Die Exporte beschleunigen sich, Neupositionierung in anspruchsvollen Märkten
Laut aktualisierten Daten des Zollamts ( Finanzministerium ) erreichten Vietnams Obst- und Gemüseexporte in den ersten zehn Monaten des Jahres 2025 rund 7,05 Milliarden US-Dollar, was einem bemerkenswerten Wachstum von 14,6 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht. Erfreulicherweise stützt sich dieses Wachstum nicht nur auf traditionelle Märkte wie China, sondern verzeichnet auch beeindruckende Fortschritte auf Märkten, die als die anspruchsvollsten der Welt gelten und hohe Qualitätsstandards sowie strenge Kontrollverfahren erfordern.
Mit einem Exportumsatz von 7,05 Milliarden US-Dollar in den ersten zehn Monaten des Jahres 2025 strebt Vietnams Obst- und Gemüseindustrie ein Rekordziel von 8,5 Milliarden US-Dollar an. Starkes Wachstum eröffnet große Perspektiven, erfordert aber auch Verbesserungen bei Qualität, Rückverfolgbarkeit und Produktdiversifizierung.
Konkrete Zahlen belegen deutlich die Veränderung der Exportmarktstruktur. Die Exporte in die USA erreichten 454,5 Millionen USD, ein Wachstum von 58,3 %. Auch der koreanische Markt verzeichnete ein starkes Wachstum von 18,1 % auf 264,1 Millionen USD, wobei insbesondere der Bereich der Halbfertigprodukte zulegte. Dies zeigt die steigende Nachfrage nach verarbeiteten Produkten aus Vietnam. In Europa verzeichneten alle großen Volkswirtschaften zweistellige Wachstumsraten, darunter die Niederlande mit 31,8 %, Großbritannien mit 50,8 % und Deutschland mit 54,5 %. Auch der Nahe Osten, insbesondere die Vereinigten Arabischen Emirate mit Importen im Wert von 97,4 Millionen USD (ein Plus von 51,8 %), bestätigt, dass die Strategie der Marktdiversifizierung auf dem richtigen Weg ist. Das Ministerium für Industrie und Handel sieht darin eine solide Grundlage für die vietnamesische Obst- und Gemüseindustrie, um das Exportziel von 8,5 Milliarden USD für das Gesamtjahr zu erreichen.
Viele Exportunternehmen investieren proaktiv in qualitativ hochwertige Anbaugebiete und setzen dabei auf fortschrittliche Kühlhaustechnologie.
Umstrukturierung der gesamten Agrarkette, Einstieg in den Qualitätswettbewerb
Die staatliche Behörde passt derzeit in enger Abstimmung mit dem vietnamesischen Obst- und Gemüseverband proaktiv die Exportstrategie an. Im Fokus steht dabei insbesondere die Entwicklung von Rohstoffgebieten, die den VietGAP- und GlobalGAP-Standards entsprechen. Gleichzeitig wird in Verpackungsanlagen und Kühlhäuser investiert und die Märkte in den USA, der EU und dem Nahen Osten erweitert, um die Abhängigkeit von traditionellen Märkten zu verringern. Der Leiter der Import-Export-Abteilung (Ministerium für Industrie und Handel) betonte gegenüber Journalisten, dass die Produktdiversifizierung – von Tiefkühl- und vorgeschnittenem Obst bis hin zu Konserven – als Schlüssel zur Steigerung des Exportwerts und der Wettbewerbsfähigkeit vietnamesischer Agrarprodukte auf dem internationalen Markt angesehen wird.
Laut Angaben des vietnamesischen Obst- und Gemüseverbands hat der Exportsektor in letzter Zeit sehr proaktiv agiert und massiv in die Produktion investiert. Viele Unternehmen, die wichtige Produkte wie Durian, Bananen, Mangos und Kokosnüsse exportieren, haben proaktiv in hochwertige Anbaugebiete investiert, moderne Kühlhaustechnologien eingeführt und die Anbaugebietscodes standardisiert, um die strengen Rückverfolgbarkeitsanforderungen zu erfüllen. Weiterverarbeitende Betriebe konzentrieren sich auf Mehrwertprodukte wie Konserven, Trockenfrüchte und vorgeschnittene Produkte, um den Bedürfnissen des westlichen Marktes nach mehr Komfort und dem Trend zu „gesundem“ und umweltfreundlichem Konsum gerecht zu werden. Gleichzeitig haben viele Logistikunternehmen ihre Kühlhaussysteme modernisiert und die Kühltransportprozesse optimiert, um die Warenqualität vom Produktionsort bis zum Endverbraucher zu gewährleisten. Nguyen Thanh Binh, Vorsitzender des vietnamesischen Obst- und Gemüseverbands, kommentierte: „Vietnamesische Unternehmen haben die Phase des intelligenten Exports erreicht. Sie konzentrieren sich nicht mehr auf die Menge, sondern vollständig auf Qualität, Mehrwert und Marktnachhaltigkeit.“
Der Leiter der Import-Export-Abteilung (Ministerium für Industrie und Handel) erläuterte dieses Thema genauer und betonte, dass die Produktdiversifizierung, von gefrorenen, vorgeschnittenen bis hin zu Dosenfrüchten, als „goldener Schlüssel“ zur Steigerung des Exportwerts und der Wettbewerbsfähigkeit vietnamesischer Agrarprodukte auf dem internationalen Markt angesehen wird, insbesondere angesichts des starken Trends zum Konsum in den Industrieländern hin zu Fertigprodukten und stark verarbeiteten Produkten.
