Verdienen Sie jährlich mehr als 10 Milliarden VND mit dem Garten der „Königin“-Zimtapfelbäume.

Herr Phan Van Bit hat eine 7 Hektar große Zuckerapfelplantage angelegt, jede Frucht wiegt durchschnittlich 500-700 Gramm, was einen Ertrag von über 300 Tonnen ergibt und jährlich mehr als 10 Milliarden VND einbringt.

Anfang Februar war Herr Bit, 62 Jahre alt, im Stadtteil Long Hung, Bezirk O Mon, Stadt Can Tho , mit fast 10 Arbeitern damit beschäftigt, einen 7 Hektar großen Garten mit thailändischen Zimtäpfeln (Königinnen-Zimtäpfeln) zu pflegen, zu bestäuben, zu düngen, zu besprühen, zu bewässern und zu ernten, die im fruchttragenden Alter waren.

Herr Phan Van Bit begutachtet die Queen-Zimtapfelsorte während des Entwicklungsstadiums. Foto: An Binh

„Dieses Tet-Fest werden etwa fünf Tonnen Früchte auf dem Markt angeboten, um den Menschen Fünf-Früchte-Platten zum Preis von 50.000 VND pro Kilogramm anzubieten. Zum Vollmond im Januar werden dann über 50 Tonnen zu 60.000 VND pro Kilogramm verfügbar sein“, erklärte Herr Bit. Er erläuterte, dass der hohe Preis bis Mitte April des Mondkalenders darauf zurückzuführen sei, dass das Angebot an Zimtäpfeln zu dieser Zeit hauptsächlich aus dem Westen komme und es daher keine Konkurrenz aus anderen Regionen gebe. Während der Regenzeit sei der Preis niedriger (30.000–35.000 VND pro Kilogramm) und steige erst wieder mit Beginn der Trockenzeit.

Der kräftige, agile Bauer wischte sich den Schweiß vom Gesicht und erklärte, dass das Schwemmland entlang des Hau-Flusses sehr fruchtbar sei und sich für viele verschiedene Nutzpflanzen eigne. Doch wie viele andere Bauern baue auch seine Familie seit Jahrzehnten Wassermelonen, Grapefruits und Longanfrüchte an und verdiene damit gerade so viel, dass es zum Leben reiche und ein wenig übrig bleibe. Der Reisanbau sei zwar auch profitabel, reiche aber nicht aus, um die Haushaltskosten zu decken.

Im Jahr 2014 reiste Herr Bit auf Empfehlung eines Bekannten in den Bezirk Cho Lach in der Provinz Ben Tre , dem Zentrum der Setzlingszucht in der westlichen Region, um 250 Setzlinge der Zimtapfel (Cercis canadensis) zu kaufen. Diese wollte er in dem 7.000 m² (7 Hektar) großen Grapefruitgarten seiner Familie anpflanzen. Er war der erste Bauer in der Gegend, der diese neue Obstsorte anbaute, trotz der Skepsis und Neugier vieler anderer.

Nach zweijähriger Pflege begann der Baum Früchte zu tragen, aber da er nicht wusste, wie er ihn behandeln sollte, um die gewünschten Früchte zu erhalten, erntete er nur die ersten 5 Tonnen und verkaufte sie für 55.000 VND pro Kilogramm.

Die Queen-Zimtapfelbäume in Herrn Phan Van Bits Garten werden nach 95 bis 110 Tagen geerntet. Foto: An Binh

„Viele andere Obstbäume benötigen lediglich chemische Mittel zur Anregung von Blüte und Fruchtbildung, um eine hohe Effizienz zu erzielen. Bei Zimtäpfeln ist diese Methode jedoch nicht anwendbar. Um Ertrag und Effizienz zu gewährleisten, sind Schnitttechniken, Kronenformung und manuelle Bestäubung erforderlich“, erklärte er. Der Gartenbesitzer recherchierte selbst im Internet, besuchte Zimtapfelgärten im Norden und lernte von deren Erfahrungen. Basierend auf den lokalen Gegebenheiten entwickelte er seine eigene Behandlungsmethode.

„Erntezeitpunkt und Bestäubungsunterstützung sind Schlüsselfaktoren für den Erfolg oder Misserfolg der Ernte“, bekräftigte Herr Bit und fügte hinzu, dass jedes Jahr der Reifezeitpunkt der Zimtäpfel berechnet werden müsse; die Erntezeit liege etwa um den Vollmond des ersten Mondmonats bis Mitte des vierten Mondmonats, da die Früchte dann einen hohen Preis erzielen würden.

