Tay Gia Lai floriert dank biologischer Landwirtschaft: Von Kaffee und Passionsfrüchten bis hin zu sauberem Gemüse

(GLO)- Von den fruchtbaren roten Basaltböden im Westen breitet sich die Bewegung zur Entwicklung des ökologischen Landbaus in den Ortschaften der Provinz Gia Lai aus.

Durch die koordinierten Bemühungen von Regierung, Unternehmen und Bevölkerung wurden zahlreiche landwirtschaftliche Produktionsmodelle etabliert, die internationalen Standards entsprechen und eine klare Wirksamkeit aufweisen, nicht nur bei wichtigen Industriekulturen wie Kaffee und Passionsfrucht, sondern auch bei der Ausweitung auf grünes Gemüse und kurzfristige Kulturen.

Veränderungen in der Denkweise und den Methoden des Kaffeeanbaus.

Gia Lai verfügt derzeit über mehr als 100.000 Hektar Kaffeeplantagen, wobei der Westen der Provinz das größte Anbaugebiet darstellt. Laut Plan des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt sollen bis 2030 rund 80 % der Kaffeeanbaufläche in dieser Region internationale Zertifizierungen wie 4C, VietGAP, GlobalGAP oder Bio-Standards erhalten. Dies ist ein entscheidender Schritt, um die Exportmöglichkeiten für Gia-Lai-Kaffee, insbesondere in anspruchsvollen Märkten wie der EU, zu erweitern.

Frau Nguyen Thi Thao (Dorf 4, Gemeinde Ia Ko) fermentiert IMO-Dünger zur Verwendung in ihrem Kaffeegarten.
Foto: Ngoc Sang

Um dieses Ziel zu erreichen, haben viele landwirtschaftliche Familien proaktiv auf neue Anbaumethoden umgestellt. In Weiler 4 (Gemeinde Ia Ko) bewirtschaftet die Familie von Frau Nguyen Thi Thao zwei Hektar Kaffeepflanzen nach nachhaltigen, ökologischen Anbaumethoden. Von der Bodenvorbereitung und der Auswahl des Saatguts bis hin zur Pflege und Ernte werden alle Prozesse streng eingehalten: wassersparende Bewässerung, Verwendung organischer mikrobieller Düngemittel und Ernte der Kaffeebohnen bei einem Reifegrad von 80–90 %, um die Qualität zu gewährleisten.

„Die Ernte in mehreren Durchgängen ist zwar aufwendiger, aber die Bohnen reifen gleichmäßig, was zu schönen Kaffeekörnern, unbeschädigten Zweigen und besseren Erträgen in den folgenden Saisons führt. Letztes Jahr hat unsere Familie sechs Tonnen Kaffeebohnen geerntet“, erzählte Frau Thao.

In der Gemeinde Dak Doa bewirkt das von der Landwirtschafts- und Dienstleistungskooperative Lam Anh angewandte Kaffeeanbaumodell, das auf dem japanischen EMI-Verfahren basiert, spürbare Veränderungen in den Produktionspraktiken der Bahnar-Bevölkerung.

Die Kaffeeplantage der Landwirtschafts- und Dienstleistungskooperative Lam Anh (Gemeinde Dak Doa) wird nach ökologischen Methoden bewirtschaftet. Foto: Ngoc Sang

Herr Xuan (aus dem Dorf Groi Wet) verwendete zuvor Herbizide und chemische Düngemittel, was zu ausgelaugten Böden und geringen Erträgen führte. Seit seinem Beitritt zur Kooperative und der Umstellung auf ökologischen Landbau konnte er die Investitionskosten um 30 % senken und die Produktivität von 3 auf 5 Tonnen pro 1,5 Hektar steigern.

„Die Kooperative hat uns ausführlich erklärt, wie wir den Rasen feucht halten, Kaffeeschalen als Kompost verwenden und die Bäume richtig beschneiden. Jetzt sind die Bäume gesund, weniger von Schädlingen und Krankheiten befallen, und ich bin gesünder, weil ich nicht mehr mit chemischen Pestiziden in Berührung komme“, sagte Herr Xuan.

