Verdienen Sie jährlich mehr als 10 Milliarden VND mit dem Garten der „Königin“-Zimtapfelbäume.

Herr Phan Van Bit hat eine 7 Hektar große Zuckerapfelplantage angelegt, jede Frucht wiegt durchschnittlich 500-700 Gramm, was einen Ertrag von über 300 Tonnen ergibt und jährlich mehr als 10 Milliarden VND einbringt.

Anfang Februar war Herr Bit, 62 Jahre alt, im Stadtteil Long Hung, Bezirk O Mon, Stadt Can Tho , mit fast 10 Arbeitern damit beschäftigt, einen 7 Hektar großen Garten mit thailändischen Zimtäpfeln (Königinnen-Zimtäpfeln) zu pflegen, zu bestäuben, zu düngen, zu besprühen, zu bewässern und zu ernten, die im fruchttragenden Alter waren.

Herr Phan Van Bit begutachtet die Queen-Zimtapfelsorte während des Entwicklungsstadiums. Foto: An Binh

„Zum Tet-Fest werden etwa fünf Tonnen Zimtäpfel auf dem Markt angeboten, die die Leute auf ihren Fünf-Früchte-Tabletts präsentieren. Der Preis liegt bei 50.000 VND pro Kilogramm. Danach werden zum Laternenfest (15. Tag des ersten Mondmonats) über 50 Tonnen zu 60.000 VND pro Kilogramm verfügbar sein“, erklärte Herr Bit. Er erläuterte, dass der hohe Preis bis Mitte April des Mondkalenders anhält, da die Zimtäpfel zu dieser Zeit hauptsächlich aus dem Mekong-Delta stammen und daher in anderen Regionen einzigartig sind. Während der Regenzeit sind die Preise niedriger (30.000–35.000 VND pro Kilogramm) und steigen in der Trockenzeit wieder an.

Der kräftige, flinke Bauer wischte sich den Schweiß vom Gesicht und erklärte, dass der Schwemmboden entlang des Hau-Flusses sehr fruchtbar und für viele Nutzpflanzen geeignet sei. Wie viele andere Bauern baute auch seine Familie seit Jahrzehnten Wassermelonen, Pomelos, Longanfrüchte usw. an, doch das Einkommen reiche nur zum Leben und für einen kleinen Überschuss. Der Reisanbau sei zwar auch profitabel, reiche aber nicht aus, um die Haushaltskosten zu decken.

Im Jahr 2014 reiste Herr Bit auf Empfehlung eines Bekannten in den Bezirk Cho Lach in der Provinz Ben Tre , das Zentrum der Setzlingszucht in der westlichen Region, um 250 Zimtapfel-Setzlinge zu kaufen. Diese wollte er in den 7.000 m² großen Pomelo-Hain seiner Familie einpflanzen. Er war der erste Bauer in der Gegend, der diese neue Obstbaumsorte anbaute, was bei vielen anderen auf Skepsis und Neugierde stieß.

Nach zweijähriger Pflege begann der Baum Früchte zu tragen, aber da er nicht wusste, wie er ihn behandeln sollte, um die gewünschten Früchte zu erhalten, erntete er nur die ersten 5 Tonnen und verkaufte sie für 55.000 VND pro Kilogramm.

Die Zimtäpfel in Herrn Phan Van Bits Garten werden nach 95 bis 110 Tagen geerntet. Foto: An Binh

„Viele andere Obstbäume benötigen lediglich chemische Düngemittel, um die Blüte und den Fruchtansatz für eine hohe Effizienz anzuregen. Für die Zimtapfel ist diese Methode jedoch nicht praktikabel; stattdessen sind Schnittmaßnahmen, Formgebung und manuelle Bestäubung notwendig, um Ertrag und Effizienz zu bestimmen“, erklärte er. Der Obstbauer recherchierte selbst im Internet, besuchte Zimtapfelplantagen im Norden, um von deren Gegebenheiten zu lernen, und entwickelte so seine eigenen Behandlungsmethoden, die auf den lokalen Gegebenheiten basieren.

„Erntezeitpunkt und Bestäubungsunterstützung sind Schlüsselfaktoren für den Erfolg oder Misserfolg der Ernte“, bekräftigte Herr Bit und fügte hinzu, dass jedes Jahr der Reifezeitpunkt der Zimtäpfel berechnet werden müsse; die Erntezeit liege etwa um den Vollmond des ersten Mondmonats bis Mitte des vierten Mondmonats, da die Früchte dann einen hohen Preis erzielen würden.

