Bambusröhren-Café mit roter Flagge und gelbem Stern lockt am Nationalfeiertag 2.9 Kunden an

Hanoi – Ein Café in einer kleinen Gasse lockt anlässlich der Feierlichkeiten zum 80. Nationalfeiertag am 2. September mit seiner einzigartigen Speisekarte Gäste an.

Das ganze Land bereitet sich mit vielen Gedenkveranstaltungen und kreativen Möglichkeiten, die Geschichte zu würdigen, auf den 80. Jahrestag des Nationalfeiertags am 2. September (A80) vor. Dazu gehört der Trend, die Nationalflagge zu schmücken und das Image des Landes in Dekorationen und Speisekarten zu integrieren. Viele Cafés und Restaurants in Hanoi folgen diesem Trend.

In dieser Atmosphäre hat ein Café in der O Dong Lam Street (Dong Da Ward, Hanoi) gerade eine Getränkekollektion mit dem Titel „Unabhängigkeitstag“ auf den Markt gebracht, die mit vier historischen Meilensteinen der Nation in Verbindung gebracht wird.

Bambustee und -kaffee stehen nun auf der Speisekarte, um den Nationalfeiertag am 2. September zu feiern. Foto: Hong Nhung

Als Erinnerung und Hommage an frühere Generationen ist jedes Getränk auf der Karte nach vier historischen Meilensteinen des Landes benannt: 1077, 1428, 1945 und 2025.

1077 ist der Name des roten Sternfrüchtetees. In diesem Jahr bekräftigte Ly Thuong Kiet seine Souveränität durch die Unabhängigkeitserklärung „Nam quoc son ha“.

Das Jahr 1428 wurde nach dem Gericht „Panda-Kokosmilch“ benannt, in Erinnerung an den Sieg von Le Loi, der die Herrschaft der Ming-Dynastie beendete.

Das Filtergetränk aus geröstetem Reis wurde nach 1945 benannt, dem Jahr, in dem Präsident Ho Chi Minh auf dem Ba-Dinh-Platz die Unabhängigkeitserklärung verlas und damit die Demokratische Republik Vietnam gründete.

Das Jahr 2025 ist der Name des Durian-Gerichts Phin und symbolisiert den Wunsch, in der „Ära des Wachstums“ auch in Zukunft weiterzumachen und sich weiterzuentwickeln.

Ha Vy, ein junger Tourist, der das Restaurant vor dem Nationalfeiertag besuchte, erzählte: „Ich fand das Restaurant mit der Dekoration zum Thema Vaterland sehr intim, was die Atmosphäre des Nationalfeiertags deutlich machte. Ich bestellte das Gericht 1945 – gebratenen Filterreis. Mein Freund probierte das Gericht 2025 – Durian-Filter und meinte, es schmeckte aromatisch und etwas ganz Besonderes.“

Kaffeebecher aus wiederverwendbarem Bambusrohr. Foto: Mai Phuong

Diese Zahlen vermitteln eine Botschaft der Ritterlichkeit im Laufe der Geschichte der Nation und erinnern die jüngere Generation an eine unvergessliche glorreiche Vergangenheit.

„Die Kunden sind vom 2025-Durianfilter wegen seiner Neuheit und seines reichen Geschmacks sehr beeindruckt. 2025 verwendet reine Durianmarmelade, um dem Getränk vom ersten Moment an einen wohlriechenden und vollmundigen Geschmack zu verleihen“, sagte Herr Nguyen Huynh, der Besitzer des Cafés.

Das Restaurant ist mit Nationalflaggen und dem Lied Tien Quan Ca... geschmückt, um den Nationalfeiertag am 2. September zu feiern. Foto: Vom Restaurantbesitzer zur Verfügung gestellt

Dies ist auch ein beliebter Ort für junge Leute, da das Straßenkaffee-Erlebnis ein angenehmes Gefühl und einen anderen Geschmack vermittelt. Das Bild der Bambusbäume, das mit der Landschaft assoziiert wird, erscheint nun im Herzen der Stadt und wird zu einem einzigartigen Getränk.

Laut Herrn Huynh werden aus Bambussprossen aus den Regionen Truong Son und Tay Nguyen frische grüne Tassen hergestellt. Darüber hinaus werden die Strohhalme des Ladens ebenfalls aus Bambus hergestellt und die Tassengriffe aus Palmblättern in Vinh Long geflochten.

„Ein Produkt, das die Kunden in der Hand halten und sofort fotografieren möchten, um sich anzumelden“, sagte der Shop-Vertreter.

Der Raum des Restaurants ist sowohl modern als auch traditionell mit Materialien aus Bambus. Foto: Hong Nhung

Das Restaurant ändert regelmäßig die Menüthemen im Zusammenhang mit Geschichte, Kultur, Tradition usw. „Diese Themen konzentrieren sich auf Volksmärchen, historische Geschichten und die traditionelle Kultur Vietnams. Diese Geschichten werden mit vielen verschiedenen Materialien und Stilen kombiniert, um eine neue Art der Übermittlung der Botschaft zu erreichen“, erzählte Herr Huynh weiter.

Zuvor hatte Bambusrohrkaffee auch in Ho-Chi-Minh-Stadt für Aufsehen gesorgt, als er anlässlich des Todestages der Hung-Könige und des 50. Jahrestages der Befreiung des Südens und der Wiedervereinigung des Landes auf den Markt kam. Kunden standen Schlange, um drei spezielle Tassenversionen mit drei Botschaften zu kaufen: 50 Jahre Befreiung des Südens; Hoang Sa und Truong Sa gehören zu Vietnam und Vietnam – Die Ära des Aufstands.

Laodong.vn

Quelle: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/quan-ca-phe-ong-tre-gan-co-do-sao-vang-hut-khach-dip-quoc-khanh-29-1552443.html