Tay Giang entwickelt OCOP-Produkte aus den Stärken von Heilkräutern.

(QNO) – Aus den den Co Tu vertrauten Waldpflanzen wie Codonopsis pilosula, Morinda officinalis, Amomum japonicus und Găng… haben sich viele Kooperativen in Tay Giang für die Weiterverarbeitung zu OCOP-Produkten mit starkem lokalem Charakter entschieden. Die Anerkennung und Organisation einer großflächigen Produktion stellt jedoch aufgrund von Ressourcenmangel, Produktionsmengen und unzureichender Infrastruktur weiterhin eine Herausforderung dar.

Tay Giang entwickelt OCOP-Produkte aus lokalen landwirtschaftlichen Erzeugnissen und Heilkräutern. Foto: HO QUAN

Verknüpfung von OCOP (One Commune One Product) mit Rohstoffgebieten.

Die Landwirtschafts- und Heilpflanzengenossenschaft Truong Son Green (Gemeinde A Tieng) ist derzeit eine der Genossenschaften im Bezirk Tay Giang mit den meisten OCOP-zertifizierten Produkten. Zu ihren typischen Produktlinien gehören Ginseng-Eintopf mit Hühnchen, hochwertiger Ginseng (OCOP 3-Sterne ab 2023) und getrockneter Ginseng (OCOP 3-Sterne ab 2024). Diese Produkte erfreuten sich in Spitzenzeiten wie dem kürzlich stattgefundenen chinesischen Neujahr großer Beliebtheit. Durch die gezielte Nutzung der Stärken ihres Rohstoffanbaugebiets hat die Genossenschaft schrittweise eine stabile Wertschöpfungskette für lokale Heilkräuter aufgebaut.

Herr Riáh Cường, der Geschäftsführer der Kooperative, erklärte, der größte Wettbewerbsvorteil des Unternehmens liege in der Kontrolle seiner Rohstoffquellen. Es bewirtschafte 20 Hektar Codonopsis pilosula, 20 Hektar Amomum xanthioides und 12 Hektar Ingwer und beziehe zudem Dutzende Haushalte in die Lieferkette ein. Darüber hinaus habe die Kooperative über 2 Milliarden VND in die Fertigstellung ihrer Verarbeitungsanlage und Produktionsausrüstung investiert. Während des jüngsten Tet-Festes produzierte das Unternehmen zur Deckung der Marktnachfrage fast 150 kg getrocknete Codonopsis pilosula. Andere Produkte, wie beispielsweise Codonopsis-pilosula-Extrakt, hätten sich aufgrund ihrer spezifischen Eigenschaften jedoch noch nicht flächendeckend am Markt durchgesetzt, da sie schwierig anzuwenden seien und noch nicht dem Verbrauchergeschmack entsprächen.

Das OCOP-3-Sterne-Produkt „Getrockneter Ginseng“ der Truong Son Green Agricultural and Pharmaceutical Cooperative erfreut sich großer Beliebtheit bei den Kunden. Foto: PHAN VINH

Herr Cuong erklärte: „Das Produkt ist gut, die Idee hervorragend, und wir arbeiten auch an der Verbesserung des Verpackungsdesigns. Doch der Zugang zu großen Vertriebssystemen und die Zusammenarbeit mit Investoren oder Supermärkten gestalten sich schwierig. Aktuell hat die Genossenschaft noch keinen festen Vertriebsvertrag mit einem Partner abgeschlossen. Das größte Hindernis ist der Mangel an Fachkräften und Investitionsmitteln für Marketing und Vertrieb. Wir könnten zwar OCOP-Projekte (Eine Gemeinde, ein Produkt) durchführen, aber der Vertrieb ist sehr schwierig. Deshalb haben wir uns entschieden, die Kontrolle über unsere Rohstoffquellen zu übernehmen und dies als Grundlage für eine langfristige Entwicklung zu nutzen.“

[ VIDEO ] - Herr Riáh Cường - Geschäftsführer der Trường Sơn Green Agricultural and Pharmaceutical Cooperative, berichtet über die Schwierigkeiten bei der Entwicklung von OCOP-Produkten:

Eine weitere Einheit, die sich ebenfalls um die Aufrechterhaltung der OCOP-Produkte bemüht, ist die Ökologische Landwirtschaftskooperative Green Forest, die sauberes Gemüse produziert, darunter Produkte wie getrocknete Bambussprossen aus Tay Giang, getrocknete Hagebutten und rote Bohnen aus K7 – allesamt aus lokalen Zutaten.