Aus unternehmerischer Sicht schilderte Frau Truong Thi Thanh, Inhaberin eines Unternehmens, das sich auf die Lieferung von tiefverarbeiteten Agrarprodukten auf den europäischen Markt spezialisiert hat, die Herausforderungen im Detail: „Um die strengen EU-Standards zu erfüllen, müssen wir den gesamten Prozess umstrukturieren – von der Zusammenarbeit mit den Landwirten bereits ab der Aussaat zur Kontrolle von Pestizidrückständen bis hin zur Investition in eine Kalttrocknungs- und Vakuumverpackungsanlage im Wert von mehreren zehn Milliarden VND. Die anfänglichen Investitionskosten sind enorm, aber nur so können wir den Teufelskreis des Exports billiger Rohprodukte durchbrechen und in anspruchsvollen Märkten nachhaltiges Markenvertrauen aufbauen.“ Gleichzeitig betonte Frau Thanh, dass die proaktive Bekämpfung nichttarifärer technischer Handelshemmnisse und der Aufbau von Wachstumszonencodes entscheidende Faktoren für den Fortbestand und die zukünftige Entwicklung von Unternehmen seien.
Laut Vertretern von Agrargroßhändlern liegt der Erfolg nicht nur im Produktabsatz, sondern auch in der Fähigkeit, eine stabile Lieferkette mit gleichbleibender Qualität das ganze Jahr über aufrechtzuerhalten. Diese Unternehmen bevorzugen Partner mit ausreichender Lieferkapazität und strikter Einhaltung internationaler Zertifizierungen, denn Verbraucher suchen nach echtem Mehrwert: Sicherheit, hohe Qualität und transparente Herkunft.
Ökonomen warnen zudem, dass trotz des weiterhin hohen Exportanteils nach China eine Diversifizierung in die USA, die EU und den Nahen Osten notwendig ist, um Risiken durch geopolitische Schwankungen, Zolländerungen und saisonale Schwankungen zu minimieren. Preisdruck, hohe Transportkosten und der Investitionsbedarf in hochwertige Rohstoffgebiete stellen erhebliche Hürden dar, die es kleinen Unternehmen ohne rechtzeitige staatliche Unterstützung oder die Einbindung in eng verzahnte Wertschöpfungsketten erschweren, wettbewerbsfähig zu bleiben.
Finanzielle Anreize und Wertschöpfungskettenverknüpfungen
Um das Ziel von 8,5 Milliarden US-Dollar zu erreichen und nachhaltiges Wachstum zu sichern, benötigt die vietnamesische Obst- und Gemüseindustrie strategische Schritte und eine stärkere politische Unterstützung. Laut Herrn Binh ist es notwendig, die Investitionen in Rohstoffgebiete mit internationalen Standards zu erhöhen, die Infrastruktur für die synchrone Verarbeitung und Kühllagerung auszubauen, den spezialisierten und zielgerichteten internationalen Handel zu fördern, Technologieinvestitionen und die Anwendung von Rückverfolgbarkeitstechnologien, Blockchain und IoT finanziell zu unterstützen, um das Vertrauen der Partner zu stärken, und die Verwaltungsverfahren im Zusammenhang mit Quarantäne und Zoll zu reformieren.
Vietnamesische Früchte werden in anspruchsvolle Märkte exportiert.
Die Exportergebnisse im Jahr 2025 übertrafen die Erwartungen und markierten einen wichtigen Fortschritt sowohl wertmäßig als auch marktbezogen. Damit das jährliche Exportziel von 8,5 Milliarden US-Dollar erreicht und nachhaltig gestaltet werden kann, muss die Branche weiterhin stark in den Bereichen Wachstum, Qualität, Verarbeitung und Marktstrategie innovativ sein und dabei Unterstützung von Managementagenturen, Geschäftsbeziehungen und den Einsatz moderner Technologien benötigen.
Aus der Perspektive eines Marktwirtschaftsexperten betonte Herr Tran Manh Hung die Bedeutung der Finanzpolitik für die Förderung nachhaltiger Exporte: „Wir benötigen einen transparenteren und zeitnahen Mechanismus für Steuer- und Gebührenanreize für Unternehmen, die in Weiterverarbeitung, Konservierungstechnologien und Kühlketten investieren. Die zügige Erstattung der Mehrwertsteuer für hochwertige Exportlieferungen hilft Unternehmen, über mehr Umlaufkapital zu verfügen und den finanziellen Druck bei hohen Investitionen in Wachstumsbereiche, die internationalen Standards wie GlobalGAP entsprechen, zu verringern.“ Transparenz bei der Steuererstattungspolitik gilt als wichtiger Hebel, um Kapitalbindung in Unternehmen zu vermeiden.
Darüber hinaus erklärte Herr Hung, die Regierung müsse neue Kooperationsmodelle fördern und nachdrücklich unterstützen, die eng mit führenden Unternehmen zusammenarbeiten, um spezialisierte, großflächige Rohstoffgebiete zu schaffen, die eine gleichbleibende Produktion für Großaufträge aus den USA oder der EU gewährleisten können. Ohne diese Verbindung sei die Rückverfolgbarkeit nicht gegeben und das Risiko von Retouren bestehe fortwährend. Gleichzeitig empfahl er, die Ausbildung in Forschung und Entwicklung für die Nachernteverarbeitung zu fördern, um höherwertige Produkte wie Obst- und Gemüsepulver, natürliche Extrakte oder funktionelle Lebensmittel aus Früchten herzustellen, anstatt sich nur auf den Export von Frischobst zu beschränken. Dadurch könne die Position vietnamesischer Früchte und Gemüse auf der globalen Agrarlandkarte gestärkt werden.
Quelle: https://vtv.vn/rau-qua-viet-nam-don-ky-luc-7-ty-usd-thang-hang-chinh-phuc-thi-truong-my-eu-100251124212251591.htm
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