Von Hongkonger Star als „unwiderstehlich lecker“ gelobtes vietnamesisches Pho-Restaurant sorgt unerwartet für Kontroverse

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Pho ist ein vietnamesisches Gericht, das auf der ganzen Welt berühmt ist. Viele Touristen möchten dieses Gericht genießen, wenn sie nach Vietnam kommen oder Restaurants besuchen, die vietnamesisches Essen anbieten. Auch bei vielen internationalen Stars ist Pho beliebt. KyuHyun (Super Junior), Hyun Bin und Park Hoon, Bi Rain, Somi … haben alle öffentlich ihre Liebe für vietnamesisches Pho zum Ausdruck gebracht.

Vor Kurzem veröffentlichte die berühmte Schauspielerin Charmaine Sheh ein Foto von sich, auf dem sie in einem Restaurant in Happy Valley, Hongkong, Rindfleischnudelsuppe und einige andere Gerichte genießt. Die 48-jährige Schauspielerin sagte, dass sie jedes Mal, wenn sie hier vorbeikommt, dem Verlangen nicht widerstehen kann. Sie bewertete dieses Restaurant als das Restaurant mit dem besten Pho in Hongkong.

Schauspielerin hat Bild gepostet

Untersuchungen zufolge wird das Pho im Restaurant nach südländischer Art zubereitet und umfasst blutiges und gut durchgebratenes Rindfleisch, Rindfleischbällchen, Schinken, serviert mit Sojasprossen, Basilikum, Frühlingszwiebeln, Koriander und frischem Chili. Dieses Restaurant verwendet hochwertiges japanisches A5-Wagyu-Rindfleisch und eine Schüssel kostet 245 HKD (über 730.000 VND). Wenn Kunden sich für das normale Pho entscheiden, erhalten sie amerikanisches Angus Prime-Rindfleisch zu einem niedrigeren Preis von etwa 128 HKD (380.000 VND).

Beim Wagyu-Beef-Pho wird das Rindfleisch in dünne Scheiben geschnitten. Bevor der Koch die Kunden bedient, gart er eine Seite mit einem Bunsenbrenner vor. Charmaine Sheh schien mit diesem Gericht sehr zufrieden zu sein.

Xa Thi Man zeigte auch Fotos von Frühlingsrollen und Garnelenrollen. Auch beim Besuch des Ladens genießt sie gerne einen Filterkaffee. Der Beitrag von Charmaine Sheh zog auf Weibo und Instagram mehr als 3.000 Kommentare nach sich. Schauspielerin Vuong Man Dich kommentierte: „Ich werde kommen und es ausprobieren“, Thi Man antwortete: „Muss es unbedingt ausprobieren.“

Einige Leute, die sich das Pho-Gericht in Xa Thi Mans Beitrag angesehen haben, sagten jedoch, dass diese Art, Rindfleisch zu schmoren, überhaupt nicht der vietnamesischen Art entspreche, Pho zuzubereiten. Eine andere Meinung besagt, dass für vietnamesisches Rindfleisch-Pho oft lokales Rindfleisch mit vielen Sehnen, Bruststück und Flanke verwendet wird, während die im Restaurant verwendete Rindfleischsorte eher für Grillgerichte geeignet ist.

„Ich freue mich, dass vietnamesisches Pho bei allen beliebt ist, aber ich hoffe, dass das Gericht im echten vietnamesischen Stil zubereitet wird, um den authentischsten Geschmack hervorzubringen“, kommentierte Seven Nguyen.

Andere wiederum äußerten die Meinung, dass Restaurants ihre vietnamesischen Gerichte an die kulinarische Kultur des jeweiligen Landes anpassen sollten.

Xa Thi Man war schon oft in Vietnam und kennt viele berühmte Gerichte. Sie wurde in Hongkong geboren und stieg 1997 in die Unterhaltungsbranche ein, nachdem sie bei der Wahl zur Miss Hong Kong den zweiten Platz belegt hatte. Die Schönheit war in den 2000er Jahren eine bekannte TVB-Schauspielerin mit Filmen wie „The Road to Happiness“, „The Scheme of the Heart“, „The Princess’s Price“, „The Apostles“, „Deep Palace War“, „The Heaven Sword“ und „Dragon Saber“ (als Zhou Zhiruo) … 2016 verließ Charmaine Sheh TVB und ging nach Festlandchina, um ihre Karriere voranzutreiben, wo sie mit „Story of Yanxi Palace“ und „The Rose of the Sideburns“ für Furore sorgte. Laut On übersteigt ihr Vermögen 200 Millionen HKD (25,8 Millionen USD).

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