An der Eröffnungszeremonie nahmen Führungskräfte des Tourismusministeriums , Vertreter von Provinzministerien, -zweigen und -sektoren sowie Tourismusunternehmen der Provinz teil.
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Szene der Eröffnungszeremonie des Wettbewerbs. Foto: Cong Khang |
Bei der Eröffnungszeremonie des Wettbewerbs erklärte Frau Nguyen Thi Thanh An, stellvertretende Direktorin des Tourismusministeriums: „Seit Generationen ist die Lotusblume im Bewusstsein eines jeden von uns präsent – eine edle Blume, die den Geist und Charakter des vietnamesischen Volkes symbolisiert.“
Lotusblumen sind nicht nur in Sümpfen und auf wilden Feldern zu finden, sondern folgen den Menschen auch in die Städte, in Büros, schmücken jede Straße, jede Straßenecke und jeden Garten und verschönern Heimat und Land.
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| Am Wettbewerb teilnehmende Teams. Foto: Dinh Tuyen |
Viele junge Menschen haben die Stadt verlassen und sind in ihre Heimatstädte zurückgekehrt, um dort Unternehmen zu gründen. Sie forschen fleißig und kreieren einzigartige Produkte wie Lotusbilder, Lotusseide und Lotus-Ao-Dai, die im In- und Ausland berühmt sind. Sie erzielen einen Durchbruch in der Verarbeitungstechnologie und fördern den Wert einheimischer Ressourcen für die lokale sozioökonomische Entwicklung.
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Teams wetteifern um die Zubereitung von Lotusgerichten. Foto: Cong Khang |
Heutzutage sind die Menschen in Nghe An auch kreativ und enthusiastisch, wenn es darum geht, die Stärken der Lotuspflanzen zu nutzen, um nahrhafte und vertraute Gerichte und Getränke zuzubereiten, von denen viele die OCOP-Zertifizierung mit 3 bis 4 Sternen erhalten haben.
Die Tourismusbranche hofft, dass die Stärken der Lotusblume von Beherbergungsbetrieben und Restaurants genutzt werden und dass diese mehr Menüs erstellen, um Touristen Lotusgerichte anzubieten und so dazu beizutragen, den Tourismus in Nghe An sicher, freundlich und attraktiv zu gestalten.
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Präsentationswettbewerb: Ein Tablett mit Lotus-Gerichten. Foto: Cong Khang |
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Attraktives Menü mit Gerichten aus Lotus. Foto: Cong Khang |
Aus diesem Grund organisiert das Tourismusministerium den Wettbewerb zur Herstellung von Lotusgerichten 2023 in der Provinz Nghe An, der zugleich eine praktische Aktivität zur Feier des Lotusdorffests 2023 und des 133. Geburtstags von Präsident Ho Chi Minh (19. Mai 1890 – 19. Mai 2023) ist.
Der Lotusgericht-Wettbewerb 2023 der Provinz Nghe An zog 12 Teams aus kulinarischen Tourismusunternehmen der Provinz an. Die Teams traten in zwei Kategorien an, darunter die Zubereitung eines Gerichts mit Lotusgerichten sowie die Präsentation und Vorstellung des Gerichts.
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Der Vertreter des Organisationskomitees überreichte den ersten Preis an das Muong Thanh Song Lam Hotel Team. Foto: Cong Khang |
Am Ende des Wettbewerbs vergab das Organisationskomitee einen ersten Preis, zwei zweite Preise, drei dritte Preise und sechs Trostpreise an die Teams.
Lotusgericht-Zubereitungswettbewerb der Provinz Nghe An 2023. Clip: Dinh Tuyen |
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