Das Restaurant unter dem fruchtbaren Weinberg in Ho-Chi-Minh-Stadt sorgt für Aufsehen; Kunden reisen weite Strecken an, um einzuchecken.

In den letzten Tagen hat das Café unter dem üppig bewachsenen Weingarten in Ho-Chi-Minh-Stadt zahlreiche Besucher angezogen. Nachdem sie die Weinberge bewundert und Fotos gemacht hatten, fragten viele, ob sie die Früchte im Garten pflücken dürften.

Video : Viele Besucher kommen, um das Café inmitten der fruchttragenden Weinberge zu erleben. Clip: Ha Nguyen

Grünfläche

Weintrauben an einem Spalier vor einem Teeladen im Stadtteil Thoi An. Foto: Ha Nguyen

Gegen Mittag, nach einer fast 20 km langen Fahrt, begab sich Frau Binh (geboren 1975 im Stadtteil An Dong von Ho-Chi-Minh-Stadt) in den Stadtteil Thoi An, um ein Café mit einer kühlen Grünfläche unter einem mit Früchten behängten Weinlaubenzaun zu besuchen.

Frau Binh wurde von ihrer Nichte vorgestellt und eingeladen, den Weinberg zu besuchen und Fotos zu machen. Als sie dort ankam, war Frau Binh ziemlich überrascht. Denn zuvor hatte sie gedacht, es handele sich lediglich um ein gewöhnliches Gartencafé mit künstlichen Weinreben.

Frau Binh war überrascht und erfreut über die kühle Grünfläche und fotografierte unentwegt die am Café hängenden Weintrauben. Foto: Ha Nguyen

„Als ich ankam, war ich sehr überrascht und erfreut zu sehen, dass alle Trauben hier echt waren. Die grünen, violetten und glänzenden Trauben, die an den Spalieren hingen, haben mich sehr glücklich gemacht. Es war wirklich entspannend, die Trauben zu betrachten und dabei in dem luftigen Raum das Essen zu genießen“, sagte sie.

Neben Frau Binh begrüßt das Restaurant regelmäßig viele Gäste. Nicht nur junge Leute, sondern auch viele Gäste mittleren und höheren Alters kommen gerne hierher. Darüber hinaus ist das Restaurant auch bei Familien mit kleinen Kindern sehr beliebt.

Eine kleine Familie posiert gemeinsam unter den Weintrauben. Foto: Ha Nguyen

Im Restaurant nutzen die Gäste die Aussicht und suchen sich schöne Fotomotive. Gegen Mittag füllt sich das Restaurant und es herrscht reges Treiben.

Frau Tu (35 Jahre) nahm ihren kleinen Sohn mit und ließ sich unentwegt mit ihm unter dem grünen Weinlaubenspalier fotografieren. Der Junge schien begeistert und aufgeregt, als er die schweren Trauben berühren durfte.

Frau Tu erfuhr über soziale Medien von dem Laden und war sofort von den Räumlichkeiten angetan. Sie sagte, der Laden erfülle ihr Hobby, Trauben zu betrachten, ohne dass sie dafür in die Weinberge der Provinzen Ninh Thuan und Binh Thuan (alt) fahren müsse.

Frau Tu lässt ihren Sohn mit den Weintrauben am Spalier spielen. Foto: Ha Nguyen

„Ich sehe, wie glücklich mein Kind ist, wenn es hierher zum Spielen kommt. Es ist ein ganz besonderes Gefühl, inmitten der fruchtbeladenen Weinberge in Ho-Chi-Minh-Stadt zu sitzen und Spezialitäten zu genießen“, erzählte Frau Tu.

Die Kunden möchten die Früchte selbst pflücken.

Das Café gehört Herrn Le Van Hong (38 Jahre alt) und ist erst seit etwa 10 Tagen geöffnet. Zuvor war Herr Hong Reiseleiter .

Im Laufe seiner Karriere und seiner Reisen in viele Orte erkannte er, dass die meisten Menschen die Spezialitäten ihrer Heimat nach Ho-Chi-Minh-Stadt bringen, um sie dort weiterzuentwickeln. Geboren und aufgewachsen in Phan Rang-Thap Cham (ehemals Provinz Ninh Thuan), hatte Herr Hong die Idee, den Weinbau seiner Heimat nach Ho-Chi-Minh-Stadt zu bringen.