Frau Koor Thi Nghe, Direktorin der Genossenschaft, ist der Ansicht, dass die Bedingungen in der Bergregion für viele Unternehmen in Tay Giang nach wie vor ein großes Hindernis für die Entwicklung von OCOP-Produkten darstellen.

„Neben dem Vorteil forstlicher Rohstoffe mangelt es uns weiterhin an vielen grundlegenden Voraussetzungen für eine Modernisierung des Produktionsprozesses – von Lagerhaltung, Maschinen und Personal bis hin zu Managementkompetenzen und dem Vertrieb von OCOP-Produkten entlang der Wertschöpfungskette. Insbesondere die Marktanbindung stellt nach wie vor eine große Herausforderung dar. Wir haben nur wenige Möglichkeiten, an Messen teilzunehmen, es fehlen uns die Mittel für die Handelsförderung, und der Zugang zu Förderprogrammen gestaltet sich schwierig, insbesondere in abgelegenen Gebieten wie Tay Giang, wo die Transportwege beschwerlich sind und alles dadurch erheblich verlangsamt wird“, sagte Frau Nghe.

Die Anhebung der Standards ist wichtig, aber sie muss in die richtige Richtung erfolgen.

Laut Statistiken des Landwirtschafts- und Umweltamtes des Bezirks Tay Giang gab es Ende 2024 in der Region 15 OCOP-zertifizierte Produkte, darunter drei mit vier Sternen. Da einige Produkte jedoch ihre Zertifizierung verloren oder die Hersteller diese nicht aufrechterhalten haben, sind nur noch sieben Produkte gültig, hauptsächlich aus den Bereichen Lebensmittel, Heilkräuter und verarbeitete Agrarprodukte. Im Jahr 2025 wird der Bezirk zwei weitere Produkte für das OCOP-Programm auf Provinzebene anmelden: getrocknete Codonopsis pilosula und rote Bohnen der Sorte K7.

Mitarbeiter der Ökologischen Landwirtschafts- und Gemüsegenossenschaft „Grüner Wald“ verpacken getrocknete Weißdornprodukte. Foto: HIEN THUY

Laut Herrn Tran Van Ta, Leiter des Landwirtschafts- und Umweltamtes des Bezirks Tay Giang, hat das OCOP-Programm einen bedeutenden Beitrag zur Transformation der Agrarwirtschaft und zum Aufbau neuer ländlicher Gebiete geleistet. Die teilnehmenden Einrichtungen stehen jedoch weiterhin vor Herausforderungen aufgrund von Kapitalmangel, Schwierigkeiten beim Zugang zu Partnern, begrenzten Ressourcen und abgelegenen Standorten.

„Die meisten am OCOP-Programm teilnehmenden Unternehmen sind Kleinbetriebe und junge Genossenschaften, denen die Kapazitäten für umfangreiche Neuinvestitionen fehlen und deren Produktpalette noch begrenzt ist. Es mangelt an einer langfristigen Strategie und an Partnern für die Produktion und die wirtschaftliche Zusammenarbeit. Von der Planung der Rohstoffgebiete bis hin zur Organisation der Wertschöpfungsketten muss die Regierung Unterstützung leisten“, sagte Herr Ta.

[VIDEO] - Herr Tran Van Ta - Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und Umwelt des Bezirks Tay Giang, berichtet über die Entwicklung lokaler OCOP-Produkte:

Es ist bekannt, dass der Bezirk Tay Giang das OCOP-Programm auch 2025 in Zusammenarbeit mit den Rohstoffgebieten weiter unterstützen und in Etikettierung, Verpackung, Sicherheitszertifizierung, Rückverfolgbarkeit und Handelsförderung investieren wird. Die Region wird zudem in mehrere kleine Verarbeitungsbetriebe für Heilkräuter investieren, um den Kooperativen eine bessere Nutzung der Heilpflanzenressourcen zu ermöglichen und die Produktion mit dem Waldschutz zu verknüpfen.

„Für Tay Giang ist OCOP nicht nur ein einfaches Wirtschaftsprogramm, sondern entwickelt sich zunehmend zu einer neuen Richtung im Produktionswandel und trägt gleichzeitig zum Erhalt des traditionellen Wissens und der kulturellen Besonderheiten des Hochlands bei. Damit OCOP sich wirklich zu einer tragenden Säule der Entwicklung in abgelegenen Gebieten entwickeln kann, ist eine stärkere und besser koordinierte Zusammenarbeit zwischen Staat, Unternehmen und den OCOP-Teilnehmern selbst in dieser Region weiterhin dringend erforderlich“, sagte Herr Ta.

Quelle: https://baoquangnam.vn/tay-giang-phat-develop-ocop-products-from-the-strength-of-medicinal-herbs-3156787.html