfen und es zu einer Veranstaltung von internationalem Rang für den kulturellen, kulinarischen und diplomatischen Austausch gemacht habe.

„Mit jedem Gericht und jeder künstlerischen Darbietung möchten wir nicht nur die Essenz kulinarischer Aromen vermitteln, sondern auch Geschichten über die Geschichte und die schönen traditionellen Werte der Nationen auf der ganzen Welt verbreiten“, erklärte Frau Vu Bich Ngoc.

Frau Ngoc erklärte, dass die von Philanthropen im Laufe der mehr als zehnjährigen Geschichte des Festivals gespendeten Gelder für wohltätige Aktivitäten verwendet wurden, um Waisenkindern, Menschen mit Behinderungen, armen Frauen und Menschen in schwierigen Lebenslagen im ganzen Land zu helfen.

Ehefrau des Generalsekretärs Ngo Phuong Ly (2) — Die Ehefrau des Generalsekretärs, die Ehefrau des ehemaligen Präsidenten sowie Botschafter und Leiter von Repräsentanzen nahmen an dem Festival teil.

Pauline Tamesis, die Resident Coordinator der Vereinten Nationen, bestätigte, dass diese jährliche Veranstaltung Menschen aus verschiedenen Kulturen verbindet, die eine gemeinsame kulinarische Sprache teilen.

„Essen ist für jede Gesellschaft unerlässlich. Es nährt den Körper und motiviert zur Arbeit. Doch die Funktion von Essen beschränkt sich nicht auf die bloße Bedürfnisbefriedigung. Die Zubereitung und der Genuss von Speisen wecken die künstlerische Ader. Gemeinsames Essen ist eine Form der sozialen Interaktion. Die Kombination verschiedener Aromen verbindet Kulturen“, erklärte Tamesis.

Besonders beeindruckt war sie von der Präsentation des multikulturellen Sandwiches, das die Kreativität und Integration der vietnamesischen Küche eindrucksvoll unter Beweis stellte.