Die bekannte kulinarische Website Taste Atlas gab am 15. März ihre Abstimmungsliste bekannt, in der vietnamesisches Brot mit 4,6 von 5 Sternen unter den 100 besten Sandwiches der Welt am höchsten bewertet wurde. Brot mit seinem einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack ist bei internationalen Touristen bei einem Besuch in Vietnam immer beliebt.
Taste Atlas ist überzeugt, dass knuspriges, würziges und fleischiges Brot, begleitet von Kräutern, Chili und eingelegtem Gemüse, den typischen Geschmack der Vietnamesen verkörpert. Der einzigartige Geschmack vietnamesischen Brotes wird insbesondere in der Füllung begründet. Heutzutage werden Brotfüllungen immer vielfältiger und umfassen unter anderem Hühnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch, Meeresfrüchte, Aufschnitt oder Pastete sowie Wurst. Jede Region hat ihre eigene Art der Füllungsherstellung. Als Orientierungshilfe empfiehlt Taste Atlas einige berühmte Bäckereien in Vietnam – in Hoi An, Ho-Chi-Minh-Stadt und Hanoi .
In dieser Liste haben laut dem Ranking von Taste Atlas zwei Versionen von Banh Mi zur Berühmtheit Vietnams beigetragen: Banh Mi Thit (9. Platz) mit 4,4/5 Sternen und Banh Mi Heo Quay (29. Platz) mit 4,3/5 Sternen. Es ist nicht das erste Mal, dass vietnamesisches Banh Mi von Taste Atlas ausgezeichnet wurde. Im Februar letzten Jahres gab diese kulinarische Website auch die 50 besten Streetfoods der Welt bekannt, in denen vietnamesisches Banh Mi den 6. Platz belegte.
Vietnamesisches Brot ist seit langem weltweit als köstlich bekannt. Am 24. März 2011 wurde das Wort „Banh Mi“ im Oxford English Dictionary mit dem Hinweis „Eine Art Sandwich aus Vietnam“ anerkannt. Dieses Streetfood ist auch in vielen anderen bekannten Wörterbüchern wie Cambridge, Merriam-Webster usw. aufgeführt.
Vietnamesisches Brot hat längst Grenzen überschritten und ist in vielen Geschäften weltweit erhältlich. Kulinarische Experten sagen, dass vietnamesisches Brot dank seiner einzigartigen Gewürze und Füllungen besonders bei ausländischen Touristen beliebt ist.
„Westliche Touristen wie wir sind beim Gedanken an vietnamesisches Banh Mi oft von diesem sättigenden Sandwich beeindruckt, das nicht nur viel Pastete, sondern auch Gurke, Schweinefleischflocken, Kräuter, Sauce oder Chilisauce enthält. Der Preis ist äußerst erschwinglich, sogar unter 3 Dollar. Probieren Sie einmal Banh Mi, ich finde es extrem lecker“, kommentierte ein ausländischer Tourist.
Eine andere Touristin äußerte sich wie folgt: „Wir sind in Saigon und bereiten uns auf eines der bekanntesten vietnamesischen Gerichte vor: Banh Mi. Vietnam bietet viele leckere Streetfood-Gerichte. Aber wenn man ausländische Touristen fragt, nennen die meisten Banh Mi – ein Gericht, das in Vietnam an fast jeder Ecke und in jeder Straße zu finden ist.“
Dass vietnamesisches Brot auf Platz 1 der Bewertungsliste einer renommierten globalen kulinarischen Website steht, zeigt unter anderem, dass die Attraktivität und Qualität dieses rustikalen Gerichts weltweit immer mehr Bekanntheit erlangt. Brot hat die kulinarische Geschichte Vietnams über die Grenzen hinaus bekannt gemacht und erfreut sich zunehmender Beliebtheit bei vielen internationalen Touristen, die die einzigartige kulinarische Kultur des S-förmigen Landstreifens erkunden.
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