Eine weitere Person starb im Rahmen einer Familienvergiftung nach dem Verzehr von Pilzen.

Am 12. Juni teilten Vertreter des Cho-Ray-Krankenhauses mit, dass der Mann und seine 17-jährige Tochter bei ihrer Einlieferung in der vergangenen Woche an akutem Leberversagen litten. Die Leberenzymwerte waren extrem hoch, und es bestanden Blutgerinnungsstörungen. Die Ärzte vermuteten eine Pilzvergiftung, es war jedoch unklar, um welche Pilzart oder welches Gift es sich handelte.

Der Zustand der Frau verschlechterte sich, und die Ärzte prognostizierten, dass sie nicht überleben würde. Daher bat die Familie darum, sie mit nach Hause nehmen zu dürfen, wo sie verstarb. Der Gesundheitszustand ihres Sohnes besserte sich, und auch er bat darum, aus dem Krankenhaus entlassen zu werden, um seine Mutter ein letztes Mal zu sehen.

Dies ist der zweite Todesfall in einem Fall, bei dem eine ganze Familie in der Provinz Tay Ninh nach dem Verzehr von Pilzen an einer Lebensmittelvergiftung erkrankte.

Eine dreiköpfige Familie – Ehemann, Ehefrau und ihre 17-jährige Tochter – hatte zuvor Pilze gesammelt und diese mit Zucchini gebraten. Etwa acht bis zwölf Stunden später traten bei ihnen zunehmend starke Bauchschmerzen, Erbrechen und Durchfall auf. Sie wurden zur Notfallbehandlung in ein örtliches Krankenhaus gebracht und anschließend ins Cho-Ray-Krankenhaus verlegt. Während des Transports erlitt der Ehemann Atemnot und Atemversagen, sodass er intubiert und beatmet werden musste. Er verstarb später in der Notaufnahme.

Ihre Familie hat die Angewohnheit, in der Regenzeit Pilze zu sammeln, und sie haben schon oft Pilze gegessen, aber noch nie eine Lebensmittelvergiftung erlitten.

Dr. Nguyen Thi Thuy Ngan, stellvertretende Leiterin der Abteilung für Tropenkrankheiten am Cho-Ray-Krankenhaus, untersucht einen Patienten mit Verdacht auf Pilzvergiftung. Foto: Zur Verfügung gestellt vom Krankenhaus. — Dr. Nguyen Thi Thuy Ngan, stellvertretende Leiterin der Abteilung für Tropenkrankheiten am Cho-Ray-Krankenhaus, untersucht einen Patienten mit Verdacht auf Pilzvergiftung. Foto: *Zur Verfügung gestellt vom Krankenhaus.*

In der Regenzeit wachsen Pilze im Überfluss, und viele Menschen verzehren sie, was häufig zu Vergiftungsfällen führt. Ärzte raten dringend davon ab, Wildpilze zu sammeln und zu essen, da es unmöglich ist, essbare von giftigen Pilzen allein anhand von Form und Farbe zu unterscheiden.

Weltweit sind derzeit über 5.000 Pilzarten verzeichnet, von denen etwa 100 giftig und schwer zu unterscheiden sind. Die Notfallbehandlung einer Pilzvergiftung ist sehr teuer, und die Sterblichkeitsrate ist sehr hoch (über 50 %). Die Medizingeschichte verzeichnet zahlreiche Fälle, in denen ganze Familien nach dem Verzehr giftiger Pilze ums Leben kamen.

Vergiftungserscheinungen treten erst spät nach der Einnahme auf, 6 bis 40 Stunden später, meist jedoch nach 12 bis 18 Stunden. Zu den Symptomen zählen Übelkeit, starkes Erbrechen, anhaltender, choleraähnlicher Durchfall, der 1 bis 2 Tage andauert und zu Dehydration und Elektrolytstörungen, Kreislaufkollaps, Oligurie oder Anurie führt. Schwere Fälle können Hepatitis, Müdigkeit, tiefes Koma, multiple Blutungen (unter der Haut, in den Schleimhäuten, Hämaturie), Multiorganversagen und Tod zur Folge haben.

Man sollte nur Zuchtpilze verzehren und dabei die Art und Herkunft kennen. Im Falle des versehentlichen Verzehrs von mutmaßlich giftigen Pilzen sollte man sich umgehend in die nächstgelegene medizinische Einrichtung begeben.

Amerika Italien

Quellenlink