Welcher Markt kauft die größten Pangasiusfische aus Vietnam?

Laut den neuesten Daten der vietnamesischen Zollbehörde erreichten die Pangasius-Exporte in der ersten Maihälfte 2024 einen Wert von 76 Millionen US-Dollar, ein Anstieg von 13 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023. Bis zum 15. Mai 2024 beliefen sich die kumulierten Pangasius-Exporte auf 656 Millionen US-Dollar, ein Plus von 3 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum.

Welcher Markt kauft die größten Pangasiusfische aus Vietnam?

Vietnams Pangasius-Exporte nach China und Hongkong erreichten 22 Millionen US-Dollar, ein Plus von 9 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Bis zum 15. Mai 2024 beliefen sich die kumulierten Pangasius-Exporte in diesen Markt auf knapp 175 Millionen US-Dollar, ein Rückgang von 14 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023.

Am 15. Mai 2024 war China weiterhin der größte Importmarkt für Pangasius aus Vietnam. Günstige Preise und die hohe Fleischqualität machen ihn für chinesische Verbraucher attraktiv. Im chinesischen Einzelhandel ist Pangasius günstiger als einheimische Süßwasserfische wie Karpfen. Er hat sich zu einem beliebten Speisefisch entwickelt, der sowohl zu Hause als auch in Restaurantketten angeboten wird.

Importeure sind gezwungen, sich auf günstigere Produkte zu konzentrieren, da die sich abschwächende chinesische Wirtschaft die Verbraucher vorsichtiger und zurückhaltender beim Konsum macht. Da Pangasius günstiger ist als einige einheimische Fischarten wie Karpfen, Tilapia und Schlangenkopffisch, erfreut er sich größerer Beliebtheit und hat sich in China fest etabliert.

Die hohen Preise für andere Weißfischarten auf dem chinesischen Markt, typischerweise Tilapia, aufgrund der reduzierten Produktion haben dazu geführt, dass Verbraucher nicht nur auf diesem Markt, sondern auch in den USA und einigen anderen Ländern auf andere Weißfischprodukte umgestiegen sind.

Das Besondere an diesem Fisch ist sein weißes Fleisch, das in den oberen Stockwerken der Bucht gezüchtet wird. Dadurch ist sein Fleisch von hoher Qualität und reich an Nährstoffen. Pangasiusfilets sind nahezu grätenfrei und daher besonders gesund, weshalb sie sich hervorragend für Kindergerichte eignen. Darüber hinaus ist das Fett dieses Fisches reich an Omega-3-Fettsäuren, die gesundheitsfördernd sind. Familien, die gerne zu Hause kochen, schätzen daher Gerichte mit diesem Fisch sehr.

Zu den vier Unternehmen, die in den ersten vier Monaten dieses Jahres die größte Menge Pangasius nach China exportierten, gehören: Truong Giang, Nam Viet, Dai Thanh, Vinh Hoan, IDI Corp.

Quelle: https://congthuong.vn/thi-truong-nao-dang-thu-mua-ca-tra-lon-nhat-cua-viet-nam-323886.html