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Kostenloses Mineralwasser ist in den meisten Hotels und Privatunterkünften erhältlich. |
Beim Betreten eines Hotelzimmers oder einer Privatunterkunft ist das Erste, was Kunden sehen und sofort benutzen können, die auf dem Tisch stehende Wasserflasche.
Laut Hospitality Net, einer Nachrichten- und Marktberichtsplattform für die Hotelbranche , sind kleine Annehmlichkeiten wie Trinkwasser nicht nur „Extras“, sondern haben einen direkten Einfluss auf die Kundenzufriedenheit und -loyalität.
Eine Analyse der Trends bei Annehmlichkeiten durch ADA Cosmetics, ein europäisches Kosmetikunternehmen, das sich auf die Hotelbranche spezialisiert hat, zeigt, dass eine kostenlose Flasche Wasser als „kleine Investition“ angesehen wird, aber dazu beiträgt, dass sich die Gäste sofort wohl und umsorgt fühlen, sobald sie die Tür zu ihrem Zimmer öffnen.
Aus betriebswirtschaftlicher Sicht ist diese Wasserflasche auch ein Hebel zur Gästebindung. Ein Forschungsbericht der Cornell School of Hotel Administration (USA) zeigt, dass ein Expertenteam anhand von Daten zahlreicher Hotelmarken den Return on Investment (ROI) von drei beliebten kostenlosen Annehmlichkeiten berechnet hat: Internet, Mineralwasser und Fitnessstudio.
Die Ergebnisse zeigten, dass kostenloses Internet am wichtigsten war, um Gäste zu ihrer ersten Buchung zu bewegen, während kostenloses Mineralwasser den höchsten ROI bei wiederholten Buchungen erzielte.
Kostenlose Getränke hatten kaum Einfluss auf die ursprüngliche Buchungsentscheidung, wirkten sich aber deutlich auf die Wiederkaufabsicht aus und erzielten für die Mehrheit der befragten Marken positive Ergebnisse.
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Die Anzahl der Wasserflaschen pro Gast hängt mit der Kostenoptimierung und dem tatsächlichen Verhalten zusammen. |
Für Hotels und Privatunterkünfte – Betriebe, die stark auf Online-Bewertungen und Stammgäste angewiesen sind – ist dies ein leicht umzusetzender Tipp.
Laut einer globalen Umfrage von Hotels.com, die auf Hospitality Net zitiert wird, gaben viele Gäste an, dass kostenloses Mineralwasser zu den einfachen Annehmlichkeiten gehört, die sie sich in jedem Hotelzimmer wünschen würden.
Das macht Flaschenwasser zu einem „weichen Standard“. Wenn es vorhanden ist, empfinden die Gäste es als normal, aber dennoch zufriedenstellend; wenn es nicht vorhanden ist, haben sie eher das Gefühl, dass der Ort „weniger durchdacht“ als der Durchschnitt ist.
Die Frage „Warum wird üblicherweise nur eine Flasche pro Kunde verkauft?“ hängt hauptsächlich mit Kostenoptimierung und dem tatsächlichen Kundenverhalten zusammen.
Laut einer Analyse der Nutzungsdaten von Hotelannehmlichkeiten durch Boston Hospitality Review erwarten Gäste in der Regel, mehr Annehmlichkeiten zu nutzen, als sie tatsächlich in Anspruch nehmen.
Sie gehen davon aus, im Hotel zu trinken und Sport zu treiben, doch die tatsächliche Nutzung ist stets deutlich geringer als erwartet. Daher entscheiden sich viele Betriebe für die Strategie, „genug zu bieten, um Eindruck zu machen“.
Als Zeichen der Gastfreundschaft erhalten Sie eine Flasche gratis. Für weitere Getränke (z. B. mehr Wasser kaufen, ein anderes Getränk auswählen) wird eine Gebühr erhoben, um die Betriebskosten nicht zu sehr in die Höhe zu treiben, insbesondere bei dem Modell der Gastfamilien und Motels mit geringen Gewinnmargen.
Quelle: https://znews.vn/su-tinh-toan-tu-chai-nuoc-mien-phi-trong-phong-khach-san-post1601916.html








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