Hausfrauen und Möglichkeiten zur Kalziumzufuhr, um starke Knochen für die Familie zu erhalten

An der Informationsveranstaltung zum Thema Ernährung nahmen Dr. Dao Thi Yen Thuy und die Schauspielerin/attraktive Mutter Tu Vi teil.

Für starke Knochen ist Kalzium ein essenzieller Mikronährstoff, der bedarfsgerecht zugeführt werden sollte. Darüber hinaus trägt dieses Mineral zu mehr Flexibilität und Belastbarkeit bei. Im Bestreben nach höherer Lebensqualität achten die Vietnamesen verstärkt auf eine ausreichende Kalziumzufuhr durch verschiedene Lebensmittel, insbesondere durch die tägliche Ernährung der ganzen Familie.

In einer ausführlichen Diskussionsrunde zum Thema „Leckere Mahlzeiten mit mehr Kalzium – für starke Knochen“ mit Webtretho am 26. Juni vermittelte Dr. Dao Thi Yen Thuy, eine Ernährungsexpertin mit über 25 Jahren Berufserfahrung, wertvolle Einblicke. „Laut einem Bericht des Nationalen Instituts für Ernährung Vietnams deckt die vietnamesische Ernährung nur 50 % des Kalziumbedarfs des Körpers“, erklärte Dr. Thuy. Gleichzeitig empfiehlt das Gesundheitsministerium Erwachsenen eine durchschnittliche Kalziumzufuhr von 1.000 mg pro Tag, was bedeutet, dass die derzeitige Ernährung nur etwa die Hälfte des tatsächlichen Bedarfs deckt.

Der Körper eines Erwachsenen benötigt täglich 1000 mg Kalzium.

Ziel einer ausreichenden Kalziumzufuhr ist es, ein starkes Skelettsystem zu gewährleisten. Genauer gesagt: Bei ausreichender Kalziumversorgung beugt der Körper Erkrankungen wie Osteoporose und Schmerzen vor und beschleunigt die Heilung von Knochenbrüchen. Darüber hinaus spielt Kalzium eine wichtige Rolle bei der Zahnentwicklung, unterstützt die Nervenleitung und trägt zu geschmeidigen und flexiblen Bewegungen bei. Daher ist Kalzium in jedem Alter und bei jedem Geschlecht unerlässlich. Um die Kalziumaufnahme täglich zu optimieren, ist es außerdem wichtig, den individuellen Kalziumbedarf für jedes Alter und jeden Gesundheitszustand zu kennen.

Laut Dr. Yen Thuy sollten Familien die Kalziumaufnahme erhöhen, indem sie Lebensmittel wie Süßwassergarnelen (1120 mg Kalzium/100 g), Käse (720 mg Kalzium/100 g), Mu-Err-Pilze (375 mg Kalzium/100 g), Eigelb (134 mg Kalzium/100 g), Amarant (341 mg Kalzium/100 g) oder Joghurt (120 mg Kalzium/100 g) bevorzugt verzehren. Darüber hinaus essen Vietnamesen laut einem Bericht der World Instant Noodles Association (WINA) durchschnittlich 85 Packungen Nudeln pro Person und Jahr, also etwa eine Packung alle vier Tage. Dr. Yen Thuy ist daher der Ansicht, dass die Anreicherung von Instantnudeln mit Kalzium eine effektive Möglichkeit darstellt, die Nährstoffversorgung im Alltag auszugleichen.

Auch Schauspielerin Tu Vi, eine beliebte und von vielen Müttern geschätzte Mutter, nahm an der Gesprächsrunde teil. Sie stimmte der Meinung der Ernährungsexpertin zu und sprach ausführlich über die Herausforderung, trotz ihres vollen Terminkalenders leckere und nahrhafte Mahlzeiten für die Familie zuzubereiten. Tu Vi verriet, dass ihre Familie gerne Nudeln isst, weshalb sie oft „auf die Essgewohnheiten ihrer Familie eingeht, indem sie Nudeln mit Kalziumzusatz auswählt und diese dann mit Gemüse und Obst kombiniert, um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten“.

Die Verarbeitung von Instantnudeln mit einer Vielzahl von Zutaten ist eine sinnvolle Möglichkeit, den Kalziumgehalt zu erhöhen und gleichzeitig einen leckeren Geschmack zu gewährleisten.

Um den steigenden Lebensstandards gerecht zu werden, haben viele Marken ihre Produkte weiterentwickelt und mit Nährstoffen angereichert, um Verbrauchern nicht nur schmackhafte, sondern auch ausgewogene Mahlzeiten anzubieten. Hao Hao ist eine dieser Marken. Die Nudeln von Hao Hao enthalten nun 333 mg Kalzium und decken damit mehr als ein Drittel des täglichen Kalziumbedarfs – für starke Knochen. Hao Hao hat Kalzium in die meisten seiner Instantnudelprodukte integriert, ohne dabei auf Qualität zu verzichten. Dies gilt als effektive Lösung für eine ausgewogene Ernährung, insbesondere für Hausfrauen. Dr. Yen Thuy empfiehlt, bei der Wahl von Nudeln als Hauptgericht alle vier Lebensmittelgruppen – Stärke, Fett, Eiweiß und Gemüse – zu kombinieren, um die Mahlzeit schmackhafter und nahrhafter zu gestalten.

Hao Hao hat den meisten seiner Instantnudelprodukte 333 mg Kalzium hinzugefügt.

Mit leicht verständlichen und einfach anzuwendenden Tipps von erfahrenen Ernährungswissenschaftlern hoffen wir, dass leckere, nahrhafte und kalziumreiche Mahlzeiten regelmäßiger auf den täglichen Esstischen von Millionen vietnamesischer Familien zu finden sein werden.

Quelle: https://thanhnien.vn/phu-nu-noi-tro-va-cach-bo-sung-canxi-bao-ve-xuong-chac-khoe-cho-gia-dinh-185240628184604027.htm