Veränderungen im Bewusstsein und im Handeln der Bauern tragen zu einer Welle nachhaltiger ökologischer Landwirtschaft bei und helfen dem Gia Lai-Kaffee, nach und nach anspruchsvolle Märkte zu erobern.

Bio-Passionsfrucht: Sie verändert das Gesicht abgelegener Dörfer.

Im Jahr 2024 führte die Landwirtschaftliche Servicegenossenschaft Nghia Hoa (Gemeinde Chu Pah) mit Unterstützung des Nationalen Landwirtschaftlichen Beratungszentrums ein VietGAP-Modell für Passionsfrüchte mit 14 Mitgliedern auf einer Gesamtfläche von über 10 Hektar ein. Die Landwirte erhielten technische Schulungen sowie Anleitungen zur Führung von Anbautagebüchern, zur Verwendung organischer Düngemittel und zur Einhaltung von Wartezeiten für Pflanzenschutzmittel.

Die Landwirtschaftliche Dienstleistungskooperative Nghia Hoa kauft Passionsfrüchte von Landwirten.
Foto: Ngoc Sang

Herr Phan The Linh (Weiler 2, Gemeinde Chu Pah) berichtete: „Ich habe 1,3 Hektar VietGAP-zertifizierte Passionsfrüchte angebaut und dadurch Düngemittel- und Arbeitskosten gespart. Die Preise sind dieses Jahr hoch; zeitweise erreichten Passionsfrüchte in Exportqualität 55.000 VND/kg. Nach drei Ernten und Abzug der Kosten habe ich immer noch einen Gewinn von etwa 300 Millionen VND erzielt.“

Laut Herrn Nguyen The Minh, Direktor der Landwirtschaftlichen Dienstleistungskooperative Nghia Hoa, trägt das VietGAP-Modell zu einer präziseren Steuerung der Anbauprozesse bei, reduziert den Einsatz chemischer Düngemittel und Pestizide und erhöht die Verwendung organischer Düngemittel, wodurch Produktivität und Wirtschaftlichkeit gesteigert werden. Einige Haushalte praktizieren bereits ökologischen Landbau und sind bereit, diesen in der kommenden Trockenzeit auszuweiten.

Weiter südwestlich lag die Gemeinde Ia Lau, einst ein benachteiligtes Gebiet, dessen Bewohner vom Anbau von Maniok, Cashewnüssen und Reis als Monokultur lebten. In den letzten Jahren hat der ökologische Anbau von Passionsfrüchten der Gemeinde jedoch neue Perspektiven eröffnet.

Passionsfrüchte werden von den Bewohnern der Gemeinde Ia Lâu biologisch angebaut. Foto: Ngọc Sang

Die Familie Trinh Phuc (aus dem Dorf Me) gehört zu den Pionierfamilien, die zwei Hektar Land von Reisanbau auf den Anbau von biologischen Passionsfrüchten umgestellt haben. Dank der Unterstützung der Thong Do International Joint Stock Company in Form von Saatgut und Anbautechniken befolgte sie die korrekten Verfahren: sauberer Boden, Bio-Dünger und kein Einsatz chemischer Pestizide.

„Der biologische Anbau ist zwar anstrengender, aber die Pflanzen sind gesünder, die Früchte schöner und erzielen höhere Preise. Ich verdiene über 400 Millionen VND im Jahr. Und vor allem muss ich mir keine Sorgen mehr um gesundheitliche Risiken machen wie früher“, erzählte Herr Phuc.

Laut Herrn Bui Van Tien, stellvertretendem Vorsitzenden des Volkskomitees der Gemeinde Ia Lau, verfügt die Gemeinde derzeit über rund 45 Hektar Passionsfruchtanbau, hauptsächlich in Gebieten mit guter Bewässerung. Die Regierung steuert die Entwicklung kontrolliert, priorisiert Gebiete mit gesicherter Wasserversorgung und setzt auf ökologischen Landbau, um die Erträge zu stabilisieren und die Umwelt zu schützen.

Grünes Gemüse und Wurzelgemüse: Eine neue Richtung für kleinbäuerliche Landwirtschaftsmodelle.

