Weitere, weniger bekannte Verwendungsmöglichkeiten von Süßkartoffeln und Kartoffeln.

Sowohl Süßkartoffeln als auch Kartoffeln sind nahrhafte Lebensmittel mit einem ähnlichen Gehalt an Kalorien, Fett und Eiweiß.

Sowohl Süßkartoffeln als auch Kartoffeln liefern Antioxidantien. Laut VeryWell Health (USA) enthalten Süßkartoffeln jedoch ernährungsphysiologisch gesehen mehr Vitamin A, Vitamin C, Ballaststoffe, Kupfer und Mangan.

Süßkartoffeln tragen dazu bei, das Risiko von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern.

Süßkartoffeln sind reich an Antioxidantien, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Süßkartoffeln gehören unter anderem:

Süßkartoffeln sind eine reichhaltige Quelle an Antioxidantien, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien.

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Reduziertes Krebsrisiko : Süßkartoffeln erhalten ihre orange Farbe durch Beta-Carotin – ein starkes Antioxidans mit entzündungshemmenden Eigenschaften, das dazu beiträgt, den Körper vor Zellschäden durch freie Radikale zu schützen und dadurch das Risiko bestimmter Krebsarten zu verringern.

Unterstützt die Immun- und Augengesundheit : Süßkartoffeln sind reich an Vitamin A, einem Vitamin, das eine entscheidende Rolle für die Augengesundheit spielt, die Immunfunktion unterstützt und die reproduktive Gesundheit fördert.

Verbesserung der Hautgesundheit : Süßkartoffeln enthalten auch Vitamin C, das für das Immunsystem unerlässlich ist. Vitamin C wirkt antioxidativ und wird für die Kollagenproduktion benötigt – ein Protein, das für die Wundheilung und die Hautgesundheit von entscheidender Bedeutung ist.

Blutdrucksenkung : Kalium ist ein wichtiger Elektrolyt für die meisten Körperfunktionen, darunter Muskelkontraktion, Nervenfunktion und Herz-Kreislauf-Gesundheit. Eine erhöhte Kaliumzufuhr durch den Verzehr von Süßkartoffeln kann bei Bluthochdruck zur Senkung des Blutdrucks beitragen.

Die unvorhergesehenen Schäden durch das Tragen eng anliegender Kleidung.

Unterstützung beim Gewichtsmanagement : Süßkartoffeln sind reich an Ballaststoffen, die die Darmfunktion, den Blutzuckerspiegel und die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern. Zudem sorgen Ballaststoffe für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl und tragen so zum Gewichtsmanagement bei.

Verbesserte Verdauung : Süßkartoffeln enthalten resistente Stärke – eine Stärkeart, die im Dickdarm abgebaut und von nützlichen Bakterien fermentiert wird. Dabei entstehen kurzkettige Fettsäuren, die die Verdauung fördern und den Blutzuckerspiegel regulieren.

Zahlreiche Studien haben außerdem gezeigt, dass der Verzehr von mehr Süßkartoffeln zur Verbesserung von Verstopfung, Leberfunktion und Eisenaufnahme beiträgt.

Kartoffeln helfen bei der Bekämpfung von Viren.

Obwohl Kartoffeln nicht die gleichen hohen Konzentrationen bestimmter „hochwertiger“ Nährstoffe wie Süßkartoffeln enthalten, bieten sie dennoch viele gesundheitliche Vorteile.

Kartoffeln enthalten resistente Stärke, die dazu beiträgt, dass man sich länger satt fühlt, den Blutzuckerspiegel reguliert und die Darmgesundheit verbessert.

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Eine gute Nährstoffquelle : Kartoffeln sind reich an Kalium, Vitamin C und Ballaststoffen. Sie liefern außerdem wertvolle antioxidative Verbindungen wie Chlorogensäure, die gesundheitsfördernde Eigenschaften besitzt.

Virenbekämpfung : Kartoffeln sind reich an Vitamin B6 – einem Nährstoff, der für die Umwandlung von Nahrung in Energie unerlässlich ist. Dieses Vitamin trägt zur Bildung roter Blutkörperchen und zur Produktion von Antikörpern (Proteinen, die vor Viren und anderen Krankheiten schützen) bei.

Verbesserte Darmgesundheit : Kartoffeln enthalten, ähnlich wie Süßkartoffeln, resistente Stärke, die dazu beiträgt, dass man sich länger satt fühlt, den Blutzuckerspiegel reguliert und die Darmgesundheit verbessert.

Quelle: https://thanhnien.vn/them-cong-dung-it-nguoi-biet-cua-khoai-lang-khoai-tay-185250505200016029.htm