Haben Sie jemals im Morgengrauen auf dem Berg Ba Den gestanden, als die Wolken noch am Himmel hingen, und den Blick über die friedliche Stadt in der Ferne schweifen lassen? Sind Sie jemals über den Markt von Tay Ninh geschlendert und haben den vertrauten Rufen gelauscht, die in der geschäftigen Morgenluft widerhallten? Oder sind Sie während der Blütezeit gemächlich unter den Reihen purpurroter Kreppmyrten in der Nguyen Chi Thanh Straße entlangspaziert und haben dabei plötzlich die sanfte Schönheit dieser Stadt erkannt?
Die ruhige und unprätentiöse Stadt Tay Ninh ist wahrhaftig schlicht und authentisch. Ich liebe diesen Ort – ich liebe das Gefühl, die frische Luft einzuatmen, ich liebe die friedlichen, gemächlichen Morgenstunden und ich liebe, wie diese Stadt die tiefsten Gefühle ihrer Bewohner auf stille Weise umarmt.
Hier gibt es kaum Wolkenkratzer oder grelle Lichter, die einen erdrücken. Stattdessen findet man von Bäumen gesäumte Straßen, geräumige Häuser und einen gemächlichen Lebensrhythmus, der es ermöglicht, jeden Augenblick voll auszukosten. Morgens weckt der ferne Klang von Tempelglocken einen friedvollen neuen Tag. Abends weht der Duft von frisch gekochtem Reis aus der Küche in der Luft und lockt Reisende, die nach Ruhe und Erholung suchen.
Die Stadt Tay Ninh erstrahlt im charakteristischen goldenen Sonnenlicht des Südens, das die mit süßen Früchten behangenen Rambutan-Haine und die üppig grünen Zuckerapfelgärten in ein warmes Licht taucht. Abends, wenn die Sonne allmählich hinter der Ba-Den-Bergkette versinkt, scheint sich der Himmel in einen magischen Schleier zu hüllen und malt eine wundersame Naturlandschaft, die beim Betrachter immer wieder Staunen und Sehnsucht weckt.
Ich habe ein paar enge Freunde, und jedes Wochenende treffen wir uns in gemütlicher Atmosphäre, um die besondere vegetarische Küche des Heiligen Landes zu genießen. Die Gerichte sind zwar einfach, aber meisterhaft zubereitet: ein Teller goldbraun gebratener Reis, locker und köstlich, dazu Karotten, Shiitake-Pilze, Erbsen und Mais; ein Teller mit frischem, gekochtem Gemüse, serviert mit einer reichhaltigen und aromatischen Dip-Sauce, von der alle schwärmen; und natürlich ein dampfender Topf vegetarischer Brei, duftend nach Pilzen und mit zartem, auf der Zunge zergehendem Tofu… All das ist Balsam für die Seele nach einer anstrengenden Arbeitswoche.
Die vegetarische Küche hier ist tief in der lokalen Kultur verwurzelt. Einfache, natürliche Zutaten wie Gemüse, Wurzeln und Früchte werden von den geschickten Händen der Einheimischen zu einzigartigen und ansprechenden Gerichten verarbeitet. Sie sind nicht nur wunderschön angerichtet, sondern jedes Gericht besticht auch durch seinen ganz eigenen Geschmack, der die Essenz des Landes und der Menschen dieser sonnenverwöhnten Region widerspiegelt.
Ich werde die freundlichen und aufrichtigen Menschen hier nie vergessen. Da ist zum Beispiel die Frau, die am Ende der Gasse Reispapier-Snacks verkaufte und mit ihrem bezaubernden Lächeln und den sanften Augen glänzte; der Lottoscheinverkäufer, der mir jeden Morgen einen guten Morgen wünschte; oder der nette Motorradtaxifahrer, der anhielt, um mir den Weg zu erklären, als ich mich verfahren hatte. Und all die freundlichen, herzlichen Worte der Einheimischen – sie alle haben mich tief beeindruckt. Es sind diese ganz normalen Menschen, die auf so natürliche Weise dazu beigetragen haben, dass Tay Ninh in meinem Herzen ein so vertrauter, freundlicher und herzlicher Ort geworden ist.
An dem Tag, als ich Tay Ninh verließ, hatte ich keine Zeit, mich von irgendjemandem zu verabschieden. Die eilige Busfahrt, der neue Job, die neue Stadt … alles riss mich mit wie der unaufhörliche Strom des Lebens. Doch schon nach wenigen Tagen sank mein Herz wegen scheinbar kleiner Dinge: der Ruf des Straßenhändlers nach Reispapier-Snacks, der irgendwo in meiner Erinnerung widerhallte, der Duft von vegetarischer Nudelsuppe, der aus der Gasse herüberwehte, oder der plötzliche Regenguss, der mir das Herz schmerzte. Diese einfachen, aber kostbaren Dinge verwandelten sich in eine tiefe, stille Sehnsucht, die sich in mein Herz eingeprägt hat.
Jetzt, in dieser neuen Stadt, schlägt mein Herz jedes Mal höher, wenn ich durch die sanften Straßen mit ihren lila Kreppmyrten gehe, einen vertrauten Südstaatenakzent höre oder zufällig ein Lied über Tay Ninh aufschnappe. Es zeigt sich, dass man für die Liebe zu einem Ort keine Jahre braucht; nur genug Nähe, genug Aufrichtigkeit, genug Liebe … und dieser Ort brennt sich still und leise in mein Herz ein, ohne dass ich es überhaupt merke.
Für mich wird Tay Ninh immer eine lebendige Erinnerung bleiben – ein Ort, an dem Liebe und Sehnsucht still Wurzeln schlagen. Und so fühlt sich mein Herz jedes Mal, wenn ich inmitten der Hektik des Alltags zurückblicke, leicht und warm an, als wäre ich an einen so vertrauten Ort zurückgekehrt.
Tay Ninh, ich vermisse es, wenn ich weit weg bin, und ich liebe es, wenn ich hier bin!
Mai Thao
Quelle: https://baotayninh.vn/tay-ninh-xa-nho-o-thuong-a191677.html
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