Bei der Bestäubung von Zimtäpfeln wählt dieser Bauer voll erblühte, gelblich-weiße Blüten aus, deren männliche Staubblätter cremeweiß geworden sind und deren Staubbeutel kurz vor dem Aufplatzen stehen. Anschließend entnimmt er mit einer Spritze Pollenkörner und bestäubt damit die frisch erblühten Blüten, deren Blütenblätter sich gerade erst geöffnet haben, um die Früchte zu ernten.

„Man muss die Spritze drehen, damit die Pollenkörner an der Narbe haften bleiben, und etwa eine Woche später bilden sich die jungen Früchte“, erklärte er. Dank der konzentrierten Bestäubung seien die Früchte rund, groß, wohlproportioniert und sehr schön und wiegen jeweils 400 bis 700 Gramm. Von der Bestäubung bis zur Ernte vergehen bei Zimtäpfeln 95 bis 110 Tage. Häufige Schädlinge an Zimtäpfeln sind Schmierläuse und Spinnmilben. Er müsse regelmäßig kontrollieren und frühzeitig behandeln, um einen Befall der Früchte zu verhindern, der zu Verformungen und Qualitätsminderungen führen könne.

So erntete der Gartenbesitzer im zweiten Jahr 12 Tonnen Obst, die er für 60.000 VND pro Kilogramm verkaufte. Das Produkt ist von guter Qualität, schmackhaft und wird von Händlern zu einem hohen Preis aufgekauft, um den Markt in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt zu beliefern.

Anschließend beschloss seine Familie, die Anbaufläche dieser hochwirksamen Pflanze schrittweise auf 5 bis 7 Hektar Land auszudehnen, das zuvor für den Anbau von Wassermelonen und Grapefruits genutzt worden war.

Der Zuckerapfelgarten von Herrn Bit im Stadtteil Long Hung, Bezirk O Mon, Stadt Can Tho, trägt Früchte. Foto: An Binh

In den folgenden Ernten stiegen die Erträge schrittweise auf 100, dann auf 200 Tonnen. „Im Jahr 2024, wenn alle 4.500 Zimtapfelbäume Früchte tragen, wird meine Familie 250 Tonnen ernten. Bei einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 40.000 bis 45.000 VND pro Kilogramm werden die Einnahmen etwa 10 Milliarden VND betragen“, sagte Herr Bit. Nach Abzug der Investitionskosten (Saatgut, Dünger, Pflanzenschutzmittel, Arbeitskräfte usw.) von etwa 400 Millionen VND pro Hektar erzielte er einen Gewinn von über 6 Milliarden VND.

Dieser Landwirt hat nun zwei weitere Hektar Land von Anwohnern gepachtet, um weiterhin Zimtäpfel anzubauen, wodurch sich seine Anbaufläche auf insgesamt neun Hektar vergrößert. Er verkauft außerdem Setzlinge und bietet Landwirten in der Umgebung technische Beratung an. Zukünftig möchte er umweltfreundliche Anbaumethoden einführen, um Produkte zu erzeugen, die Exportstandards entsprechen.

Herr Nguyen Van Thang, Vorsitzender des Bauernverbandes von Long Hung, erklärte, dass die Region über mehr als 1.100 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche verfügt, die hauptsächlich mit Obstbäumen bepflanzt ist. Davon sind über 30 Hektar mit der Zuckerapfelsorte „Queen“ bepflanzt, die sehr gute Erträge liefert und Mangos, Longan und Orangen übertrifft. Sie ist 5- bis 10-mal rentabler als der Reisanbau. Jeder Hektar Zuckerapfel bringt einen Gewinn von 30 bis 40 Millionen VND pro Jahr ein, während der Reisanbau weniger als 5 Millionen VND einbringt. Herr Bit gilt als Pionier im Anbau der Zuckerapfelsorte „Queen“ und erzielt damit die höchsten Erträge und die größte Effizienz.

Laut Herrn Thang bringt diese Nutzpflanze den Landwirten hohe Gewinne, und der Markt ist stabil. Dank günstiger Klima- und Bodenbedingungen fördern die lokalen Behörden die Gründung von Genossenschaften, mobilisieren die Bevölkerung für Investitionen in die Entwicklung einer umweltfreundlichen Landwirtschaft, registrieren Anbauflächen und bauen Marken auf, um den Export zu ermöglichen, Märkte zu erweitern und die Gewinne der Landwirte zu steigern.

Quelle