Ist Vollmilch oder Magermilch besser für die Gesundheit?

Vollmilch oder Magermilch ist besser für die Gesundheit. Foto: Healthshots.

Was ist Vollmilch?

Vollmilch ist Milch, die ihren ursprünglichen Fettgehalt behält, nur minimal verarbeitet und pasteurisiert ist. Aufgrund ihres hohen Fettgehalts hat diese Milch eine cremige Textur und einen reichen Geschmack.

Nach Angaben des US- Landwirtschaftsministeriums enthalten 100 Gramm Vollmilch die folgenden Nährstoffe:

- 60 Kalorien

- 3,28 Gramm Protein

- 3,2 Gramm Fett

- 123 mg Kalzium

- 150 mg Kalium

- 0,3 Mikrogramm Vitamin K

- 0,05 mg Vitamin E

- 32 Mikrogramm Vitamin A

- 12 mg Magnesium

- 1,1 Mikrogramm Vitamin D

Was ist Magermilch ?

Magermilch oder Magermilch ist Milch, der der größte Teil des Fetts entzogen wurde. Magermilch wird wie Vollmilch pasteurisiert. Allerdings wird bei der Verarbeitung die Cremeschicht entfernt.

100 Gramm Magermilch enthalten folgende Nährstoffe:

- 34 Kalorien

- 3,43 Gramm Protein

- 132 mg Kalzium

- 167 mg Kalium

- 12 mg Magnesium

- 0,058 mg Vitamin B-6

- 0,08 Gramm Fett

- 1,1 Mikrogramm Vitamin D

Ist Vollmilch besser als Magermilch?

Die Wahl zwischen Vollmilch und Magermilch hängt von den Gesundheitsbedürfnissen und Ernährungszielen der jeweiligen Person ab.

Für Menschen, die abnehmen oder ihr Gewicht kontrollieren möchten, ist Magermilch möglicherweise die bessere Wahl, da sie weniger Kalorien und Fett enthält.

Vollmilch liefert wichtige Nährstoffe, insbesondere fettlösliche Vitamine und gesunde Fette. Für Menschen mit hohem Energiebedarf, wie etwa Sportler oder Menschen mit hohem Kalorienbedarf, ist Vollmilch möglicherweise die bessere Wahl.

Nebenwirkungen von Vollmilch und Magermilch

Vollmilch:

- Aufgrund des hohen Kalorien- und Fettgehalts kann der Konsum von zu viel Vollmilch zu einer Gewichtszunahme führen, insbesondere bei Menschen, die durch körperliche Aktivität nicht genügend Kalorien verbrennen.

- Laut der American Heart Association enthält Vollmilch gesättigte Fettsäuren, die zu einer Ansammlung von Cholesterin führen und das Risiko von Herzerkrankungen erhöhen können.

- Wie alle Milchprodukte enthält Vollmilch Laktose. Wenn Sie laktoseintolerant sind, können bei Ihnen Symptome wie Blähungen, Völlegefühl und Durchfall auftreten.

Magermilch:

- Magermilch enthält nicht die in Vollmilch enthaltenen nützlichen Fette, die für die Aufnahme der fettlöslichen Vitamine A, D, E und K wichtig sind. Dies kann die Aufnahme dieser Vitamine bei Menschen verringern, die in ihrer Ernährung ausschließlich Magermilch zu sich nehmen.

- Wie Vollmilch enthält auch Magermilch Laktose, die bei Menschen mit Laktoseintoleranz zu Verdauungsstörungen führen kann.

Quelle: https://laodong.vn/suc-khoe/sua-nguyen-chat-hay-sua-tach-beo-tot-hon-cho-suc-khoe-1395229.ldo