Bei der Bestäubung von Zimtäpfeln wählt dieser Bauer voll erblühte, gelblich-weiße Blüten aus, deren männliche Staubblätter cremeweiß geworden sind und deren Staubbeutel kurz vor dem Aufplatzen stehen. Anschließend entnimmt er mit einer Spritze Pollenkörner und bestäubt damit die frisch erblühten Blüten, deren Blütenblätter sich gerade erst geöffnet haben, um die Früchte zu ernten.

„Man muss die Spritze einführen und sie gleichmäßig drehen, damit der Pollen am Stempel haften bleibt. Nach etwa einer Woche bilden sich junge Früchte“, erklärte er und fügte hinzu, dass die Früchte dank der konzentrierten Bestäubung rund, groß, gleichmäßig und sehr schön seien und jeweils 400 bis 700 Gramm wiegen. Von der Bestäubung bis zur Ernte vergehen 95 bis 110 Tage. Häufige Schädlinge an Zimtäpfeln sind Wollläuse und Spinnmilben. Er müsse die Pflanzen regelmäßig kontrollieren und frühzeitig bekämpfen, um Fruchtbefall zu vermeiden, der zu Missbildungen und Qualitätsminderungen führt.

So erntete der Gartenbesitzer im zweiten Jahr 12 Tonnen Obst, die er für 60.000 VND pro Kilogramm verkaufte. Das Produkt ist von guter Qualität, schmackhaft und wird von Händlern zu einem hohen Preis aufgekauft, um den Markt in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt zu beliefern.

Anschließend beschloss seine Familie, die Anbaufläche dieser hochwirksamen Pflanze schrittweise auf 5 bis 7 Hektar Land auszudehnen, das zuvor für den Anbau von Wassermelonen und Grapefruits genutzt worden war.

Der Zuckerapfelgarten von Herrn Bit im Stadtteil Long Hung, Bezirk O Mon, Stadt Can Tho, trägt Früchte. Foto: An Binh

In den folgenden Ernten stiegen Ertrag und Produktion schrittweise auf 100 bis 200 Tonnen. „Wenn im Jahr 2024 alle 4.500 Zimtapfelbäume Früchte tragen, wird meine Familie 250 Tonnen ernten. Bei einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 40.000 bis 45.000 VND pro Kilogramm werden die Einnahmen etwa 10 Milliarden VND betragen“, sagte Herr Bit. Nach Abzug der Investitionskosten (Saatgut, Dünger, Pflanzenschutzmittel, Arbeitskräfte usw.) von etwa 400 Millionen VND pro Hektar erzielte er einen Gewinn von mehr als 6 Milliarden VND.

Aktuell hat dieser Landwirt zwei weitere Hektar Land von Anwohnern gepachtet, um den Anbau von Zimtäpfeln fortzusetzen und die Anbaufläche auf neun Hektar zu erweitern. Gleichzeitig verkauft er Setzlinge und bietet lokalen Landwirten technische Beratung an. In naher Zukunft plant er, umweltfreundliche Anbaumethoden anzuwenden, um Produkte zu erzeugen, die Exportstandards entsprechen.

Herr Nguyen Van Thang, Vorsitzender des Bauernverbandes von Long Hung, erklärte, dass die Region über mehr als 1.100 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche verfügt, auf der hauptsächlich Obstbäume angebaut werden. Davon sind über 30 Hektar mit der Sorte „Queen“ (Zimtapfel) bepflanzt, die sich als äußerst ertragreich erweist und Mangos, Longans und Orangen übertrifft. Der Ertrag ist 5- bis 10-mal höher als der von Reis. Jeder Hektar mit Zimtapfel bepflanzter Fläche bringt einen Gewinn von 30 bis 40 Millionen VND pro Jahr ein, während der Reisanbau weniger als 5 Millionen VND abwirft. Herr Bit gilt als Pionier im Anbau der Sorte „Queen“ und erzielt dabei die höchsten Erträge und die größte Effizienz.

Laut Herrn Thang bringt diese Nutzpflanze den Landwirten hohe Gewinne und einen stabilen Absatzmarkt. Dank des günstigen Klimas und der guten Bodenverhältnisse fördert die Region die Gründung von Genossenschaften, mobilisiert die Bevölkerung für Investitionen in eine umweltfreundliche Landwirtschaft, registriert Anbauflächen, entwickelt Exportmarken, erweitert die Absatzmärkte und steigert so die Gewinne der Landwirte.

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