Energiegewinnung auf rissigen Feldern

Die Familie von Frau Ma Thao erntet Wasserkastanien.

Nach den fröhlichen Tagen des Frühlings und des Neujahrs nutzen die Bauern der ethnischen Gruppen Chu Ru und Co Ho die Zeit, um auf den trockenen und rissigen Feldern Wasserkastanien zu ernten. Obwohl das Wetter ziemlich heiß war, nutzte die Familie von Frau Ma Thao (ethnische Gruppe der Chu Ru, Dorf P'Roh Ngo, Gemeinde P'Roh) die Zeit, um die Ernte der Wasserkastanien abzuschließen.

Frau Ma Thao erklärte: „Wenn die Felder Wasser haben, ist die Ernte einfacher, aber auf trockenen Feldern wie diesen ist die Wasserkastanienernte schwieriger und erfordert viel Arbeit. Durchschnittlich kann jeder Mensch 40 bis 50 kg Wasserkastanien pro Tag ernten. Im Vergleich zu früheren Ernten ist die diesjährige Wasserkastanienernte gut und bringt höhere Erträge. Der Preis für Wasserkastanien auf dem Markt ist ebenfalls stabil, daher freut sich meine Familie sehr!“

Wasserkastanie wird auch Wasserkastanie, Wasserkastanie genannt. Aus Wasserkastanien lassen sich süße Suppen kochen oder sie zu Gerichten verarbeiten, die viele Nährwerte bieten. Darüber hinaus hat diese Knolle auch gesundheitliche Vorteile wie die Stabilisierung des Blutzuckers, das Stillen von Blutungen, antibakterielle und entgiftende Wirkung.

Frau Ma Thao fügte hinzu, dass die gesamte Fläche dieses Wasserkastanienanbaugebiets zuvor zweimal jährlich zum Reisanbau genutzt wurde. In einem guten Jahr beträgt die Ernte etwa 1,4 Tonnen/Sao, was etwa 10 Millionen VND entspricht. Jahrelange Ernteausfälle, Schädlinge und Dürre sind nicht so gut. Mit der Beratung landwirtschaftlicher Berater stellte Frau Ma Thaos Familie mutig das gesamte 7 Acre große Reisanbaugebiet auf den Anbau von Wasserkastanien um.

Von der Pflanzung bis zur Ernte der Wasserkastanien vergehen etwa sechs Monate, der aktuelle Verkaufspreis liegt bei 8.000 VND/kg. Dank der Bepflanzung und Pflege des Feldes nach biologischen Verfahren erreichte der Ertrag des Wasserkastanienfeldes von Frau Ma Thaos Familie über 4 Tonnen Wasserkastanien/Sao. So konnte die Familie von Frau Ma Thao in diesem Jahr etwa 28 Tonnen Wasserkastanien ernten, was einem Gegenwert von über 200 Millionen VND entspricht. Die Wirtschaftlichkeit ist dreimal höher als beim vorherigen Reisanbau. Seit der Umstellung auf den Anbau von Wasserkastanien hat sich die wirtschaftliche Lage der Familie von Frau Ma Thao deutlich verbessert.

Unter den rissigen Feldern finden sich Produkte aus der Wasserkastanie, die den Bauern in den Gebieten ethnischer Minderheiten Wohlstand bringen.

Nicht nur die Familie von Frau Ma Thao, sondern die meisten Menschen aus Chu Ru und Co Ho haben hier vor fast zehn Jahren mutig Reisfelder umgebaut, um Wasserkastanien anzubauen. Dank geeigneter Klima- und Bodenverhältnisse, geringem Anfangsinvestitionskapital wie Saatgut und Düngemittel, weniger arbeitsintensiver Pflege und für die Landwirte geeigneten Anbaubedingungen erweitert sich die Anbaufläche für Wasserkastanien zunehmend.