Herr Hong sagte, der neue Weinberg sei vor sechs Monaten angelegt worden. Foto: Ha Nguyen

2024, als er ein geeignetes Grundstück gefunden hatte, beschloss er, seinen Plan, Weinreben für Besucher anzubauen, in die Tat umzusetzen. Die Gesamtfläche des Gartens beträgt etwa 2.300 m², aber er hat bisher nur 450 Rebstöcke auf 1.300 m² Land gepflanzt.

Er baut 7 verschiedene Rebsorten an, darunter: Candy-Trauben, Bailey-Trauben, Magic-Trauben, Red-Finger-Trauben, Green-Finger-Trauben, Black-Finger-Trauben, Pfingstrosen-Trauben und Passionsfrucht-Trauben.

Bei der Pflanzung wählte er reife Rebstöcke, um die Zeit zu verkürzen. Bereits nach sechs Monaten trug der Baum Früchte, die geerntet werden konnten.

Um den Bedürfnissen der Besucher gerecht zu werden, pflanzte er die Weinreben dichter, damit sie dicht wachsen konnten. Darüber deckte er sie mit einem transparenten Netz ab, um sie vor Regen zu schützen und gleichzeitig Licht und Sonne für ihr Wachstum durchzulassen.

Herr Hong kultiviert derzeit sieben verschiedene Rebsorten auf rund 450 Bäumen. Foto: Ha Nguyen

Zuvor wurde in Ho-Chi-Minh-Stadt ein ähnliches Weinanbauprojekt für Touristen umgesetzt. Um etwas Neues zu schaffen, gestaltete Herr Hong den Garten zu einem Café um, das Spezialitäten der alten Region Ninh Thuan serviert, wie zum Beispiel Traubensaft, Fischfrikadellen-Nudelsuppe und Fischfrikadellen-Frühlingsrollen.

Das Restaurant inmitten der mit Früchten bewachsenen Weinberge hat in den letzten Tagen viele Besucher angezogen. Nachdem sie die Pracht bewundert und Fotos gemacht hatten, fragten viele Gäste, ob sie selbst Früchte im Garten pflücken dürften. Herr Hong lehnte dies jedoch ab.

Er berichtete: „Von Montag bis Freitag bewirtet das Restaurant täglich etwa 400 bis 600 Gäste. An den Wochenenden verdoppelt sich die Besucherzahl auf 1.000 bis 1.200 pro Tag.“

An Wochenenden ist das Café gut besucht. Foto: Ha Nguyen

Die häufigste Frage, die mir gestellt wird, ist, ob Besucher im Weinberg Trauben pflücken dürfen. Da die Trauben aber noch nicht reif sind, ist das Pflücken leider nicht gestattet.

Später, wenn die Trauben reif und von guter Qualität sind, können die Kunden die Früchte selbst am Spalier schneiden. Sie können die Trauben nach Belieben schneiden und sie dann zum Wiegen und Bezahlen an die Theke bringen.

Aktuell können Kunden im Laden Trauben und Äpfel zu Preisen zwischen 160.000 und 200.000 VND/kg erwerben. Diese stammen aus der Provinz Ninh Thuan (ehemals). Der Laden ist täglich von 8:00 bis 20:00 Uhr geöffnet.

Mitten im Grünen von Ho-Chi-Minh-Stadt liegt ein attraktives Klebreis-Restaurant, vor dem junge Leute stundenlang Schlange stehen. Dutzende junge Menschen in Ho-Chi-Minh-Stadt warteten stundenlang vor dem nördlichen Klebreis-Restaurant in Thao Dien, um das köstliche Essen zu genießen und in der kühlen, grünen Umgebung einzuchecken – ganz wie im herbstlichen Hanoi.

Quelle: https://vietnamnet.vn/quan-duoi-vuon-nho-triu-qua-o-tp-hcm-gay-sot-khach-vuot-duong-xa-den-check-in-2463256.html