Neben dem Anbau von Industriekulturen etablieren sich in westlichen Gemeinden wie Chu Se, Chu Prong und Dak Po zunehmend ökologische und VietGAP-zertifizierte Anbaumodelle für Obst und Gemüse. Obwohl diese Modelle noch in kleinem Umfang existieren, haben sie sich als deutlich wirksam erwiesen und tragen zur Diversifizierung der landwirtschaftlichen Produkte und zur Verbesserung des Einkommens der Bevölkerung bei.

Herr Nguyen Duc Them (Gemeinde Chu Pah) betreibt seit über sieben Jahren ökologischen Gemüseanbau in Gewächshäusern und erzielt damit beachtliche Erfolge. Foto: Nguyen Diep

In der Gemeinde Chu Pah betreibt Herr Nguyen Duc Them seit über sieben Jahren ein Modell für den Anbau von Bio-Gemüse in Gewächshäusern. Auf einer Fläche von 700 m² investierte er rund eine Milliarde VND in den Bau eines Tropfbewässerungssystems und von Stützkonstruktionen. Dort baut er Salat, Minigurken und Kohl hydroponisch an.

„Mein Gemüse beliefert Supermärkte und Restaurants in der Umgebung. Kopfsalat erzielt stets einen Preis von 40.000 bis 50.000 VND pro Kilogramm. Monatlich ernte ich etwa eine Tonne, und nach Abzug der Kosten bleibt mir ein Gewinn von 20 Millionen VND. Die Minigurken, die ich auf 250 m² anbaue, ernte ich fünfmal im Jahr. Jede Ernte bringt eine Tonne ein, die ich für 30.000 VND pro Kilogramm verkaufe und damit einen Jahresgewinn von etwa 100 Millionen VND erziele“, sagte Herr Them.

Das Gewächshausmodell hilft, Anbausaisons proaktiv zu steuern und Schädlinge und Krankheiten, insbesondere während der Regenzeit, zu reduzieren. Hohe Luftfeuchtigkeit beeinträchtigt jedoch weiterhin den Ertrag, weshalb zukünftig auch die Verbesserung der Technologie und die Erweiterung des Modells in Betracht gezogen werden.

Laut den neuesten Statistiken gibt es in der westlichen Region Gia Lai derzeit über 59.600 Hektar Anbauflächen, die hohen Produktionsstandards entsprechen, darunter etwa 1.200 Hektar Bio- und VietGAP-zertifiziertes Gemüse, das sich auf Gebiete mit günstigen Boden- und Wasserbedingungen konzentriert.

Das Landwirtschaftsministerium der Provinz unterstützt weiterhin den Ausbau von Modellen des ökologischen Gemüseanbaus nach dem Prinzip der „großflächigen, kompakten Landwirtschaft“, verbunden mit Rückverfolgbarkeit, Anbaugebietskennzeichnungen und Handelsförderung, um den Wert inländischer und Export-Agrarprodukte zu steigern.

Die Gemeinde Dak Po hat im Laufe der Jahre ein spezielles Anbaugebiet für sicheres Gemüse nach VietGAP-Standards entwickelt. Foto: Nguyen Diep

Die Umstellung auf ökologischen Landbau steigert nicht nur das Einkommen der Bevölkerung, sondern schafft auch die Grundlage für eine nachhaltige Entwicklung des Agrarsektors in der Provinz Gia Lai. Anhand praktischer Beispiele wie EMI-Kaffee, Bio-Passionsfrüchte und hydroponisch angebautem Gemüse lässt sich bestätigen, dass ökologischer Landbau durch die Zusammenarbeit von Regierung, Unternehmen und Landwirten flächendeckend umgesetzt werden kann.

Der ökologische Landbau ist nicht nur eine Lösung für den Klimawandel und die Marktanforderungen, sondern trägt auch zur Verbesserung der öffentlichen Gesundheit, zum Schutz der ökologischen Umwelt und zur Wertsteigerung lokaler Agrarprodukte bei.

In der westlichen Region Gia Lai entsteht ein wahrer „grüner Gürtel“, der nach und nach eine Marke für „grüne, saubere und verantwortungsvolle“ Landwirtschaft für die Provinz in der neuen Ära etabliert.

Quelle: https://baogialai.com.vn/tay-gia-lai-khoi-sac-with-organic-agriculture-from-coffee-and-passion-to-clean-vegetables-post561549.html