Neue Erkenntnisse zu lebenden Larven in Mahlzeiten an internationalen Schulen

Nach Angaben einiger Eltern von Schülern der Wellspring Saigon International Bilingual School entdeckte ein Schüler der 7./6. Klasse während des Mittagessens am 12. Februar lebende Larven im Fach für gebratenen Lachs. Der Vorfall wurde daraufhin dem Schulvorstand gemeldet.

Die Schule erklärte, dass bei der Inspektion und Bewertung des Zubereitungsprozesses aller Mittagessen für die Schüler die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und Hygiene eingehalten worden seien und keine Auffälligkeiten festgestellt worden seien, auch nicht beim Lachsgericht.

Bei der Untersuchung der grünen Äpfel aus Phan Rang entdeckte die Schule jedoch in einigen Äpfeln lebende Larven. Obwohl die Äpfel vorverarbeitet worden waren, bestand aufgrund des frischen Obstes immer noch die Gefahr, dass Larven vorhanden waren. Eine vorläufige Untersuchung ergab, dass die von den Schülern entdeckten lebenden Larven wahrscheinlich von grünen Äpfeln stammten. Unmittelbar danach wies die Schule die Schüler an, aus Gründen der Lebensmittelhygiene und -sicherheit keine ungeschälten Äpfel mehr zu verwenden und diese durch geschälte zu ersetzen.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/thong-tin-moi-vu-au-trung-song-trong-suat-an-ban-tru-tai-truong-quoc-te.html