In den Jahren 2014 und 2015 gab es im gesamten Bezirk Don Duong nur wenige Dutzend Hektar Anbaufläche für Wasserkastanien. Bisher wurden fast 300 Hektar erschlossen, die sich hauptsächlich auf die Gemeinde P'Roh konzentrieren. Derzeit ist die Wasserkastanienproduktion recht gut, Händler kommen auf die Felder, um sie zu kaufen, oder die Bauern importieren sie nach der Ernte in lokale Einkaufslager. Der Hauptabsatzmarkt für Wasserkastanien ist die Stadt. Ho-Chi-Minh-Stadt, Stadt. Hanoi und benachbarte Provinzen wie Dong Nai, Binh Duong, Khanh Hoa.

Frau Ma Thao sagte, dass die Ernte der Wasserkastanien am Fuße der rissigen Felder sehr harte Arbeit sei, die diesjährige Wasserkastanienernte jedoch viele Knollen hervorgebracht habe, sodass das Einkommen ihrer Familie höher sei als beim Reisanbau.

Um die Produktivität und Qualität der Wasserkastanien zu verbessern, hat die Gemeinde P'Roh eine Genossenschaft und eine Genossenschaftsgruppe zum biologischen Anbau von Wasserkastanien gegründet. Dadurch sollen die Menschen dazu angeleitet werden, verfügbare Düngemittelquellen und landwirtschaftliche Nebenprodukte zu nutzen, um Kompost als Dünger für Reisfelder herzustellen. Diese Methode schont nicht nur die Umwelt, sondern erhöht auch die Nährstoffe, macht den Boden durchlässiger, reduziert Schädlinge und Krankheiten, sodass die Felder gut gedeihen und die Produkte die Lebensmittelsicherheit und Hygiene für die Verbraucher gewährleisten.

Herr Duong Van Thang, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Kommune P'Roh, erklärte: „Man kann sagen, dass sich das wirtschaftliche Leben der Menschen in Chu Ru und Co Ho in der Kommune dank des Wasserkastanienanbaus deutlich verbessert hat. Wir ermutigen alle Landwirte, Wasserkastanien biologisch anzubauen, um den Verbrauchern Produkte von bester Qualität zu bieten und die Umwelt in der landwirtschaftlichen Produktion zu schützen. Gleichzeitig werden wir Produktions- und Verbrauchsketten etablieren, um eine stabile Produktion zu gewährleisten und den Wasserkastanienbauern Sicherheit bei ihrem Anbau zu geben.“

Wasserkastanienprodukte

Dank der biologischen Produktion wurden die frischen Wasserkastanienprodukte der Gemeinde P'Roh als 3-Sterne-OCOP-Produkte zertifiziert. Allerdings gibt es an diesem Ort derzeit keine Anlage zur Verarbeitung von Produkten aus Wasserkastanien. Nach der Ernte werden die frischen Wasserkastanien noch verkauft, die Wirtschaftlichkeit entsprach also nicht den Erwartungen.

Angesichts dieser Situation arbeitet der Agrarsektor des Distrikts Don Duong mit den entsprechenden Stellen zusammen, um die Landwirte in Pflanz-, Pflege-, Ernte- und Konservierungstechniken zu schulen, an Messen teilzunehmen und Kontakte zu knüpfen, um neue Märkte zu erschließen. Gleichzeitig sollten ethnische Minderheiten zur Zusammenarbeit bei der Herstellung und dem Verbrauch von Produkten ermutigt werden, Unternehmen zur Investition in und Verarbeitung von Wasserkastanienprodukten aufgefordert und günstige Bedingungen dafür geschaffen werden, dass die Wasserkastanienprodukte von P'Roh möglichst schnell die Verbraucher erreichen.

Die Menschen in Pro entkamen der Armut, weil sie ihre Denk- und Handlungsweise änderten.

Quelle: https://baodantoc.vn/thu-hoach-nang-tren-nhung-canh-dong-nut-ne-1708402079795.htm