Innovative Krabbenzuchttechniken steigern den kommerziellen Wert.

Dr. Nguyen Viet Bac widmet sein Leben voll und ganz den Ca-Mau -Krabben.
Ca Mau-Krabben sind jetzt auf E-Commerce-Plattformen erhältlich.
Die Garnelen und Krabben von Ca Mau erhalten die 5-Sterne-OCOP-Zertifizierung.
Ca Mau-Krabben auf ein neues Niveau heben – Positionierung als nationale Marke.

Die Gemeinde Tan Hung verfügt über eine Aquakulturfläche von 7.684 Hektar, von denen 4.303 Hektar für die integrierte Krabbenzucht genutzt werden.

Von den insgesamt 7.684 Hektar Aquakulturfläche der Gemeinde entfallen über 4.300 Hektar auf die integrierte Krabbenzucht. Dies ist ein bedeutender Vorteil für die lokalen Landwirte, da es ihnen ermöglicht, ihre Kreativität zu entfalten und die Zuchtmethoden zu diversifizieren, um so die Produktivität und Qualität der Speisekrabben zu verbessern.

Herr Ngo Hong Men aus dem Weiler Cai Gieng wählt weichschalige Krabben und Krabben mit schwachem Rogen aus, um sie in Erdteichen zu züchten und ihre Ernährung mit Tilapiaköpfen zu ergänzen (um Kosten zu sparen).

In den letzten Jahren haben viele Haushalte in Tan Hung ihre Krabbenzuchtmethoden kontinuierlich weiterentwickelt und angepasst. Neben traditionellen Modellen wurden neue Ansätze verfolgt: die umweltfreundliche Aufzucht von Krabben in Plastikboxen mit Wasserkreislaufsystem; die Aufzucht in Erdteichen, um Krabben mit weichem Panzer oder schwachem Rogen zu nutzen; und die zweistufige Aufzucht in Kombination mit der Fütterung von Tilapia, Schnecken, Muscheln usw. Dadurch konnten Produktivität und Effizienz deutlich gesteigert und gleichzeitig das Angebot an qualitativ hochwertigen Krabben auf dem Markt diversifiziert werden.

Zusätzlich zu den Einnahmen aus seinen 20 Quadratmetern Reisfeldern, die jährlich über 150 Millionen VND betragen, hat Herr Men zwei Erdteiche (je etwa 400 m²) renoviert, sie mit Netzen umzäunt und außerhalb der Teiche kleine Krabben gezüchtet. Er erntet sie alle zwei Wochen und erzielt damit ein zusätzliches Einkommen von 10 Millionen VND pro Monat.

Herr Tran Ru Dol aus dem Weiler Bao Vung züchtet Krabben in zwei Stufen in seinen Garnelenteichen und ergänzt deren Nahrung mit Tilapia, Muscheln usw., um die Produktivität und Effizienz zu steigern.

Aufgrund dieser praktischen Ergebnisse ermutigt die Gemeindeverwaltung von Tan Hung die Landwirte, diese innovativen Modelle zu übernehmen, um sowohl ihr Einkommen zu steigern als auch die Umwelt zu schützen. Dies ist zudem ein wichtiger Vorbereitungsschritt für die Zusammenarbeit mit anderen Gemeinden der Provinz, um eine Quelle für kommerzielle Krabben für das bevorstehende 2. Ca-Mau-Krabbenfestival zu schaffen – eine Veranstaltung, die die Beliebtheit der Ca-Mau-Krabbe bei Feinschmeckern im ganzen Land fördert und festigt.

Gemeindevorsteher Nguyen Viet Khai besichtigte im Haushalt von Herrn Do Huy Man im Weiler Cai Gieng das umweltfreundliche Modell der Krabbenzucht in Plastikboxen mit einem Wasserkreislaufsystem.

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